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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
下関の昭和レトロな喫茶店④ 穏やかに輝く昭和
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2024/03/21 更新
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下関は、昭和レトロな喫茶店が今でも多くたたずむ街である。
明治から昭和にかけて栄え、平成、令和と時代が下るにつれて衰退。
この歴史に取り残された下関の昭和レトロな喫茶店を再発見してみようと思うのだ。
休日出勤を終えて、帰路につく。
バイパスを走りながら、ふと思いついて旧国道へ。
その昔、バスで通った喫茶店を思い出したからだ。
イタリアン・スパゲティとブレンド・コーヒーを注文。
コーヒーの香りに満ちた店内で、供された。
フォークで巻き上げて口に運んだイタリアンは、「これぞ昭和のイタリアン、ド真ん中！」という美味しさ！
麺は、太過ぎず細過ぎず。
ゆで加減も硬すぎず柔らかすぎず。
トマトの自己主張も程良い加減。
ベーコンも名脇役を演じている。
特徴がないとも言える？
いやいや、このバランス感覚は、正にド真ん中。
食後のブレンド・コーヒーは、サイフォンで淹れられる。
ブラジル豆ベースか。食後の「抜け」に最高。
この日、BGMは、管弦四重奏が流れていた。
私のイメージする昭和レトロが、磨き上げられて穏やかに輝いている。
昭和51年開店。
社員だった現店長が店を買い取ったのが、昭和53年。
それから45年。
この春には、次のオーナーに引き継がれるとのこと。
奇跡の昭和の喫茶店に残された時間は、あと僅かである。