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茨城県産常陸牛A4ランク
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黒毛和牛サーロイン(250g)(￥3,000+税)
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牛タンステーキ(150g)(￥1,400+税)
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リブロースステーキ(250g)(￥2,000+税)
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とろとろ出し巻き玉子(￥300+税)
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輪の贅沢アボカドとベーコンシーザーサラダ(￥650+税)
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アスパラのポーク巻き(￥700+税)
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オイスターフォルマッツォ(￥1,000+税)
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燻製鴨のステーキ ～オレンジソース～(￥850+税)
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ガーリックライス(￥500+税)
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特製クレープ(￥1,000+税)
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千葉県千葉市の鉄板焼きバル輪で黒毛和牛サーロインステーキを食す。
最寄り駅はJR千葉駅。
駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。
2015年6月15日リニューアルオープンの芝浦直送の黒毛和牛が破格のお値段でいただける鉄板焼きバルのお店。
店内はゆったりとした席間隔でカウンター5席、テーブル14席の構成。
今回は目の前に鉄板が構えるカウンター席でいただくことに。
まずは、Angeaile(アンジュエール)(¥2,900+税)で乾杯。
そして、とろとろ出し巻き玉子(¥300+税)登場。
見た目通りのふわふわとろとろで口当たりなめらか～！
これが300円という価格なのもうれしい！
続いて、輪の贅沢アボカドとベーコンシーザーサラダ(¥650+税)。
木製ボード型のおしゃれな器にのって登場！
ゴロッとした肉厚のベーコンが良い食感と旨味が出ている食べ応え抜群のサラダ！
さらに、アスパラのポーク巻き(¥700+税)。
ザクッと良い食感のジューシーで太いアスパラガス！
豚肉の旨味とあわさって美味～！
オイスターフォルマッツォ(¥1,000+税)。
ぷるぷる食感でじゅわっ！とあふれる牡蠣エキス！
チーズの旨味とあわさってこれまたおいしい～！
燻製鴨のステーキ～オレンジソース～(¥850+税)。
オレンジ果汁そのまんまのフレッシュ感満載の贅沢なオレンジソース！
このソースがしっとりと柔らかい肉厚の鴨ステーキにあわさることでより旨味が引き立って美味～！
と、一品モノを堪能したところでいよいよステーキを注文！
この日のお肉は「茨城県産常陸牛A4ランク」！
見ているだけでテンションがあがる芝浦直送の黒毛和牛！
同時にCarnivor(カーニヴォ)(¥4,000+税)を注文。
程よいタンニンが特徴の肉料理との相性抜群の肉専用黒ワイン。
お肉をいただく準備が万端になったところで、黒毛和牛ステーキ完成！
まずは、牛タンステーキ(150g)(¥1,400+税)からいただく。
肉厚で噛めば噛むほどあふれ出る牛タンの旨味！
適度な食感とジューシー感が味わえる絶妙な厚さ！
牛タンスライスではなく、まさに「牛タンステーキ」というネーミングにふさわしい一品！
続いて、黒毛和牛サーロイン(250g)(¥3,000+税)。
焼き加減は、ばっちりのミディアムレア！
きめ細かな肉質で、口の中に入れたと同時にあふれ出す和牛の風味と脂の甘味！
まさに感動モノのおいしさ！
とてもこの価格でいただける肉質ではないよー！！！
さらに、リブロースステーキ(250g)(¥2,000+税)も注文。
肉々しい上に柔らかい食感でこれまた上質なお肉！
お肉専用黒ワインとの相性抜群！ まさに至福のひととき！
そして、ご飯モノにガーリックライス(¥500+税)を注文。
お米マイスターが厳選したお米を使用したガーリックライス！
仕上げに溶き卵を投入して完成！
鉄板焼きの香ばしさとニンニクのパンチ力ばっちり！
〆のスイーツに特製クレープ(¥1,000+税)。
このスイーツも遊び心満載の一品！
ホイップクリーム、自家製カスタードクリーム、ブルーベリーソース、チョコレートソース、カットフルーツが添えてあり、自分好みに具材をトッピングしていただくことができるのである！
自分でカスタマイズしながらいただけるクレープは楽しい上においしい！
そのまま一気に完食。
上質な黒毛和牛とワインを存分に堪能できる驚きのCPの鉄板焼き屋さん！
この価格でこのクオリティの黒毛和牛がいただけちゃうのは感動モノ！
まさに定期的に通いたいお店だね。
◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2015-08-17