京阪神B級グルメ!さんが投稿した才谷梅太郎(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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京阪神B級グルメ!改・女の神戸グルメのレストランガイド

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移転才谷梅太郎神戸三宮(阪急)、三宮(神戸市営)、三宮・花時計前/海鮮丼

2

  • 夜の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.1
  • 昼の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/06 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

鰹 たたき 丼@才谷梅太郎 ブレない美味しさ | 女の神戸グルメ

さんプラザ地下、鰹丼が美味しいお店
才谷梅太郎さん
たたき・カツ
そしてミックス丼
全部好きです
6月になってから久しぶりに覗いました
そりゃ、ミックス丼がどっちも美味しいから一番なのですが
お腹の具合と財布の具合で
今回は鰹たたき丼(小)600円
ごはん半分で
鰹出汁を掬ってきて飲みながら待ちます
かつおの旨味、塩味はついていないとおもいます
「たっすいがは、いかんぜよ!」という某ビールのコピーが似合います

きました

ごはんはお茶碗かるく一杯くらいの量しょうゆと土佐ぬた

鰹自体から伝わってくる味を愉しんで
しょうゆをちょっとだけかけて
だしですべてかきこみました#gallery-1{margin:auto;}#gallery-1.gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width:33%;}#gallery-1img{border:2pxsolid#cfcfcf;}#gallery-1.gallery-caption{margin-left:0;}/*seegallery_shortcode()inwp-includes/media.php*/いつ行っても
この鰹が裏切らない
苦味を感じたことがないのです
鰹が苦いのと、
「たっすい」のが「いかんぜよ」な筆者
これからも通います
ごちそうさまでした!

2020/06/14 更新

1回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.1
    ~¥999
    / 1人

鰹 たたき カツ ミックス丼@才谷梅太郎 感動の旨さ | 女の神戸グルメ

先日センタープラザ地下で土佐丼をいただいたときに
お向かいの才谷梅太郎さんには行列ができていました

美味しいのは知っているので
↓たたき
https://kobegurume.net/2015/12/21/katsuo-tataki-don-saitani-umetaro/
↓カツ
https://kobegurume.net/2016/11/01/katsuo-katsudon-saitani-umetaro/

気になっていたのですが
なかなか時間が合わなくていけませんでした
やっと伺えました
以前はなかった「たたきカツミックス」にしてみました

【結論】
メッチャ量多いですが
ミックスが正解かも
カツとたたきの食べ比べが出来るとは
衣の具合と火の通り具合が絶妙なカツ
香ばしさ、そしてなによりもネットリとした濃厚な旨味が感じられるたたき!!
これはミックスで、両方食べるしかありません!!!!!!

ごはん少なめでお願いしていますが
正解だった

まず
「お茶代わりに、どうぞ」とすすめられる鰹出汁を飲んで過ごします

鰹を煮出しただけだと思われる濃いめのかつおです
濃厚!!
これの対語が
土佐弁の「たっすい」なのでしょうか

「たっすいがは、いかん!」

というポスターも健在です

土佐ぬた・ソース・しょうゆを置いてくださいました
ごはんは白ごはん
すこしだけ、醤油がかかっています
かつおの味を邪魔しない
ごまも感じられます
ほどよい。

ぬた 酢味噌
ソース ウスターではなくカツにとどまるタイプ

鰹がシンプルで
その味を邪魔したくなかったので
結局ほとんど使いませんでした

最後にお出汁を満たして
ひとつぶ残さずいただきましたごちそうさまでした!
また伺います

2019/09/06 更新

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