この口コミは、かおたん吉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
大満足かつ良心的なランチ
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2016/04/17 更新
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久しぶりの春の京都。到着初日のランチは非常に重要です。
ちょこちょこ情報収集して味ふくしまさんを予約しました。
店構えはこじんまりとしてシンプルで清潔感があります。
今回は、カウンターでいただきますが、個室もあるようで、奥の方からお客さんの声が聞こえていました。
最初は蛍烏賊とホワイトアスパラの和え物。
上品な蛍烏賊のほろ苦さと表面に少し焦げ目をつけたホワイトアスパラの瑞々しさをもったりとした滑らかな黄身のソースがまとめています。
えんどう豆のすり流しは黒いお椀によく映え、とても出汁と豆だけの味とは思えない絶妙な塩加減の塩梅でした(^^)
今回のお造りは、鰹！
表面を炙ったものを、たっぷりのおろしと薬味とポン酢醤油で。
これも最高に美味しかった。
鰹のタタキは豪快なイメージが強く、生姜やにんにくなどで食べるのも美味しいですが、
上品なのもいいですね。
今までの生涯一の鰹でした。
若竹煮は美味し過ぎてお汁まで飲み干し、次に出てきた道明寺に見立てた穴子の蒸寿司は、遊び心たっぷり。
最後に綺麗な綺麗な箱庭のようなお弁当が出てきます。手の込んだおかずがたっぷり盛り付けられていて胸躍ります。
そして、一品一品がしみじみ美味しいので感激します。
料理が出てくるテンポもこちらの食の進み具合に合わせて絶妙ですし、板前さんたちが良く気がつく感じの良い方々ばかりでした。
ご主人？と思しき方もよく声をかけて下さってこちらも気楽に楽しめました。
最後にフルーツをいただ店を後にしましたが、見えなくなるまでお見送りいただいたようです。
京都のあの場所であの内容でランチ4000円代は素晴らしいのひとこと。
ご馳走様でした。