3回
2023/07 訪問
黒糖ベーグルが美味しい
2024/02/17 更新
2018/10 訪問
イートインはテラス席のみ。クロカカはかなり甘いデザートオープンサンドイッチです！
宜野湾市のベーカリー、宗像堂に行ってきました。
日曜日の昼時で、パラパラとお客さんが来ていました。
以前あった店内でのカフェ営業はなくなり、テイクアウトと、テラス席での簡易的なイートインができます。
テラス席は3テーブル分あり、入口近くのテーブルに座れました。
注文したのは、
ランチパック 1,143円
クロカカ×ドリンクset 800円
です。
ランチパック
ランチパックは、パニーニ、本日のスープ、ドリンクです。
パニーニは、焼いたトーストにトマト、バジルとたっぷりの水牛のモッツァレラチーズです。
トーストが香ばしく、チーズがのびのびでいいです。
本日のスープはニンジンと冬瓜のスープ。さっぱりした味わいが良いです。
ドリンクはアイスコーヒーにしました。
苦みと深みを感じる珈琲で美味しいです。
クロカカ×ドリンクset
クロカカは読谷カントリーブレッドの上に、タイムレスチョコレートのカカオニブ、バターはちみつ、伊江島産黒糖粒のオープンサンドです。
食べてみるとかなり甘い。
チョコレートのカカオニブのダークな甘み、はちみつのねっとりした甘み、黒糖の複雑な甘みが絡み合っています。
テイクアウトでパンも買って帰りました。
黒糖シナモンロール
黒糖チーズパン
フォカッチャ
です。
黒糖シナモンロール
シナモンロールですが、黒糖のせいかダークな甘さになっています。
普通の物より、オトナな味わいにもっちりした生地が良いです。
黒糖チーズパン
生地の黒糖がダークな甘みを醸し出しながら、コクのあるチーズで美味しいです。
柔らかくモッチリしたパンも良いです。
フォカッチャ
モッチリした生地ですが、ほろほろっとしています。
オリーブの香りがほのかにして美味しいです。
2018/12/20 更新
2014/06 訪問
森に囲まれたイメージのベーカリー「宗像堂」
最近、沖縄のパンが熱いらしいです。沖縄特集の雑誌でも個性的なパン屋さんが特集で紹介されいます。
2年前にも寄った、「宗像堂」のパンが食べたくなり、夕飯用にパンを買いに行きました。
お店に入ると、裏の釜でパンを焼いているのが見れますよと教えていたので行って見ました。
釜と接する小屋で店員さんがパンを成形し釜を開けて、パンを入れたり位置を変えたりしているのが見られました。
ベーカリーに戻り、買ったパンは、
アーサ フォカッチャ
ベーグルロール ソーセージ
黒糖チーズパン
カレーパン
黒糖山型食パンハーフ
です。
紙袋に入れてもらい、持ち帰り、ホテルで夕飯で食べました。
アーサ フォカッチャは、やわらかいパンです。
食べてみると酸味が強く独特の味わい。アーザーの海苔の味もほんのり感じます。
ベーグルロール ソーセージは思い描いた感じの味わい。
少し弾力のあるパンと、脂の味が良いソーセージで美味しいです。
黒糖チーズパンは、黒糖の甘みがふわっと広がる味わいにチーズのコクが加わった感じです。
もう少しチーズが多くても良いなぁと言う印象。
カレーパンは外側が揚げてあるパンに中がカレーです。
カレーの味はそんなに主張はなく、具の感じもコロッケのよう
薄味カレーコロッケパンを食べてる感じです。うまいけど。
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沖縄に行く前から気になっていた、宜野湾市のベーカリー、「宗像堂」です。
カーナビを頼りに行ったのですが、場所がわかりにくいです。
住宅街の道から細い下り坂の脇道を入ったところにあります。
よく見ると、看板が出ているので注意して探してください。
お店は、ベーカリーと奥にカフェスペースで、買ったパンを食べることが出来ます。
買ったのは、
イングリッシュマフィン
黒糖のパン
チーズのパン
パン・オ・ショコラ
グワバージュース
です。
カフェスペースは、店の奥と、外にあります。
今回は、外を眺められる、カウンター席に座りました。
注文したパンは、温めて出してくれます。
イングリッシュマフィンは、外はカリっとして中はしっとり系。
軽めの食感です。
黒糖のパンはきめ細やかでモチモチ系。
中に黒糖の蜜が入っていて甘いのですが美味しいです。
チーズのパンは、チーズが溶けて固まった羽根付きです。
これもモチモチ系で、チーズの香りが良いです。
パン・オ・ショコラは、さくさくしたパン生地がいいです。
さらに、中のチョコが美味しくお奨めです。
グワバジュースは、酸っぱくすっきりした味わい。
なんだかほっとします。
お庭には、大きなガジュマルの木があり、ブランコがぶら下がっており、乗ることも出来ます。
森の木に囲まれてゆったり出来るカフェです。
黒糖チーズパン
カレーパン
ベーグルロール ソーセージ
アーサ フォカッチャ
2014/08/05 更新
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浦添の人気パン屋さん、宗像堂 に行ってきました。
カフェを利用したかったのですが、今回は持ち帰りのみ購入。
買ったのは、
プレーン角食パン
黒糖ベーグル
黒糖カンパーニュ
バナナ・こくるれ
です。
特に黒糖ベーグルのもっちり感、黒糖カンパーニュのコクと生地のしっとり感が印象に残りました。
ついでに買ってしまった、ロングのバケットも入る 宗像堂 オリジナルエコバックが可愛いです。