kazukazu_さんが投稿した味の萬楽（東京/御茶ノ水）の口コミ詳細 [食べログ]

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味の萬楽新御茶ノ水、御茶ノ水、淡路町/中華粥、ラーメン

2回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシューエッグ定食(裏メニュー)　味の萬楽＠肉食系グルメアーティストkazukazu

東京都文京区本郷の『味の萬楽』で「チャーシューエッグ定食(裏メニュー)」を食す。

最寄り駅はJR中央線・総武線「秋葉原駅」「御茶ノ水駅」。
両駅ともに徒歩5分ほどの場所に構える。
1912年(明治45年)創業の現存するラーメン屋さんとしては日本最古のお店。

注文したのは知る人ぞ知る14時以降に注文可能な裏メニュー「チャーシューエッグ定食(￥1,450(税込))」。
券売機で下記5枚の食券を購入すればOK！
　・チャーシュー丼(¥550)×1枚
　・追加チャーシュー(¥300)×2枚
　・煮玉子(¥150)×2枚

■チャーシューエッグ定食
　皮付きの厚切りチャーシューはホロホロやわやわで思わず笑顔になっちゃうほどの美味な仕上がり！
　そこに目玉焼きの卵黄を絡めればおいしさ倍増で白米すすみまくり。
　さらに全部を白米の上にのせればオリジナルチャーシュー丼が楽しめちゃうのも嬉しいところ。

■総じて
　日本最古のラーメン屋さんとして知られているけど、店主は女将さん一人のワンオペ。
　それにも関わらず、どんなにお客さんが入っていようがいつも笑顔で対応のほっこりするような接客に癒される。
　ラーメンと中華粥と夏季限定の冷やし中華が主軸のお店だけど、お客さんが落ち着いた14時以降になると今回の裏メニューの“チャーシューエッグ定食”の注文が可能。
　この皮付きのチャーシューが今までいただいたどのチャーシューよりもおいしい！
　一口いただけば虜になってしまうほど。
　それだけに女将さんの笑顔いっぱいの接客とこのチャーシューエッグ定食を求めて、まさに定期的に通いたいお店だぁね。

チャーシューエッグ定食(裏メニュー)

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チャーシューエッグ定食(裏メニュー)

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チャーシューエッグ定食(裏メニュー)

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チャーシューエッグ定食(裏メニュー)

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チャーシューエッグ定食(裏メニュー)

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2024/08/08 更新

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1回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメン・小がゆセット　味の萬楽@肉食系グルメアーティストkazukazu

東京都千代田区外神田の『味の萬楽』で「ラーメン・小がゆセット」を食す。

最寄り駅はJR中央線・総武線「御茶ノ水駅」。
駅から徒歩7分ほどの場所にある。

1912年(明治45年)創業の創業時の味を代々守り続ける、現在四代目の女性店主が手掛ける昭和の風情たたずむ老舗ラーメン屋さん。

卓上には、食べるラー油・ブラックペッパー・爪楊枝。

注文したのは、同店の看板メニューの２品を楽しむことができるラーメン・小がゆセット。

食券を渡してから3分ほどで、小おかゆ登場。

一緒に、中華粥調味料の紅醋・チリソース・腐乳。

まずはそのままでいただいてみる。
ラーメンスープをベースに干し海老や貝柱とともに炊き出したお粥はホッとする優しい味わいながらも動物系＆海鮮系も感じられるこだわりの仕上がり！

さらに卓上の調味料を加えていただいてみると、味わいにメリハリが付いてこれまた美味ー！

続いて、ラーメン。
これまた昔ながらのビジュアルでいい感じ！

まずはスープ。
鶏ガラ＆豚骨ベースの鶏上湯スープは、どことなく懐かしいながらも旨味たっぷり！

続いて、麺。
適度に良い食感ありながらものど越しの良い麺！
スープとの絡みもばっちり！

そして、チャーシュー。
皮つき国産豚チャーシューは皮目を焼き付けることで香ばしさを出しながらも脂身部分はぷるぷる＆赤身部分はしっかりとした旨味！
これめっちゃおいしいー！

他のメニューも気になり、急遽半チャーハンも追加注文。
程よい塩味加減のしっとり系！
玉子・ネギ・チャーシューとシンプルな具材ながらも王道の味わいでめっちゃおいしいー！

そのまま一気に完食。

元気いっぱいの女将が手掛ける『味の萬楽』。
次回は、チャーシューメン＆チャーシュー丼のダブルチャーシュー求めてまた行こうっと。
ちなみに、お店を出る時は「ありがとうございました！」ではなく、女将の元気いっぱいな「いってらっしゃーい！」が何気に嬉しい！

◆詳細記事とそのほかの写真はこちら→ https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.ss-blog.jp/2019-10-14

ラーメン

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おかゆ

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炒飯

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チャーシュー

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2019/10/14 更新

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