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いわし【Jul.2018】
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めんめ（きんき）の炙り【Jul.2018】
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中とろ《戸井産》【Jul.2018】
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さーもん《ときしらず》【Jul.2018】
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いさき【Jul.2018】
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ぼたんえびの外子【Jul.2018】
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ぼたんえびの頭【Jul.2018】
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いなりと山牛蒡巻き【Jul.2018】
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いさき【Jul.2018】
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つぶ、たんたか、しめさば【Jul.2018】
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かにしゅうまい【Jul.2018】
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メニュー【Jul.2018】
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釧路への出張、この日は中学時代の旧友と八千代さんへ。２度目の訪問になります。
前回食べログで下調べして初めて訪問したこちらの八千代さんがとても良かったので、迷うことなく再訪です。釧路へはなかなか来られないのであちこちお寿司屋さんを食べ比べることは出来ませんが、八千代さんは他を食べ比べる必要もなく美味しいお寿司屋さんかなぁと思います。
板さんとの会話も楽しく、８か月前に初訪問した時に顔を覚えていてくれたみたいで嬉しいですねぇ。
いろいろとお話しましたが『たんたか』が魚の名前だったとは知りませんでした。シソ焼酎で有名な『鍛高譚』はてっきり地名由来だとばかり思っていたけれど、アイヌ語で『鍛高（たんたか）＝カレイ（マツカワ）』『譚（たん）＝物語』、カレイの物語という意味だったんですね～。
たんたかの他にも、めんめ（北海道東部ではキンキのことをメンメと呼ぶ）、マグロ（戸井産）、サーモン（時知らず）、北海道ではあまり見かけないイサキなどなどを握りや刺身で美味しくいただき、楽しいひとときを過ごせました。釧路に泊まり出張があるときはまた絶対訪問しなくちゃだなぁ。
道東ならではの美味しいお寿司、ごちそうさまでした～♪ヽ(´▽｀)/