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前々からかなり話題の当店。
ふらりと行っても入れないのは分かっていつつも散歩の折にチャレンジしては断られるを繰り返し
とうとう予約することにしました。
2月後半の夜に訪問。
この日のメニューは、
・フォアグラのクリスピーサンド
・菊芋のオーブン焼き トリュフのソース
・サーモンとホワイトアスパラのカルパッチョ
・ビスク オ バスク
・子羊のロースト ソルトブッシュ
・トマトのデザート
・苺とクリームチーズのベリーヌ
・食後の飲み物
これにグラスシャンパン、白、赤を1杯ずつ。
結論からいうと、大満足でした。
フォアグラのクリスピーサンドは、食べログで散々見たビジュアルですが、やはり出てくると心躍りました＾＾
フォアグラが強すぎず、温度感や口当たりが私には丁度よかった。
そして、サーモンとホワイトアスパラのカルパッチョが期待以上によかったです。
チョイスしてもらった白もぴったり。そして結構注いでくれますｗ
ビスク オ バスクは、一見シンプルなスープなのに、口に含むと豊潤で複雑な魚介出汁が口いっぱいに広がります。
個人的に少しだけ残念だったのがメインの子羊。
かなりしっかりとした噛みごたえの仕上がりだったので、1ピース私には多すぎました。
そして、そして、特に期待していなかったデザート（苺とクリームチーズのベリーヌ）が美味し過ぎました。
同行者と『これ、ずっと食べてたいねー』となくなる瞬間名残惜しくなるくらい。
いろいろ書きましたが、これで5250円、定期的にメニューが変わるのであればこの人気は仕方ないと思います。
ワインも様々なラインナップがあるようですが、グラスワインでもそれなりに楽しめる選択肢があって、
そこもまた素晴らしいと思いました。
またメニューががらりと変わるような時に伺いたいです。