かさログ@年間1000軒食べ歩きさんが投稿したフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(長野/中軽井沢)の口コミ詳細

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かさログ@年間1000軒食べ歩きのレストランガイド

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2

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

9月に引き継ぎ2ヶ月後の訪問。
毎回驚きと感動です。

山ウズラ、内臓、モモ肉、胸肉、カルドチェロ

イベリコ豚頬肉、ドライイチジク、子牛の胸腺
ピアチェンティーニ

人参のスープ、ニンニク、スフォルマート、ポロネギ
スカンピーニ、ほろほろ鳥、ポルチーニ、黒キャベツ

パスタ、七面鳥のモモ肉、ラクテーヌ
アーティチョーク、ヒラタケ、エシャロットのソース

蝦夷鹿のフィレ、黒米、鴨のフォアグラ

チーズ、ボッタルガ、菊芋のフリット

栗のデザート、蜂蜜、マスカルポーネチーズ

2023/11/08 更新

1回目

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2021/01/01 更新

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