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たん焼 忍四谷三丁目、四ツ谷、曙橋/牛タン、居酒屋、焼肉
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク 2.9
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.3
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク2.9 ］
茹でたタンと、焼いたタン。
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2025/09/25 更新
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東京の友人に連れられてこちらのお店へ。
着いたときには既に待ちのお客様。
外観の趣きから期待が膨らみます。
カウンター席に着席し、料理風景を楽しみながら乾杯スタート。
牛タンの名店の料理を楽しみに待ちます。
ゆでたん。
茹でた牛タンは白く気品あふれた佇まい。
はしでスッとほぐれる柔らかさで、とろとろ。
口の中ではうま味の汁が爆発し最高です。
焼タン。
炭火で焼いたタンはその断面が美しく
表面の焼き目と、内側のきれいな赤身が絶景。
ほどよい食感が残り、いつまでもかみしめたい美味しさです。
最高のひとときをありがとうございました。