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カツオうまし!
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スーパーくどき上手磨き30%。
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十四代本丸。うまい!!
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こちらも絶品、薬膳カレー
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超絶絶品ニンニク焼飯
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ニンニク焼き飯と二大シメのメニュー、薬膳カレー!
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今日もキレッキレッ、新鮮なお刺身
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ほうれん草とクレソンのサラダ、あったらラッキー!
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お通し、うんまっ。
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ある日の刺し盛り(1人前)
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ある日の刺し盛り(1人前)
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天然もの
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ある日の刺し盛り(1人前)
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炒め物
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ある日の刺し盛り(2人前)
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絶品げそわたホイル焼き
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新装オープン後に初訪。
広くなった厨房でマスターが快適そうに動いて料理を作っています!
この時期にお目見えする焼きたけのこは木の芽が添えられていて春を感じさせる一品。
刺し盛りは相変わらず豪華なラインナップ。どれも文句無しだけれど、旬の鰆は一際美味しかった。
にんにく焼き飯、薬膳カレーで迷うも今日はカレーでしめ!
相変わらず美味しかったです。
小上がりスペースが無くなったのはちぃと淋しいですが、新装きんすけ始動!
あ、あと、喫煙可だったのが店内禁煙となっていました。
日本酒のラインナップが凄いので、日本酒好きにもおススメ!!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
※ちなみに、最近はチリワインも置いてます(・∀・)
私の一番教えたくないお店がこのきんすけです。
かれこれ通いだして5年ほどになります。
店内は煙もくもく、壁には常連さんたちのボトルがずらっと並んでいて、
昭和の風情さえ感じさせる雰囲気です。
マスターが築地から自分の目で選んで直接仕入れる新鮮なお魚達がウリですが、
その他の一品料理やマスターの創作料理など何を食べても「うーーん美味しい」と唸ってしまいます。
毎日手書きされるその日その日のお品書き(かなりの種類)と定番のグランドメニュー。
毎回何を選択するか迷ってしまいます。
必ず注文するのが、刺し盛り。
1人前4品~5品程度をマスターがその日の入荷状況でチョイスしてくれるのですが、
お刺身の美味しさに、漁師町育ちの私は毎回ほっこりと安心するのです。
季節によってサラダのメニューも変わりますが、クレソンのサラダがある時期は必ず頼みます。
和風居酒屋でありながら、フレンチのエッセンス入ったドレッシングとベストマッチ。
もしあったら絶対頼みたいのが「げそわたホイル焼き」。よいわたの時しか出ません。
残ったたれにご飯を入れてもらって食べるのが至福の喜びです。
連れて行った友人たちは大概このげそワタホイル焼きのとりこになります。
グランドメニューならきんすけサラダ。ドレッシングに特徴があってボリューミーでこちらもグッド。
はっきり言ってどれも外れがないので、毎回真剣勝負で選んでます(笑)
しめは迷うところですが、へぎそばも美味しいし、稲庭うどんもおいしいし、おにぎりもとてもおいしい。
あ、きんすけオムライスも美味しいな。
そしてそして、にんにく焼き飯も絶品。最近は最後はいつもこれです。
きんすけのことを書くと多分エンドレスで書けるし語れます。
人には味にせよ、雰囲気にせよ、さまざまな好みがあると思うのですが、
初めて伺ってから完全にノックアウトされて常連と言える?立場になるのは自然な流れで
それくらいマスターのお料理と接客のママ(と私が呼んでいるだけ。)のかもし出す雰囲気が好きです。
初めてボトルキープをした時は、私も大人になったなぁと感慨深かったです。
この界隈に住んでいたころは週に多くて3回、最低1回は通っていたのですが、
今は最低月1回ないしは2回を目標(といっては変ですが)にお邪魔しています。
きっぷがよく、愉快で、比較的シニアなお酒好きの常連さんたちで連日大賑わいの飯田橋のマイホームです。
※ちなみにワインは置いておらず、ビール、日本酒、焼酎を中心としたラインナップです。