9回
2022/08 訪問
手料理 右近(琵琶湖あゆ塩焼)
【2022年8月13日再訪】
■琵琶湖あゆ塩焼:1500円
■造り盛り合わせ
■茄子揚げ浸し:600円
■手打ちそば:800円
■親子丼:800円
■おまかせコース:8000円
・先付2種
・椀物
・造り
・お凌ぎ
・煮物
・焼物
・強肴
・食事
・水菓子
手料理 右近(琵琶湖あゆ塩焼)
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/
2022/08/14 更新
2022/03 訪問
手料理 右近(蛍烏賊の石焼)
【2021年3月30日再訪】
特等席のカウンターで春の味覚を堪能しました!
手料理 右近(蛍烏賊の石焼)
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/
2022/04/04 更新
2021/10 訪問
手料理 右近(土瓶蒸し)
【2021年10月20日再訪】
手料理 右近(土瓶蒸し)
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/
2022/04/04 更新
2020/06 訪問
手料理 右近(水無月弁当)
【2020年6月13日再訪】
先月に続き、月替り弁当をお願いしました!
福島の右近さんの「水無月弁当」
季節感のあるお弁当はひとつひとつが丁寧なお料理で大満足!
美味しくて幸せな時間を過ごせました(口福)
•水無月弁当:3500円(税込)
•お子様用:1700円(税込)
*二日前までの要予約
手料理 右近
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/
2020/06/16 更新
2020/04 訪問
手料理 右近(皐月弁当)
福島の右近さんの「皐月弁当」
季節感のあるお弁当はひとつひとつが丁寧なお料理で大満足!
美味しくて幸せな時間を過ごせました(口福)
もうすぐ端午の節句
〜屋根より高い鯉のぼり♫〜
•皐月弁当:3500円(税込)
•お子様用:1700円(税込)
*二日前までの要予約
手料理 右近
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/
2020/06/14 更新
2015/12 訪問
福島 右近(いかの造り・甘鯛新ジャガ焼き・親子丼・蕎麦・出し巻き卵)
【2016年8月 訪問】
食いしん坊メンバーとうどん棒さんで限定のサラダうどんを頂いた帰りに福島の右近さんへ〜♪
季節を感じるお料理は芸術的な包丁使いと味わい深い優美な器に魅了されまくり!
右近ワールドを堪能させて頂きました〜♪
■本日のお造り
■甘鯛新ジャガ焼き
■手打ち蕎麦
■親子丼
■出し巻き卵
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【2015年11月訪問】
お料理は懐石(5500円〜)と単品メニューが豊富なので食べたいモノを選ぶ楽しさもあります!
炭火でじっくりと焼き上げられた肉、魚、野菜は香ばしくて旨みた〜っぷり。
店内はピリリと気持ちの良い緊張感が伝わるカウンター席とテーブル席があります。
随所にセンスの光る内装に心踊るお料理にも期待が高まります。
日本酒が更に美味しくなるお料理に舌鼓
〜(´▽`)ノ
*先付け
・蟹の磯辺和え
・聖護院大根風呂吹き
聖護院は水分が多くて繊維が少ないので煮込めば煮込むほどねっとりとした口当たり。冬のご馳走ですね〜♪
*河豚ぶつ
たっぷりの鬼おろしに隠れているのは「ぶつ刺し」。てっさより厚さがあり、フグの歯応えが楽しめる逸品です!!!
*剣先イカ雲丹巻き
ねっとりと甘い剣先イカと雲丹の相性が抜群!日本酒とのマリアージュ最高です♪
*せこガニ
無類のカニ好きのかんみ♪です。
今がまさに旬の兵庫県香住のセコ蟹を今年初めて頂きましたっ☆
*海老芋生湯葉餡かけ
寒〜い冬に海老芋の湯葉あんかけはほっこり。あったまる〜(´▽`)ノ
*甘鯛新ジャガ焼き
新ジャガイモの千切り揚げはまるでスナックのように軽くパリパリと香ばしぃ〜!
甘鯛(ぐじ)の身はふんわり。しっとり♪鱗はパリッと!パリふわの食感が楽しい〜(´▽`)ノ
*貝柱のじゃがバタ
ホタテ貝柱は肉厚でプリプリとした食感!貝柱もジャガイモもバターの風味が生きています♪
*牡蠣と蓮根のかき揚げ
牡蠣の旨味が凝縮されたかき揚げは目から鱗の美味しさ♪レンコンのシャキシャキ感が楽しいお料理です!
*白子の揚げ出し
*鰻ざく
*煮麺
*お蕎麦
*親子丼
*お濃茶のソルベ最中仕立て
2016/08/24 更新
【2023年10月19日再訪】
「手料理 右近」は、福島の落ち着いた場所にある、旬の食材を生かした料理を楽しめるお店です。今回、特に印象に残ったのは、各料理の素材の良さと丁寧な調理法が引き立っていたところです。
まず、鱧と松茸のみぞれ煮。みぞれ(大根おろし)でさっぱりとした味付けがされており、松茸の香りと鱧の繊細な味が絶妙に絡み合っていました。みぞれ煮の優しい味わいが、松茸と鱧の風味を引き立て、秋の味覚を感じさせてくれる一品でした。
次に秋刀魚塩焼き。秋の定番ですが、この秋刀魚は脂がのっていて、焼き加減が完璧でした。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーで、塩加減も絶妙で、秋刀魚本来の味を存分に楽しめました。
京鴨治部煮は、鴨肉が非常に柔らかく、治部煮の出汁がしっかり染み込んでおり、まろやかで深い味わいが特徴的でした。鴨の旨味と、ほんのり甘さが感じられる煮汁がとても美味しく、心温まる一皿でした。
手打ちそばは、細すぎず太すぎず、程よいコシがあり、のど越しも良好。そばの風味がしっかりしていて、そば湯で味わうのが楽しみです。あっさりとしたそばの味が、他の料理の重さを引き立てて、コースのバランスが取れていました。
岩海苔茶漬けは、サッと食べられる軽い締めの一品として最適。岩海苔の風味が豊かで、塩味がしっかり効いていて、最後まで満足感を感じられる味でした。
さらに、おまかせコース(9900円)では、先付け2種(その日の新鮮な素材を使った前菜)から始まり、椀物、造り(新鮮な刺身)、お凌ぎ(軽めの料理)や煮物、燒物、強肴(メインディッシュ)、そして食事と水菓子まで、どれもがバランスよく構成されており、季節の食材を贅沢に楽しむことができました。
全体的に、食材の品質と料理の完成度が高く、落ち着いた雰囲気の中で丁寧に作られた料理を楽しむことができました。季節感を大切にしたコース料理は、しっかりとした満足感を与えてくれるので、特別な日にぴったりのお店です。
◉鱧と松茸のみぞれ煮:2000円
◉秋刀魚塩焼:900円
◉京鴨治部煮:1300円
◉手打ちそば:900円
◉岩海苔茶漬:800円
◾️おまかせコース:9900円
旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意。
上質な季節の味を心ゆくまでご堪能ください。
・先付2種
・椀物
・造り
・お凌ぎ
・煮物
・燒物
・強肴
・食事
・水菓子
手料理 右近(鱧と松茸のみぞれ煮)
050-5594-7583
大阪府大阪市福島区福島8-14-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001189/