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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
醤油会席＆オリーブ牛の炙り焼き 島宿 真里＠kazukazu
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オリーブ牛
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オリーブご飯
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お造り
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醤油
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前菜
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素麺
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おろし煮
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揚げ
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アイス
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2016/11/09 更新
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香川県小豆郡小豆島町の島宿真里で醤油会席＆オリーブ牛の炙り焼きを食す。
まずは、スパークリングワインで乾杯。
今回いただいたのは醤油の違いを楽しむことができる醤油会席。
醤油会席と言うだけあって、着席時には既に4種類の醤油が用意されている。
舐めてみるとそれぞれ味わいが異なって面白い！
続いて、食前酒の庭の金木犀酒、にし貝黄身酢掛け、落花生の白和え無花果、オード海老いぎす酢味噌。
上品なお味でおいしいー！
さらに、胡麻豆腐渡り蟹あんかけ生素麺。
もっちり胡麻豆腐にホクホクの渡り蟹の身があわさって美味ー！
そして、秋のお造り畑野菜。
先ほどの醤油とあわせていただく。
あわせる醤油が異なるだけで様々な味わいに変化して面白い～！
オリーブ牛の炙り焼き諸味ビネガー。
待ってましたオリーブ牛！
しっとりとやわらかく、旨味が豊富でたまらないおいしさ！
鱧おろし煮。
さっぱりな味わい。
穴子もみじ揚げ、小海老かき揚げ。
サクサクッと良い食感！
といただいたところで、〆の土鍋のオリーブご飯。
オリーブの風味を存分に纏った風味豊かなオリーブご飯！
米好きにはたまらないおいしさっ！
〆スイーツに、青汁あいすくりーむ。
そのまま一気に完食。
「醤油会席」と言いつつも、オリーブ牛もオリーブご飯も楽しめる大満足の会席料理だね。
◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2016-11-09