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1回
昼の点数：5.0
2015/08 訪問
サービスと美味が組み合わさった最高のカウンター
2014年にオープンしたレストラン。店名の通り「ジャン・ジョルジュ」氏が手掛けるレストラン。NY店でミシュラン三つ星を獲得し、東京店もすでに1つ星を獲得。25店舗ある中で初めてのカウンター席ということで、カウンター席好きとしてはいかねばなるまい、ということで訪問。場所は、けやき坂の途中（中央よりは下側）。チョコレートのアッシュがあった店舗かな。なお、アッシュは契約期間終了と共に移転し、今は銀座へ。店内は2階建てで1階がカウンター。オープンキッチンは見ているだけでも楽しい。なお、トイレは2階で隠し扉的な場所にある。お料理は、「フレンチとはソースである」の箴言を体現するようなソースの絶妙な組み合わせ。また味は言わずもがな見た目も美しく、世界中の評価も納得。サービスも洗練されており、紙ナプキン1枚いただくだけでもその所作が美しい。また出されるスピードも小気味良く、せっかちな私としては非常にありがたい。
2015/09/23 更新
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2014年にオープンしたレストラン。店名の通り「ジャン・ジョルジュ」氏が手掛けるレストラン。NY店でミシュラン三つ星を獲得し、東京店もすでに1つ星を獲得。25店舗ある中で初めてのカウンター席ということで、カウンター席好きとしてはいかねばなるまい、ということで訪問。
場所は、けやき坂の途中（中央よりは下側）。チョコレートのアッシュがあった店舗かな。なお、アッシュは契約期間終了と共に移転し、今は銀座へ。店内は2階建てで1階がカウンター。オープンキッチンは見ているだけでも楽しい。なお、トイレは2階で隠し扉的な場所にある。
お料理は、「フレンチとはソースである」の箴言を体現するようなソースの絶妙な組み合わせ。また味は言わずもがな見た目も美しく、世界中の評価も納得。
サービスも洗練されており、紙ナプキン1枚いただくだけでもその所作が美しい。また出されるスピードも小気味良く、せっかちな私としては非常にありがたい。