kaz080さんが投稿した仙台中華そば銘店嘉一国分町店（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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仙台中華そば銘店嘉一国分町店勾当台公園、北四番丁、広瀬通/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鶏だけで作った絶品中華そば

仙台ラストは鶏だけで作った中華そば。昼しかやってません。開店10分前に到着し、12席にギリギリ滑り込む。鳥飯が旨いらしいので、中華そば醤油味鳥飯セットを。

一度に6杯作れるみたい。麺は茹でる直前に手揉み、平ザルで湯きり。見ていて飽きない。

まずはスープを一口。力強い鶏の旨味の輪郭。醤油ダレと油の絶妙なブレンド。鶏だけでこれほど美味くなるのか…！

麺はやや平打ちの縮れ麺。超オレ好み。スープの絡みも絶妙。幸せすぎる！

鶏チャーシューはややコリコリした食感で、親鶏のモモ肉は噛むほどに旨味が。

鳥飯がまた絶品！同じ鶏でも米に合う素朴さのある味付けで、交互に食べると互いの旨さが際立つ。米も旨いなー

これまでで最高峰の中華そば屋さんでした！

#らーめん #最高峰

2016/10/07 更新

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