三毛猫かっちさんが投稿した麺や虎徹（茨城/行方市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干しのしっかり効いた「辛い中華そば」

久しぶりに麺や虎徹さんに遠征。
前回来訪時はゴールデンウィークなのにほぼ並ばずに着席できたので淡い期待をもって行きましたが、、、車から降りるまでもなく行列が見えました笑

とはいえ、名前を記入して20分ほどで店内へ。
新メニューの「辛い中華そば」を注文してみました。麺はいつもの手揉み麺を選択。

スープを一口飲んでみると、ピリッと辛さがきて、同時に煮干しのしっかり効いた美味さが！
うん、これはおいしい〜！

刻み玉ネギと青ネギがいいアクセントになっていて、ひき肉も辛旨を引き立ててくれてますね。

ただ、叉焼が今までとは違い、分厚い一枚肉になっていました。
肉肉しくて美味しかったんだけど、ちよっとスジが固くて個人的には前の方が良かったかなあ？

と言いつつ、餃子をつまみながら、最後まで残しておいたトッピングの味玉を味わって、スープまで一気に完食！
とても美味しい一杯でした。
辛さもピリ辛程度なので、辛すぎるのは苦手な方でも美味しく召し上がれると思います♪

辛い中華そば（大盛り）

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麺リフト♪

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2025/10/01 更新

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4回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

念願の虎徹のつけ麺！

GWの最終日に訪問。
以前は先着数食限定だったつけ麺が、レギュラーメニューに加わったとのことで、約2年ぶりに県をまたいでの遠征です。

つけ蕎麦・塩の大盛り(300g)に味玉トッピングを注文。
ちなみにつけ蕎麦は塩のみで、200gか300gを選べます。

中太麺のツルシコ食感と、スッキリとしていながら旨味のある塩つけ汁との相性が抜群でした！
麺の上に乗っているネギやみょうがもいいアクセントでした。

別皿で提供される藻塩や生海苔は、汁に付けずに食べても、汁と組み合わせて食べても美味しくて、食べ方に幅が広がっていいですね♪

チャーシューや味玉の具材も文句なしの美味しさで大満足でした。
ごちそうさまでした。

つけ蕎麦

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つけ汁（塩）

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生海苔と藻塩

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餃子5個

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2025/10/01 更新

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3回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

遠征解禁の一杯は煮干し！

約3年ぶりに麺や虎徹さんを訪問。
コロナ禍の影響で県をまたぐ移動は自粛ムードだったことが思い出されました。

この日は「豊深（ほうしん）煮干しそば」を醤油味で注文。トッピングの特製盛り（全部のせ）に、「餃子」も追加。

メニューに書かれた説明によると、使用している煮干しには、我が千葉県の九十九里産背黒鰯を使っているとか。
まあ、あんまり情報過多になると味覚にフィルターかかっちゃいそうなので、このへんにして。

着丼した一杯はこれまで食べてきた虎徹のラーメンとは一線を画す黒さ。まずはスープを一口。
うん、美味しい！エグみとは無縁の煮干しの深い味わい。ただ、人によっては濃く感じるかも？

麺はいつもの手揉み麺。細ストレート麺も食べてみたいけど、結局いつも手揉み麺を選んじゃうんだよなあ。だって美味しいんだもん。

餃子も相変わらずの美味さ♪ 焼き具合と肉汁のジューシーさが好みにどストライク。

高血圧だから控えないといけないのに、ついついスープまで完飲しちゃいました。
ごちそうさまでした。

豊深煮干しそば（醤油）

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麺リフト♪

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特製盛は別皿での提供

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餃子5個

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行列は当たり前の光景

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2025/10/01 更新

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2回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

1年ぶり2度目の虎徹

行列に並ぶことが目に見えている店に、なぜよりによって猛暑のお盆に県を跨いでまで行ってしまうのか、、、自分でも不思議ですが、それだけの魅力がある麺や虎徹さん。

今回は「地鶏中華そば」に特製盛（味玉+チャーシュー1枚+鶏チャーシュー3枚）のトッピング。
麺の選択はやっぱり手揉み麺で、餃子も付けて注文完了。

鶏×煮干し×貝のスープはもう言うまでもなく美味しく、ちぢれ麺の手揉み麺も相変わらずの美味しさ！箸が止まりません！

最後に取っておいた味玉は程よくトロトロの絶妙な半熟加減で、味もシミシミ。うま〜！

本当は控えないといけないのに、ついついスープまで完飲してしまう美味しさでした。
ごちそうさまでした。

地鶏中華そば

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特製盛は別皿での提供

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餃子5個

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奥久慈卵の味玉

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2019年8月時点のお品書き

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2025/10/01 更新

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1回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

虎徹初訪問

茨城の名店、虎徹さんに初来訪。
猛暑のなか30分ほど行列に並び、やっと店内へ！
迷ったあげく「背脂地鶏中華そば」に「奥久慈卵の味玉」をトッピングして注文。麺は手揉み麺を選択。

まずは綺麗に背脂の浮かんだスープから一口。
味わい深い鶏出汁と、背脂の旨みが重なって、これは美味しい〜！
程よくちぢれた手揉み麺は味も食感も最高！

奥久慈卵の味玉も味がしっかり染みてて文句なしの美味しさ！
W餃子（10個）を友人とシェアしながら、あっという間にスープまで完飲！
ごちそうさまでした。

当時は製麺過程で余った切れ端麺をサービスで頂けることもあり（無くなり次第終了）、満足度マシマシでした。

背脂地鶏中華そば

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W餃子(1つ食べちゃった後)

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2018年8月時点のお品書き

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2025/10/01 更新

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三毛猫かっちさんが投稿した麺や虎徹（茨城/行方市その他）の口コミ詳細

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