utakata.utageさんが投稿したフラテッロ・ディ・ミクニ（北海道/上川町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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フラテッロ・ディ・ミクニ上川町その他/イタリアン、フレンチ、パスタ

1回

昼の点数：4.8
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

味と景色に、心が洗われる

上川町の、森のガーデン。期間限定展示の森の木琴が目当て。
見渡す丘は緑の絨毯。ただ、ひたすらに美しい。

森のガーデンの丘に建つ戸建てレストラン。
明るくて大きな窓からは、ロケーション抜群です！！

まづわ、菓子のような形だけど実は豚バテのタルト。
この量でも、口中にシッカリと溢れる肉々しさ♪

ミクニ風カプレーゼは、3層のカクテルで登場。
一番下の黄色いトマトの層が、完熟の甘さを濃縮した旨さ。
白層の豆乳チーズ、緑層のバジルと　よく混ぜて食べます。

特筆すべきは、スープ！！　イチバン美味しかった！！
みらいコーンのsoupに、玉葱のジェラートが入ってんの。
コーンの甘さと違う玉葱の甘さが　口中でマリアージュ♡

ズッキーニのフリットは、花にチーズと甘エビを詰めてる。
サクサクで美味しかった。

その後のパスタもメインも、ため息の出る美味しさでした。
しいて言えば、食材について質問したとき
「北海道出身では無いので知りません」と言われたのが残念。

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渓谷豚パテの一口タルト

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道産素材のミクニ風カプレーゼ。

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玉ねぎジェラートが入った、みらいコーンの冷製soup。エスプレッソの香り

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ズッキーニ(美瑛産)のフリット。蕾には甘エビ(羽幌産)とモッツァレラチーズを詰めて

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平目(函館)と帆立(雄武)、野菜のカルファタ包み、アンチョビとパプリカのソース

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イタリアンパセリを練り込んだタリオリーニ。雄武産タコと美瑛ジュードベベのソース

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森のガーデン

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アンガス牛のタリアータ。アップルオークビネガーソース、夏野菜を添えて

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ルピアレッドとスパイスのジュレ**パンナコッタ、パイナップルとバジルのソルベと共に

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クルミのクッキーとチョコ

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ロケーションも美味です

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2015/08/16

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2018/05/10 更新

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