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移転ル・スフレ自由が丘、奥沢、緑が丘/スイーツ、洋菓子、カフェ
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.5
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
フランボワーズのスフレ ル・スフレ＠大豆の気持ち。
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フランボワーズのスフレ(￥1,050)
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スフレ
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フランボワーズソース
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2013/04/28 更新
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東京都目黒区自由が丘のル・スフレでフランボワーズのスフレを食す。
最寄り駅は東急東横線・大井町線自由が丘駅。
駅から徒歩6分ほどの場所にある自由が丘スイーツフォレスト内にあるお店。
カレーライス(※1)→ミートパイ(※2)に続いて訪れたお店は、
※1： http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2013-04-22
※2： http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2013-04-25
「神様の作るスフレ」と呼ばれるふんわりスフレがいただけるお店。
オーダーしてから20～30分程かけて焼き上げ、30秒程でしぼんでしまうという本格的繊細スフレ！
メニューには10種類以上のスフレが並ぶ。
注文して待っている間、テーブルの上に置いてある「スフレの食べ方」で予習。
1.スプーンで真中に穴をあける
2.軽く混ぜたソースを全部流し込む
3.生地とソースをからめながら一気に口へ運ぶ
4.気泡がしずまない温かいうちにいただく
そして、注文してから20分ほどでフランボワーズのスフレ(¥1,050)登場！
カップよりも盛り上がっている！
予習した通り、早速いただく。
な、なんだこの食感！
まさに！ふわっ！ふわっ！
それと重なる甘酸っぱいフランボワーのソース！
まさにお口の中がパラダイス！
しっかりと味わいつつも、スフレがしぼまない内に完食。
30秒でしぼんじゃうのも納得の食感とおいしさ！
「神様のつくるスフレ」とうたっているだけあるね！
◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2013-04-28