koya-muchさんが投稿した春一家三代目麺宿本店（北海道/美園）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、koya-muchさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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春一家三代目麺宿本店美園、豊平公園/ラーメン、つけ麺

6回

昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

6回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

スパイシーで美味しいカレーらーめん！

札幌市豊平区美園エリアにあるラーメン屋さん。とても懇意にしているお店です。

この日はわりと久々の訪問。なぜだか店内カレー屋さんかと思うくらいスパイシーな香りが漂っているなぁと思ったら、なんとエイトカレーさんとコラボしているという限定メニューがあるではないですか！もちろんその限定メニューをいただきました。

『超スパイシーカレーらーめん』

スープはスープカレー的なさらっとしたものをイメージしていたけれど、意外にけっこうとろみがあってルーに近い感じ。辛さはなかなかのもので僕は程よかったけど辛いの苦手な人は食べられないんじゃないかしら？スパイシーなカレー風味とスープのコクが合わさってかなり美味しいカレースープ。
自家製麺との相性も良く、とっても美味しいカレーラーメンでした。

レギュラー化して欲しいくらい美味しいラーメンだったけど、でもいつもこのスパイシーな香りがお店に充満していると他のメニューの味わいに影響しそうだから、ときどき限定メニューとして提供していただけたら嬉しいですね。
美味しいカレーラーメン、ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

超スパイシーカレーらーめん【Oct.2022】

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超スパイシーカレーらーめん

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超スパイシーカレーらーめん

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麺

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スープ

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期間限定メニュー【Oct.2022】

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2025/06/07 更新

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5回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

□≡写真投稿≡□

・冬みそ《期間限定》とチャーマヨ丼

～久々の冬みそ、5年ぶりくらいかな。この味噌も旨しです～

冬みそ【Mar.2022】

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冬みそ【Mar.2022】

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冬みそ【Mar.2022】

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冬みそ【Mar.2022】

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～スープ～

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～麺～

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期間限定メニュー【Mar.2022】

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2022/10/18 更新

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4回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

唯一無二の黒八味噌！

札幌市豊平区のラーメン屋さん。懇意にしているお店です。

こちらではいつも辛味噌か黒八味噌をいただきますがこの日は黒八をいただきます。
春一さんは細かなカスタマイズに快く応じてくれるので、味濃いめ、麺やわめ、チャーシュー抜きでオーダー。チャーシューの代わりに味玉を乗せていただきました。
こちらの自家製麺は加水低めでシコパツな感じですが、やわめオーダーにすると麺がツルッとしてかなり自分好みなんですよね～。
真っ黒なスープは数種類の黒色要素が絡み合って唯一無二の美味しさ。
春一さんはスタッフさんのサービスも抜群だし大好きなお店です。

いつも美味しいラーメン、ごちそうさまですo(^o^)o

黒八味噌【Jun.2021】

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～スープ～

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～麺～

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2022/02/27 更新

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3回目

2020/10 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

□≡写真投稿≡□

・海老味噌《期間限定》

～とっても美味しいのでレギュラーメニューにして欲しい～

海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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海老味噌《期間限定》【Oct.2020】

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2020/12/12 更新

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2回目

2017/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

冬味噌ら～めん登場です！

【2017年2月訪問】

この日はレギュラーメニューにはない、『冬味噌ら～めん』をいただきました。
前回の訪問時(２週間前)にはやってなかったので、２月から始まったのでしょうか。期間限定という表記を見つけられなかったけど、ネーミングからしてたぶん冬季限定メニューだと思われます。

春一さんの限定メニューはいつも美味しいですが、この冬味噌もやっぱり当たりの美味しいやつですね～。

麦味噌と背脂でこってり甘めの味付け、まろやかだけど濃厚なとっても美味しい味噌スープ。独特の甘味が印象的ですね。土佐のショウガはわりと控えめで、辛味としてというよりは甘味を引き立たせている、という感じでしょうか。

通常メニューの味噌はわりと魚介が効いたスープですが、この冬味噌のスープはあまり魚介を感じないですね。娘が頼んだ普通の味噌と飲み比べてみると、普通の味噌には結構魚介が効いていることが改めてよくわかります。

具材はいつもの味噌の炒め野菜にプラスして、素揚げされた長芋・レンコン・ごぼうがトッピング。さらにネギの下にはしゃきしゃきモヤシがたっぷり隠れていてなかなかのボリューム。
甘味強めの麦味噌スープが野菜との相性もよくいい感じ、ネーミングの通りなぜだか冬っぽさを感じてしまう美味しいら～めんですね～。

いつも黒八味噌と辛味噌のヘビロテになってしまっている私にとっては嬉しい限定メニュー。これからもどんどんいろんな限定メニューを作って欲しいなぁと思います。

とっても美味しい冬味噌ら～めん、ごちそうさまでした(^-^)

冬味噌ら～めん(期間限定)【Feb.2017】

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冬味噌ら～めん【長芋】

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冬味噌ら～めん【レンコン】

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冬味噌ら～めん【スープ】

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冬味噌ら～めん【麺】

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冬味噌ら～めんメニュー【Feb.2017】

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2023/01/23 更新

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1回目

2016/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

独創的&超美味な漆黒の味噌ラーメンと素敵な接客のお店です！

【2016年10月再訪】

転勤先から札幌へ戻って早や５年、その間に最も多く訪問したのがこちらのお店です。

どのメニューも独創的な味で美味しいのですが、個人的には味噌系、特に黒八味噌、辛味噌が好みです。

黒八味噌は黒大豆、黒ごまなどの黒い素材を八種類使ったタレで作る真っ黒いスープの味噌ラーメンです。ここまで透明度の低い黒さはなかなかお目にかかれませんよねぇ、まさに漆黒って感じです。
決して味噌ラーメンとは思えないビジュアルですが、味はちゃんと味噌ベース。ちょっとスパイシーで濃厚なひと味違う味噌、他では味わえない独創的な美味しさです。

辛味噌はただ辛いだけではなく、辛味の旨味を感じられる味噌ダレは魚介の風味も隠し味的に効いていて、こちらも独特で旨辛な辛味噌らーめんです。

麺は自家製、これがまた美味です。
中細の色白ストレート麺はツルツルしこしこで、小麦の美味しさをしっかり味わえる、個性的なスープに負けない美味しさです。

人気のえびらーめんをはじめ、どのラーメンもレベルの高い美味しさ、サイドメニューもそつなく美味しい、ドリンクも充実、お子様らーめんもあるし２階席は広いテーブルもあり家族連れにも優しい、そしてなにより接客がとてもよく、気遣いと笑顔にあふれる素敵な接客。
どの項目も偏ることなく高評価できるラーメン屋さんですね～。

すぐ近くには北海道No.1ラーメン店があり、いつも行列を横目にしながら春一家さんに訪問しますが、個人的にはこちらの方が断然大好きなラーメン屋さんです。

いつも美味しいラーメンと素敵な接客、ありがとうごちそうさまですo(^o^)o

辛味噌らーめん【Oct.2016】

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肉鍋つけ麺【麺&具材】

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肉鍋つけ麺(期間限定)【Oct.2016】

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肉鍋つけ麺【スープ】

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期間限定メニュー【Oct.2016】

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辛味噌らーめん(チャーシュー抜き)【Jun.2016】

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辛味噌らーめん(チャーシュー抜き)【Jun.2016】

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辛味噌らーめん麺&スープ

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黒八味噌らーめん(チャーシュー抜き) May.2016

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黒八味噌らーめん麺

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黒八味噌らーめんスープ

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えび塩つけ麺 May.2016

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えび塩つけ麺麺&具材 May.2016

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えび塩つけ麺スープ&麺 May.2016

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塩らーめん May.2016

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極上の塩らーめん『極』 Apr.2016

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辛味噌らーめん(トッピングチャーシューのみ) Apr.2016

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黒八味噌らーめん(チャーシュー抜き) Apr.2016

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チャーマヨ丼 Apr.2016

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自家製手作り餃子 Apr.2016

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期間限定！えび味噌ら～めん

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2017/01/23 更新

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koya-muchさんが投稿した春一家三代目麺宿本店（北海道/美園）の口コミ詳細

春一家三代目麺宿本店美園、豊平公園/ラーメン、つけ麺

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春一家 三代目 麺宿 本店美園、豊平公園/ラーメン、つけ麺

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春一家三代目麺宿本店美園、豊平公園/ラーメン、つけ麺