koya-muchさんが投稿した麺好き うるふ(北海道/西帯広)の口コミ詳細

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麺好き うるふ西帯広/ラーメン

4

  • 昼の点数:4.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0
4回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.0
    ~¥999
    / 1人

くれない味噌、マイナーチェンジです。

ひと月ぶりくらいで久々に訪問しました。

このひと月の間にメニューの解説が出来たようです
。そしてくれない味噌がマイナーチェンジされたみたいです。

ベースの味は変わりませんが、以前より山椒が効いていてスープの表面には芝麻醤(チーマージャン)をお店で独自に手を加えたものがトッピングされています。そんなに胡麻感が強いわけではないですが、ちょっと担々麺テイストに近づいた感じ。改良後のくれない味噌も一段と美味しいですね~。

帯広中心部に近ければもっと頻繁に訪問出来るのになぁ~と思いますが、これからも進化が楽しみなお店です。
いつも美味しいらーめん、ごちそうさまです(^-^)/

  • くれない味噌【Aug.2017】

  • くれない味噌《麺はストレート麺へ替えてもらってます》【Aug.2017】

  • くれない味噌【Aug.2017】

  • 【Aug.2017】

  • 【Aug.2017】

  • 【Aug.2017】

  • 【Aug.2017】

2025/09/26 更新

3回目

2017/06 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ~¥999
    / 1人

夏季限定・冷しラーメン!

  • 冷やしトマトチリ【Jun.2017】

  • 冷やしトマトチリ【Jun.2017】

  • 冷やしトマトチリ【Jun.2017】

  • 冷製ゆず塩【Jun.2017】

  • 冷製ゆず塩【Jun.2017】

  • 冷製ゆず塩【Jun.2017】

  • 冷製ゆず塩【Jun.2017】

  • メニュー《夏季限定》【Jun.2017】

  • メニュー《夏季限定》【Jun.2017】

  • メニュー《夏季限定》【Jun.2017】

2017/07/03 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ~¥999
    / 1人
  • くれない味噌【Jan.2017】

  • 鶏醤油【Jan.2017】

  • くれない味噌【Jan.2017】

  • くれない味噌【Jan.2017】

  • くれない味噌【麺(デフォ→ストレート麺へ変更Ver.)】

  • くれない味噌【スープ】

  • 濃豚醤油(数量限定)

  • 濃豚醤油(黒マー油付)【Jan.2017】

  • 濃豚醤油【スープ】

  • 濃豚醤油【麺】

  • 濃豚醤油【黒マー油】

  • 鯛しお【Jan.2017】

  • 貝潮(新メニュー・数量限定)【Apr.2017】

  • 貝潮(新メニュー・数量限定)【Apr.2017】

2017/05/30 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    ~¥999
    / 1人

個性的な味噌系メニューが四種類!

【2016年11月初訪】

・くれない味噌
・まろやか味噌
・焙煎味噌

帯広市の中ではかなり西、JR西帯広駅の近くにあるお店です。付近には華宴さん、寳龍さん、めん吉さんなど名の知れたラーメン店が4~5件ある中、先日開店一周年を迎えたようです。

店内に入った印象、煙たいです。換気悪いです。でもそのわりに入り口近くの席は足下寒いです。

連れの二人とあわせて味噌系を3種オーダー。
塩・醤油系は中細ストレート麺、味噌は中太ちぢれ麺がデフォとのことで、私は麺を中細ストレート麺に変更してもらいました。

厨房ではかなりの勢いで火柱が立ち上がります。なるほど、店内煙たい訳ですね。でも炒め系の美味しそうな香りが漂います。

まろやか味噌、メニューに記載の通りかなり粘度高めのベジポタ系です。脂っこくなく、でも濃厚でまろやかな美味しい味噌スープです。

焙煎味噌、スープはさらりとしていますが、結構スパイスが効いてます。一瞬スープカレーっぽさも感じるスパイスが味噌ダレとうまく調和して美味しいスープです。

くれない味噌、見た目が紅色の辛味噌ですね。ベースはなつかし味噌でしょうか、豚・鶏・魚介の程よいバランスのトリプルスープに旨味のある辛味がいい塩梅の味噌スープ。食べ始めのインパクトは薄いですが食べ進めるとじわじわと奥深い旨味を感じます。

デフォの中太ちぢれ麺は結構太めです。加水も高めな感じです。中細ストレート麺は加水低め、シコパツの美味しい色白麺でした。

味噌系3種はどれも特徴的で美味しいスープでした。訪問の度にどれにしようか悩みそうな気がします。まだオープン一周年とのことですが、かなり期待の持てるお店ですね。

中心部から遠いので頻繁には訪問出来なさそうですが、何かにかこつけて訪問したいと思います。

美味しい味噌らーめん、ごちそうさまでした(^-^)

  • まろやか味噌+味玉【Dec.2016】

  • 香ばし醤油【Dec.2016】

  • 焙煎味噌(中細ストレート麺で注文)【Dec.2016】

  • 焙煎味噌【スープ】

  • 焙煎味噌【中細ストレート麺で注文】

  • うるふ正油【Dec.2016】

  • ミニチャーシュー丼【Dec.2016】

  • 濃豚醤油+味玉【Dec.2016】

  • くれない味噌(辛め)+味玉【Dec.2016】

  • くれない味噌(辛め)【麺】

  • まろやか味噌【Nov.2016】

  • まろやか味噌【麺(中細ストレート麺で注文)】

  • まろやか味噌【スープ】

  • まろやか味噌【Nov.2016】

  • 鶏塩【Nov.2016】

  • 鶏塩【Nov.2016】

  • なつかし味噌【Nov.2016】

  • くれない味噌(普通)【Nov.2016】

  • くれない味噌(普通)【スープ】

  • くれない味噌(普通)【麺(中細ストレート麺で注文)】

  • まろやか味噌【Nov.2016】

  • まろやか味噌【Nov.2016】

  • まろやか味噌【中太ちぢれ麺】

  • 焙煎味噌【Nov.2016】

  • 焙煎味噌【Nov.2016】

  • 店内掲示【Nov.2016】

  • 店内掲示【Nov.2016】

  • 店内掲示【Nov.2016】

  • メニュー【Nov.2016】

  • メニュー【Nov.2016】

  • メニュー【Nov.2016】

  • メニュー【Nov.2016】

  • メニュー【Nov.2016】

2017/01/04 更新

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