2回
2014/02 訪問
ここの十割手打ちそばはホントにおすすめです
厚木に行ったときによく立ち寄る、おなじみの蕎麦屋さん「楽食」です。
移転してしばらくたつのですが、席数も拡大していながら、いつも混んでいます。
テーブル席が満席だったのでカウンター席に。
注文したのは、
つくね焼き
柚子鴨せいろ
かき揚げせいろ
そばアイス
です。
つくね焼きは、いつも頼む定番メニュー。
弾力のあるつくね団子は、鶏の香りと味わいがしっかりしています。
七味をかけて食べるのがオススメ
柚子鴨つゆせいろは新メニューらしいです。
暖かい汁の鴨つゆにゆずを効かせてさわやかさも出しています。
汁の鰹の味わいと、鴨の香ばしさも際立ちいいです。
かき揚げせいろのかき揚げもよく頼むメニュー。
タマネギ、海老、貝柱等、円筒状になった特徴的なかき揚げは抹茶塩がオススメ。
そばはお店で打った十割そばです。
そばの風味がよく大好きです。ちょっと切れやすいのが難点ですが。
〆はそばアイス。そばの香りとしゃりしゃり感があるアイスで、焼酎をかけて食べます。
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厚木に行くと必ず立ち寄るおそば屋さん「楽食」。
このたび、少し平地の方に移転しました。場所はネッツトヨタの近くです。
幹線道路沿いで、店舗の周りに駐車場が整備されているので車でも安心です。
店内は、前の店よりも広く、テーブル席が6つほどとカウンター席が6席でした。
日曜日のお昼に行ったのですが、12時を過ぎると満席になっていました。
注文したのは、
つくね焼き
楽茗荷蕎麦(らくみょうがそば)
かき揚げ&きんぴらせいろ
蕎麦アイス
です。
つくねはよく頼むおつまみ。
表面が焼けて香ばしく、食べてみると、弾力があり鶏のうまみを感じます。
七味をつけて食べるとピリッとしていいです。
シシトウも付いていて、食べてみたら辛いやつでしたw
楽茗荷蕎麦は夏季限定の蕎麦です。
冷たい蕎麦に、しゃっきりしたミョウガと、なすの揚げ浸しが入っています。
ミョウガの風味でさわやかな味わいと、なすの揚げ浸しのとろみがいいです。
かき揚げ&きんぴらせいろは、いつも頼んでしまう定番の蕎麦。
まずは十割の蕎麦を、塩で食べます。
蕎麦の風味が塩で甘さを強調され、おいしいです。
つけ汁には、きんぴらゴボウを入れて、蕎麦を食べます。
きんぴらゴボウのピリ辛感と、ゴボウの歯ごたえに、そばが絡んで、この味わいが好きです。
もちろん、つけ汁だけでもお蕎麦の味わいが楽しめていいです。
かき揚げは、タマネギ、海老、貝柱等のはいった円柱形。
結構大きく、抹茶塩で食べたり、天つゆでたべたりします。
新店舗での営業も順調のようでよかったです。
ごちそうさまでした
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所用で、神奈川県厚木市に行った際、ランチで立ち寄った蕎麦屋「酔蕎庵 楽食」です。
十割蕎麦の店で、雑誌の神奈川県蕎麦屋ランキングで、上位になったこともあります。
場所は、厚木市毛利台でスーパーの隣にひっそりとあります。
店員さんの話では、賃貸の関係上、この場所での営業は最大でも今年いっぱいとのこと。
いま、移転場所を探しているそうです。
お昼時に行ってみると、運良く席が空いていました。
注文したのは、
つくねそば
かき揚げそば
そばアイス
です。
つくねそばは、そばを、つくね、なす、ネギの入った暖かい汁につけて食べます。
甘辛い汁とネギの香ばしさが、そばに絡まりおいしいです。
つくねが、弾力があり、鶏肉のうまみをうまく残していて、お気に入りです。
単品でもあるのでオススメです。
かき揚げそばでは、そばを大盛り(2枚)にして、1枚を田舎そばにしました。
普通の蕎麦は、十割ですが、白い部分が多く、短めです。
塩をつけて食べると、蕎麦自体のうまみと甘み、塩のほどよいあじわいがします。
汁は、濃くもなく普通の感じですが、蕎麦と合い、ちゅるっと食べられます。
田舎蕎麦は、太めのおそば。もちもちして、かみ応えがあります。
つるつるっとはいきませんが、そのもちもちした感触がいいです。
かき揚げは、大きな円柱系です。
タマネギ、貝柱、エビなどが入っていて、箸で簡単に割ることができます。
衣がさくさくで、かなりいいです。抹茶塩か汁で食べます。
シャリシャリしたアイスは焼酎をかけて食べると最高です。
いつもの通りしっかりした蕎麦で、おいしかったです。
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所用で厚木周辺に行ったので、お気に入りのおそば屋さん「酔蕎庵 楽食」でランチをしました。
行ったのは、13時頃で忙しい時間でしたので、満席でした。
少し待って席に案内されました。
注文したのは
つくね焼き
きんぴらせいろ
かき揚げせいろ
です。
つくね焼きは、焼けて外側のかりっとした部分と、中のモチモチとした中身がほどよい団子になっています。
七味唐辛子をつけて食べると何とも美味しいです。たぶんお酒のみの人のおつまみにぴったりかと
シシトウとアスパラ焼きも付いています。
楽食のそばは十割で、そばが余り長くないのが特徴。
岩塩を欠けて食べてみると甘みでそばの風味が引き立てられる感じがします。
かえしは濃いめ。そのかえしにあうように薄味に作られたきんぴらゴボウとそばを食べると、こりこりした食感とそばのつるんとした喉ごしが味わえます。
ちょっと邪道感があるんですがw
かき揚げは、タマネギ、貝柱、海老などの大きなかき揚げ。
日により仕上がりにムラがあるのですが、この日は美味しかったです。
天つゆより、抹茶塩で食べるのが好きです。
混雑時のサービスレベルの低下が残念なところ。
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この日注文したのは、
つくねせいろ
かき揚げ&きんぴらせいろ
そばアイス
です。
つくねせいろは久々に注文。
暖かい汁につくね、ねぎなどが入っています。
つくねの脂身が汁に溶け出し蕎麦とあいまってうまみが増します。
かき揚げ&きんぴらせいろはいつもの注文です。
そばは、2枚にし、1枚は田舎せいろにしました。
蕎麦と一緒にだされる、塩をそばにつけて食べると特に田舎せいろの場合甘みが増して美味しいです。
きんぴらはふつうのそばの方がつけタレが濃くなり合います。
掻き揚げの具は海老とたまねぎ。抹茶かつけタレでたべます。
揚げたてなので熱々です。
そばアイスはしゃきしゃきしていて、そばの実のほのかな味わいとあとからかける焼酎がよくあっていて美味しいです。
この日は、店員さんも多く対応がすばやかったのであまり待つことなく食べられました。
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厚木の大好きな十割蕎麦屋さん「酔蕎庵 楽食」。
平塚市に所用で行く際にランチで立ち寄りました。
厚木から引っ越してからも、年に2回位立ち寄ります。
この日注文したのは、
つくねせいろ
かき揚げ&きんぴらせいろ
そばアイス
です。
つくねせいろは久々に注文。
暖かい汁につくね、ねぎなどが入っています。
つくねの脂身が汁に溶け出し蕎麦とあいまってうまみが増します。
かき揚げ&きんぴらせいろはいつもの注文です。
そばは、2枚にし、1枚は田舎せいろにしました。
蕎麦と一緒にだされる、塩をそばにつけて食べると特に田舎せいろの場合甘みが増して美味しいです。
きんぴらはふつうのそばの方がつけタレが濃くなり合います。
掻き揚げの具は海老とたまねぎ。抹茶かつけタレでたべます。
揚げたてなので熱々です。
そばアイスはしゃきしゃきしていて、そばの実のほのかな味わいとあとからかける焼酎がよくあっていて美味しいです。
この日は、店員さんも多く対応がすばやかったのであまり待つことなく食べられました。
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所用で神奈川県厚木市まで行きましたので、お気に入りのおそば屋さんに寄りました。
メニューが増えていて、人気のかきあげときんぴらが一緒に食べられる、
かきあげ&きんぴら せいろ 1310円
と、季節限定の、
楽茗荷そば
さらに、いつもの、
つくね焼き
を注文しました。
つくね焼きはホントに美味しい。
お酒飲む人ならつまみにぴったりです。
かきあげ&きんぴら せいろはいつもの味で美味しいです。
岩塩もついていて、蕎麦敏夫だけで食べるのも蕎麦の風味がよく分かり美味しいです。
楽茗荷そばはぶっかけ系で茗荷のしゃきしゃき感とそばの歯ごたえが良い感じで合わさり、さっぱりして美味しいです。
最後の締めは蕎麦アイス。シャリシャリしたアイスは焼酎をかけて食べると最高です。
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お気に入りのおそば屋さんです。
頼んだのはデフォルトの
つくね焼(840円)
かき揚げせいろ(1150円)
きんぴら2食せいろ(1050円)
です。
つくね焼きは、焼いた香ばしい感じがよく、七味唐辛子をつけて食べると最高です。
かき揚げせいろは、いつものどでかいさくさくしたかき揚げが付きます。
中のエビがぷりぷりで美味しいです。
きんぴら2食せいろは、せいろと田舎せいろをきんぴらゴボウが付いたつゆでいただきます。
きんぴらのこりこり感とそばのつるっとした喉ごしがとてもよく、気に入っています。
で、今回はご主人が新しい食べ方を提案してくれました。
ピンク色の岩塩をおろし器で細かくした塩をそばにつけて食べるのです。よくそば通の人がそばをつゆにつけずそのまま食べますが、これは塩をつけて食べるのです。
食べてみると、しょっぱい感じではなくそばの風味が増し逆に甘さを感じるのです。
田舎せいろの方は、さらにそばの感じが強くなりまた美味しいです。
この岩塩は、ヒマラヤの岩塩だそうで、ピンク色なのが特徴です。ご主人は結構いろいろな塩でそばを試してみたそうで、行き着いたのがこの岩塩だったそうです。
また、十割そばだからこそ、この甘みがでるそうです。
これに大変気に入って、おろし器で必死に塩を砕いてそばにつけて食べてしまいました。
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注文したのは、
つくね焼(840円)
かき揚げ&きんぴらせいろ(1310円)
なめこおろしそば(1000円)
です。
かき揚げ&きんぴらせいろは、大盛り(ざる2枚になる)にして、片方を田舎そば(太めのそば)にしました。秀作のかき揚げは何度食べても美味しいです。また、つゆにきんぴらを入れて食べるピリ辛のそばもやみつきになります(笑)
なめこおろしそばは、冬期限定で、たっぷりのなめこと、田舎茄子(茄子の素揚げ風?)が入っています。この田舎茄子がジューシーでたまらなく美味しいです。
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お気に入りの十割蕎麦屋さん。
注文は、
エビ入り薩摩揚げ 370円
つくね焼き 840円
きんぴら2色せいろ 1050円
かき揚げせいろ 1150円
です。
つくね焼きは、中がジューシーで旨い!
七味を付けて食べるのが良いでしょう。
きんぴら2色せいろは、普通のせいろと太めの田舎せいろです。
甘めのつゆにピリ辛のきんぴらを入れ、せいろを食べるのが何とも美味しいです。
食後のデザートですが、お持ち帰りの蕎麦アイス(500円)があったのでそちらを買いました。蕎麦のみを砕いたのを付けていただいたのでそれをかけて食べるとこりこりした食感がアクセントになってよかったです。ただやっぱり蕎麦アイスには黒糖焼酎をかけたいですね。
つくね焼き
柚子鴨せいろ
柚子鴨せいろ
柚子鴨せいろ
かき揚げせいろ
そばアイス
そばアイス
つくねそば
かき揚げそば
かき揚げそば
かき揚げそば
かき揚げそば
つくね焼き
きんぴら2色せいろ
かき揚げせいろ
かき揚げ&きんぴらせいろ
なめこおろしそば
2014/03/15 更新
厚木に行くと良く立ち寄るおそば屋さん「楽食」です。
土曜日の夜は、17時半開店で、18時頃行ってみると、既に2組のお客さんが居ました。
注文したのは、
柚子鴨つゆせいろ 1,140円
ミニかき揚げ丼 440円
そばアイス
です。
柚子鴨つゆせいろ
柚子鴨つゆせいろは、季節のメニューです。
鴨つゆは鰹出汁に焼いた鴨、ネギをいれたつゆに、柚子の風味が加わっています。
つゆは熱いのが選べたのでそちらにしました。
飲んでみると、鰹の香りと鴨の香ばしさ、ネギの苦みに、かなり強めの柚子でいいです。
これに、十割蕎麦を付けて食べると、蕎麦のコリコリした食感があわさりいいです。
蕎麦は短めですがつるつるののどごしも良いです。
最後はつゆにそば湯を入れて飲むとほっこり美味しいです。
ミニかき揚げ丼
ミニかき揚げ丼とのことですが、結構普通の大きさです。
海老、貝柱、タマネギなどの入った掻上げは、揚げたてで熱々サクサク。
プリッとした海老に、とろりとした貝柱、甘みのあるタマネギが、甘辛のタレがかかり、御飯とともに食べると美味しいです。
そばアイス
〆は、そば粉の入った、そばアイス。
焼酎をかけて食べるこのそばアイスは、香ばしさがたまらなく美味しいです。