孤高の千葉グルメの中の人さんが投稿したはん歩（千葉/西千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

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はん歩西千葉、みどり台、西登戸/居酒屋、ろばた焼き、海鮮

3回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

名物はもちろん、料理にサービス全てに大満足

週末ともなれば予約必須となる人気店となるこちら、鮮魚や囲炉裏で焼かれる原始焼きなど、何を食べても絶品

とは言え同店で夏に食べるとなれば、絶対欠かせないのが「とうもろこしの唐揚げ」

トウモロコシに薄い衣をまとわせ、ぎゅっと濃縮された旨味広げるタレとの相乗効果は、ここでしか味わえない唯一無二の名物料理

もちろん、その他メニューも絶品揃いで

いぶりがっこ入りポテトサラダやうずらの高菜漬け、アボカド＆ヤングコーンのわさびマヨら3品を選べるおばんざい3種盛り

3点盛りと言いながら、実は7点盛りで提供される鮮魚のお刺身も極上揃い

そして必食となるのが原始焼きで、この日は太刀魚をオーダー

パリッと香ばしく、じっくり火入れされた太刀魚、中はふんわりそして滴る脂もまた極上の美味しさに

そして〆には夏らしいあご出汁そうめんを味わいつつ、お会計前にはアラ汁が提供されるサービスも

雰囲気、品ぞろえ、味ともにハイクオリティとなる、西千葉随一の人気店となります。

なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://chiba-sakaba.com/izakaya/7795/

こちらの記事をご参考下さい

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2025/12/28 更新

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2回目

2020/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

夏季限定「とうもろこしの唐揚げ」は、芯まで食い付きたくなる美味しさ

探せば探す程、実は穴場過ぎる名店がひしめく西千葉エリア

その中でも、我が家に於いて欠かすことが出来ない

定期的に足を運ぶ1軒となるのが、炉端焼き居酒屋はん歩となります

店内カウンターを囲み、設置された炉端焼き

ここで焼き上げる、魚に肉に始まり、なにを頂いても失敗の無い同店

新型コロナの影響もあり、今回の訪問は5ヶ月ぶりとなったものの

・とうもろこしの唐揚げ

・鮮魚盛り合わせ

・黒むつの焼き霜造り

・うにぎり

・鮎の壱時間焼き

・甘鯛の松笠揚げ

などなど、多数おつまみ、焼き物を頂きましたが

何一つとして、過不足を感じる事が無い、完璧な品々

中でも、今の季節に欠かせないのが、とうもろこしの唐揚げと黒むつ

両品を並べるのであれば、エンドレスに1週間でも食べ続けられそうな程

旨味に甘み、濃厚な味わいが幾度と押し寄せてくるものとなります

とうもろこしの唐揚げに至っては、その美味しさ故

本来、食べられないはずの「芯」まで余すこと無く、食べ干してしまう程と

※ よい子は絶対に真似しちゃいけません

とにかく、魅力が詰まりに詰まったお店

加えて、絶品過ぎるドレッシングが頂けるサラダがお通しで提供されたり

3Mとも呼ばれる名酒、魔王がリーズブルなお値段で頂けたり

※ 先日訪問した際は、残念ながら品切れとのことでした

更には、お店のスタッフさんらも、イケメン、美女揃いな上

ホスピタリティも完璧すぎてしまうなど、

ここまで来れば腹が立つ程、三拍子も四拍子も揃った、西千葉が誇る名店となります。

なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://chiba-sakaba.com/izakaya/3804/

こちらの記事をご参考下さい

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2020/08/15 更新

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1回目

2019/06 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

鮮魚に海鮮料理、更に接客までもが完璧すぎて感動の嵐

千葉では珍しい炉端焼きをいただけるお店（居酒屋）の「はん歩」
子供に炉端焼きを見せられる事もそうそう無かろう
というわけで、予約をしての子連れで初訪問となりました

こちらのお店、店内中央には炉端焼きのスペースがあり
それを囲むようにしてカウンター席が約10席
その周りをテープル席が囲み、20～30名は入れるように見受けられます

さて、一杯目のビールを注文すると驚くほどの速さで提供
お通しの自家製ゴマドレッシングのサラダも一緒です
さっそく、この自家製ゴマドレッシングがとにかく美味い！
和風というよりは欧風に近い、アンチョビを感じさせる味わいが魅力的です

そこへ一品目の「お刺身三点盛り（三人前）」が登場
メニュー上では”三点盛り”と謳っておきながら、実際はどう数えても五点　笑
これは西千葉界隈ではもはや常識といえる図式になってきましたね

ということで三点盛り、改め五点盛りですが
鰹、縞アジ、イサキ、サーモン、黒ムツ
三人前での注文ながら、サーモンとイサキがなぜか6切れずつ
こちらについては『サービスで乗せちゃいました！』と女性スタッフさん
初訪問というのに既に至れり尽くせりすぎです

お刺身はどれも新鮮で旨味の濃厚な一級品揃い
そこいらの海鮮居酒屋では歯が立たない、上品で申し分ない鮮魚に感動は続きます

その後
・本日のおばんざい三点盛り
・甘鯛の松笠揚げ
をいただき、舌鼓を打っているところへそろそろ迎え入れる本日のメイン

店内中央の囲炉裏で、じっくり時間をかけ焼き上げられること約40分
トロいわしの炭火焼きとなります
ちょっと箸でつついただけで脂がしたたり落ちるほどの旬の鰯

串のままガブリと一口
パリッと皮目が破れると、口の中に弾け飛ぶ脂
口の中でホロホロと身がほどけ、尻尾はおろか、中骨や頭まで全てを味わえてしまうのは
遠火でじっくり焼かれたからこその逸品

そんないわしから遅れること20分
こちらは鮎の炭火焼きとなります

メニュー上にも「壱時間焼」と書かれた通り、じっくり時間をかけられた鮎は先ほどの鰯以上のふっくら感
また、鰯はワタに苦味を感じますが、こちらの鮎はワタの苦味も少なめ
蓼酢とともにいただくと、上品な甘みも感じられ
こちらも骨一本残すことなく味わうものとなりました

お腹もだいぶ満たされてきたものの、まだまだ注文の手が止められない私は、その後も
・牛すじの塩煮込み
・じゃがいもの塩辛バター
をオーダーし、どちらも最高のおつまみとして堪能したのですが

ここに来て最後にもう一品、どうしても譲れない魅力的なメニューが・・・

本日のお勧めメニューより見つけてしまった
限定の一品「うにぎり」

炭火で焼かれた小さめのおにぎりに
これでもかと山盛りに盛られたたっぷりの生ウニ
軽めの醤油で味付けされ、外はカリッ、中はふっくらが見事に再現された焼きおにぎりに
絶妙に馴染む濃厚で大胆な味わいの生ウニ
1個500円となるおにぎりではありますが、その旨味に涙さえ溢れそうになるほど

店外の印象からは意識高そうな雰囲気で敷居を高く感じていましたが
お店を訪れた先にはここにしかない感動の嵐
我が家ではヘビロテ間違いなしのお店となりそうです

■お店に関する詳細や、メニューその他はブログの方で公開しております
https://barconcertvienne.com/izakaya/18233/

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2019/08/17 更新

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