6回
2025/12 訪問
飲むならのむら！
2026/01/27 更新
2023/08 訪問
今年の夏ののむらさんも最高である。
特に、赤ウニと鮑の握りが個人的に絶品でした。
ご馳走さまでした！
以下この日のメニュー
ところてん
だし巻き卵、飛魚のさつま揚げ
わかめ、くきわかめ
すじあら
まだこ
はわさび
天然カンパチ
キビナゴ
出水アジ
鯖節のお出汁、陣川健吾のそうめん
ハカツオ
※以下握り
キジハタ
唐津赤ウニ、すじこの茶碗蒸し
めいちだい
なみくだひげ海老
車海老
天然しまあじ
ウニ
しゃこ
あわび
TKG
マグロ
えのき、とうふ、なめこ、あおさ
たちうお
穴子
きゅうり
2023/08/05 更新
2021/12 訪問
12月はのむらさんのベストシーズンの一つ。
毎年恒例（といっても２回目ですが）の12月の鮨匠のむらさん。
今回ものむら節炸裂の軽快なトークから九州を中心としたネタのつまみの数々とお酒。
12月しか食べれない鹿児島独特のお雑煮のむらVerが特に最高。
のむらの鮨は酒と合うという言葉通り、鮨と酒が合いすぎる。
のむらでは通常マグロは出ないのですが、今回超激レアな鹿児島のマグロが手に入った（鹿児島では一定期間だけマグロ漁が解禁される）との事で頂く。
普通のマグロとは一味違い過ぎてまた次ちゃんと食べたい。来年も12月来ます。
今回も貸切させて頂き東京からグルメ勢8名大集合。みなさん全国津々浦々食べ歩きされていますが、
飲兵衛ばかりなのもあり特にみなさん大絶賛でした。来年もまた美味しいお鮨楽しみにしています！
2021/12/29 更新
2021/09 訪問
9月初めはのむらさんはベストシーズンの１つ。
この日はフエダイが個人的に超優勝。
刺身も握りも東京では味わえない圧倒的な存在感。
2日寝かせのカンパチとのむらの醤油も美味すぎる。
ここでしか味わえない本物があります。
飲むならのむら。
一生通いたいお店です。
2021/09/08 更新
2020/12 訪問
冬ののむらさんのベストシーズン。
2020/12/26 更新
2020/08 訪問
旨い鮨と酒と花咲くトーク
人柄のいい、最高に面白い大将が印象的な老舗、鮨匠のむらさん。
ここでは鹿児島の食材を存分に活かした鮨を堪能できる。
例えばすじこは赤酢ではなく、九州物は塩とレモンで食べるらしい。
決まった量しか出せない稀少なうにも絶品。
ここでしか味わえない鹿児島の恵みを味わい、完全に虜になった。
その上最強なのが、日本酒をおまかせで永遠に出してくれる。お酒込みの値段で提供してもらえるのでどれだけ飲んでもお会計は変わらない。鮨それぞれに合った日本酒を提供してもらい、感動の嵐。
東京の高級鮨店とはまた少し角度の違った名店。早速12月に予約！再び鹿児島でやってきます！
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場面: デート、会食
価格: 28,000JPY（アルコール込）
休み: 予約がない日 ※完全予約制
時間: 応相談 予約すれば昼も夜も可
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2020/11/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鹿児島を代表する鮨の名店。年に3度は訪問させてもらっています。
野村さんのトークと間合いが心地よく、カウンター全体が自然と温まっていく。日本酒の順番は決まっており全制覇すると酔っ払うが達成感を得られる。
東京の高級鮨とは明確に方向性が違い、ここでしか成立しない体験がある。12月は特に完成度が高く、毎年12月はこの5年通わせてもらってるのでオススメシーズン。遠方でも必ず足を運ぶ価値ありです。