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BANQUE乃木坂、六本木、青山一丁目/フレンチ、ワインバー、イタリアン
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
名店のお取り寄せコース バンク＠大豆の気持ち。
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五代目野田岩の野田岩のお通し
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ラ・シャッスの鴨とフォワグラのパテ
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ダノイのタリアッテッレ 牛ホホと豚肩肉のミルク入りラグーソース
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中勢以の厳選の熟成肉 本日の部位
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ラ・ロンジェヴィテの究極の海老カレー
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2011/06/21 更新
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東京都港区六本木のBANQUE(バンク)で名店のお取り寄せコースを食す。
最寄り駅は東京メトロ千代田線乃木坂駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
2人で訪問。
2007年3月12日にオープンのこのお店は、
「やさしく味わい深い味覚に酔いしれる、くつろぎのひとときを貴方に」
をコンセプトに掲げるワインラウンジレストラン！
入口は重厚な扉となっており、店内は西洋古城の地下室をイメージしているとのこと。
入店してみると、目の前にはガラス張りのセラーに入った3000本のワインが！
さらに、キャンドルの灯りが非日常空間を演出！
まさに、ヨーロッパの古城にある地下室のような素敵な空間！
座席もふかふかのソファーなので、ゆったりと過ごせる。
今回注文したのは、名店のお取り寄せコース(¥7,000)。
有名店からお取り寄せしたご自慢の品々を集めた贅沢なコース！
そのコースが始まる前に、まずはワインを注文！
今回注文したのは、
「マリーアントワネットにも献上された由緒正しきブランドで、マリリンモンローの目覚めの一杯として愛飲されたというシャンパン」
パイパー・エドシック(グラス)(¥1,700)。
滅多に注文しない1杯1,700円のシャンパンをいただく。
ぐびっ！
おいしい！
辛口ながらも非常に飲みやすい！
これからの料理を楽しみにしてくれる口当たり！
コース最初の一品は、五代目野田岩の野田岩のお通し。
左側にあるのは、鰻のにこごり。
ぱくりっ！
美味しい！！！
鰻が柔らかく、ジュレに旨味がたっぷり入った上品な味わい！
そして、赤かぶのお漬物。
かりっ！
おぉ！
めっちゃシャンパンに合う一品だ！
今飲んでいるシャンパンとこの漬物の組み合わせは最高！
一品目を食べ終わった頃に、フランスから取り寄せた全粒粉パン登場。
焼きたてというだけあって、あつあつっ！
バターをつけるとすぐ融けはじめる。
ぱくりっ！
美味しい！！！
外は香ばしくカリカリッ！
中はもっちり！
フランスの材料を使用し、フランスの環境で作っただけあって、海外時代によく食べたパンとまさに同じ美味しさ！
あまりにも美味しくて、コースが終わるまでに5個も食べてしまった。。。
続いてきたのが、ラ・シャッスの鴨とフォワグラのパテ。
肉厚のパテ。
ひょいっ！
ぱくっ！
おいしいっ！
ゴロッとした鴨肉と濃厚なフォワグラがいいハーモニーを奏でている！
そして、パテの下には、自家製のピクルスが！
ぽりぽりっ！
おいしいっ！
このピクルス、秀逸！
程よい酸味がいい！
これもシャンパンにバッチリの一品！
どれもこれもレベルが高い！
次に登場したのが、ダノイのタリアッテッレ牛ホホと豚肩肉のミルク入りラグーソース。
オシャレなお皿。
牛ホホと豚肩肉の2種類のお肉を使用したソース。
まずはこのソースだけでいただく。
ひょいっ！
ばくっ！
めっちゃ美味しい！
柔らかい牛ホホ肉と硬めの豚肩肉がそれぞれの食感の良いところを主張しあってる！
もちろん、お肉の旨味たっぷり！
フェットチーネも絶妙な茹で加減で、言うこと無しのパスタ料理！
ぱくっぱくっぱくっ！
しっかりと堪能！
そして、次が本日のメインディッシュ！
中勢以の厳選の熟成肉本日の部位。
本日の部位は但馬牛のミスジ。
1頭から2kgしか取れないという稀少部位！
その稀少部位であるミスジを2ヶ月間熟成させたとのこと！
そりゃ楽しみだ！
さくっ！
がぶっ！
おいしすぎるぅ！！！
今まで食べたお肉の中で明らかに最高ランク！
2ヶ月間熟成させているだけあって、旨味がしっかりと凝縮されている！
さらに、柔らかい！
これは感動モノだ！！！
よぉく味わいながら、しっかりと堪能！
もぐっ！もぐっ！もぐっ！
そして、最後はの一品はラ・ロンジェヴィテの究極の海老カレー。
おや！？究極と言うから、でかい海老の塊でもあるのかなと思ったら、具無しのカレー。。。
でもそれ以上に驚いたのが、香り！
海老の香りがめっちゃ香る！！！
早速、一口。
ひょいっ！
ぱくりっ！
！！！！！！！！！！！！！！！
す、すごすぎる！
これは、まさに究極！
一体、何が究極かと言うと、
まるで、海老をそのまま食べているかのようなカレー！
海老の旨味がこのカレーソースいっぱいに凝縮されているのである！
今まで食べたカレーの中で、一番のインパクト！
もちろん、このカレーソースに、焼きたての全粒粉パンをつけて食べても、
おいしい！
シメとして大満足の一品！
どれもこれも圧巻の一品！
特に、「厳選の熟成肉」と「海老カレー」には感動してしまった！
古城の地下室の雰囲気も最高だし、非日常空間を過ごすことができて大満足！
接客も非常に丁寧で良かった！
贅沢な一時を過ごしたいときは、ここのお店に行けば間違いないね！