esegenさんが投稿したAU GAMIN DE TOKIO（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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AU GAMIN DE TOKIO恵比寿/ビストロ、フレンチ、鉄板焼き

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鉄板のお店が恵比寿に移転

移転して近所になり、行きたいと思っていた「オーギャマンドトキオ」。しかし、予約は埋まっており、なかなかタイミングが合わなかった。そんな折、ピーク時間を外した時間だと席が空いていたので訪問。

場所は、ガーデンプレイスの交番の奥。恵比寿駅からだとガーデンプレイスのくすのきの並木道を通って行くことになるだろう。15分ほど歩くので、散歩がてらか、ないしタクシー利用がいいだろう。この少し落ち着いた場所にあるというのも、良い。一階は、カフェ版のモードカフェギャマン。その上にこちらのお店がある。以前は、オチョというスペイン料理屋でした。

中に入ると、右手にテーブルがあり、奥にオープンキッチン。それを囲むようにカウンター。カウンター好きとしてはたまらないです。キッチンでは木下シェフが腕を振るう。22時頃でもほぼ満席。

人気の品は「とうもろこしの生うにのムース」と「スフレオムレツ」とのことで頂く。前者は想像どおりの美味さ。後者は想像できなかった美味さ。オムレツなのだがはちみつがかけられておりデザートのよう。そして匂いはトリュフで。他でたべたことのない食感。他にも何皿かいただいたが、どれもチャレンジングで、かつ、絶品。

キッチンとの距離も近いので中の人とも会話ができるのも、この店の楽しさ。なお、小ネタとしては、トイレ前のサイン色紙はちょっとした会話のネタによさげ。

しばらくは予約がとれなさそう。恵比寿東口側でここ最近のオープンした店ではトップレベルの人気になるのでしょう。とはいえタイミングを見計らってまたおじゃましたい。

2015/09/23 更新

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