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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
エンペラーステーキ エンパイアステーキハウス@肉食系ライターkazukazu
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エンペラーステーキ
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シャトーブリアン
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サーロイン
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エンペラーステーキ
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シーフードプラッター
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ジャンボシュリンプ
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エンパイアサラダ
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2017/10/20 更新
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東京都港区六本木のエンパイアステーキハウスで「エンペラーステーキ」を食す。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅。
ニューヨークの名門ステーキハウス『ピーター・ルーガー』で修業を積んだジャック・ジェフ・ラスのシナナジ・ブラザーズが2010年にニューヨークマンハッタンで開業したステーキハウスの海外初進出店。
店内は、1920年代のニューヨークをベースにしたラグジュアリーな空間となっている。
まずは、ソーヴィニヨンブラン・フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクションで乾杯。
パン2種。
外側パリッ！ 内側フカフカッ！
前菜に、シーフードプラッター。
プレートの上には、ジャンボシュリンプ、ロブスター、オイスター。
肉厚プリプリで美味！
さらに、エンパイアサラダ。
ジャンボシュリンプ、オニオン、ジャンボトマト、カナディアンベーコンのサラダ。
900℃の高温で一気に焼き上げたベーコンは肉厚で食べごたえ抜群！
と、前菜＆サラダを堪能していると、いよいよ主役のご登場！
エンペラーステーキ(2～3名)。
シャトーブリアンとサーロインの２種が同時に楽しめる、まさに“キングオブステーキ”！
サイドディッシュに、マッシュポテトとクリームスピナッチ。
すかさず赤ワインを注文し、まずはシャトーブリアン。
ひときわやわらかくて、さっぱりとした味わいでありながらも赤身の濃い味が口の中いっぱいに広がってたまらないおいしさ！
サーロイン。
きめ細かい肉質で程よく脂身が入っており、噛めば噛むほどに旨味があふれ出してくる！
これはワインがすすむ！
そのまま一気に完食。
クラシカルでラグジュアリーな空間で最上級ステーキを楽しむことができるステーキハウス！
味わいも雰囲気も抜群で満足度高し！
ここ六本木に次から次へとステーキハウスが上陸しているだけに、時代はまさにステーキ戦国時代！
◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-10-20