koya-muchさんが投稿した中央軒（青森/青森）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

青森で１番愛おしいお店でした！

青森県青森市の老舗洋食屋さんです。青森在住時の書き残しレビュー。

１年間の青森在住期間中、よく訪問したのがこちらと原食堂さん。
青森最後のランチはこちらでいただきました。

普段は¥1000のスタミナステーキ止まりでしたが、最後に¥1380のビーフステーキ定食をいただいてみました。引っ越し準備の手伝いに来てくれていたツレにはカキフライ定食をお薦め。

いつものスタミナステーキに比べるとやわらかく厚みもありますね。味わい的にはさほど変わらずやっぱりインジェクションビーフかな？とも思えるけど、でもこれがいいんですよね～。相変わらず美味しいデミソースとバターのハーモニーがたまらない。

ツレも実感してたけど、カキフライが美味しいんですよね～。カキは広島産の冷凍ものみたいだけど、衣付けとか揚げ方なんでしょうねぇ。この味わいとボリュームで¥750は破格ですね。

可愛らしいおばあちゃんにもう会えなくなるのは残念だけど、またいつか青森に来ることがあるその時まで、あり続けていて欲しいお店です。
ごちそうさまでした～(*´∀｀*)

ビーフステーキ定食【Apr.2021】

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ビーフステーキ定食【Apr.2021】

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ビーフステーキ定食【Apr.2021】

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～ビーフステーキ～

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～ビーフステーキ～

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カキフライ定食【Apr.2021】

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カキフライ定食【Apr.2021】

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カキフライ定食【Apr.2021】

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～タルタルソース～

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～瓶ビール～

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2023/01/19 更新

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11回目

2021/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大きなエビが2尾！エビフライ定食！

青森県青森市の浪館通りにある老舗洋食屋さん、大好きだったお店。青森在住時の書き残しレビューです。

青森での暮らしもあとわずか、未食のメニューをいただいておこうと思いこの日はエビフライ定食を。

おばあちゃんが厨房の外にある冷凍庫からラップに包まれた冷凍エビを両手に1本づつ持ってよちよち歩いてくる姿がなんだか愛くるしい。

たぶん２０センチ以上ありそうな大きなエビが２尾、太さもしっかりあって口にいれるの大変なくらい。プリプリというよりはモッチリした食感、頭の部分は味噌部分も付いてきて美味。
タルタルソースも見た目よりたっぷりかかっていて足りないことはなく。とっても美味しいエビフライ定食でした。こちらのメニューでは２番目に高い¥1000だけど、この大きなエビ２尾ならやっぱりお得感あり、もっと早くに食べておけばよかったなぁ。そしたらもっと頼んでたのに、、
ごちそうさまでした～(*´∀`)

エビフライ定食【Mar.2021】

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エビフライ定食【Mar.2021】

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エビフライ定食【Mar.2021】

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～けっこう大きいです～

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～頭取ったらこんな感じ～

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～エビフライ断面です～

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2021/07/18 更新

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10回目

2021/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

デミソースが美味しいポークステーキ定食！

青森県青森市、浪館通りにある老舗洋食屋さん。大好きなお店です。

この日は未食のメニューからポークステーキ定食をいただきました。

見た目はスタミナステーキと同様にたっぷりデミソース＋レモン＋バターの組み合わせ。お肉の部位は肩ロースあたりかな。そこそこ厚みがあってやわらかさもほどよく、脂身も甘みがあって美味しい～。そしてなんといってもこのソースがとても美味しくて、デミソースとバターとレモンのハーモニーが絶妙なんですよね～。

勤務先から徒歩圏内だったら週に２～３回は訪問したいお店です。
いつも美味しいランチ、ごちそうさまで～す(*´∀`)♪

ポークステーキ定食【Jan.2021】

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ポークステーキ定食【Jan.2021】

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ポークステーキ定食【Jan.2021】

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ポークステーキ定食【Jan.2021】

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ポークステーキ定食【Jan.2021】

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ポークステーキ定食【Jan.2021】

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2021/03/20 更新

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9回目

2020/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カツカレーをいただきました！

青森県青森市、浪館通りにある老舗洋食屋さん。とてもお気に入りのお店です。

この日は未食のメニューからカツカレーをいただきました。
少しゆるめのルーはスパイシーな風味もありつつもどこか家庭的な味わいも感じられ、辛さや甘さはごくごくスタンダード。タマネギたっぷり、ホロホロに煮込まれた豚肉がゴロゴロと。揚げたてカツはサクサクで食べやすい厚みなのがいいですね。そしてやっぱりこのカツカレーもかなりボリューミー。

好みのタイプではないけど美味しいカツカレーでした。私の経験上、けっこうカレーを頼むお客さん多いですから、こちらの人気メニューなのでしょうね。
ごちそうさまでした～(^o^)

カツカレー【Dec.2020】

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カツカレー【Dec.2020】

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～カツカレーのサラダ～

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～カツの断面～

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～タマネギたくさんです～

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2021/02/15 更新

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8回目

2020/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ツルモチの麺が美味しいナポリタン！

青森県青森市、浪館通りにある老舗洋食屋さん。とてもお気に入りのお店です。

この日は未食のメニューからナポリタンをいただきました。

どちらかというとジューシーなタイプのナポリタン。ツルッとした仕上がりの麺はモチッと食感、麺は袋から茹でられたものを取り出していましたから茹でてから寝かせてる感じでしょうか。
具材はシンプルにハムとタマネギとピーマン。味付けはくどくなく、かといってあっさりでもなく程よいコクとケチャップの風味が絶妙。熱々鉄板に乗っててふうふうしながらばくばくいただきました。¥550でこの味とボリュームは凄いなぁと思いますね。
けっこうお腹きつかったけど、おばあちゃんの笑顔に癒されつつなんとか完食。やっぱりこちらのメニューはどれも安くて多くて美味しいなぁ。

いつもごちそうさまで～すo(^o^)o

ナポリタン【Dec.2020】

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ナポリタン【Dec.2020】

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ナポリタン【Dec.2020】

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～タバスコ＆粉チーズかけました～

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厨房の様子～ナポリタン炒めてます～

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2021/02/19 更新

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7回目

2020/10 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

サクサクプリプリジューシーでとっても美味しいカキフライ定食！

青森県青森市の老舗洋食屋さん。とてもお気に入りのお店。

この日は未食のメニューからカキフライ定食をいただきました。

まず見た目に大振りなカキフライが５つも盛られていてちょっと驚き。大きさまばらなところが自家製感出てますね。
衣はサクサクだけど固すぎずふっくらやわらかに揚げられていてカキもプリプリでジューシー。これは間違いなく自家製だろうしとっても美味しいカキフライ！そして別皿に盛られたタルタルソースたっぷりなのも嬉しいところ。

私のなかではカキフライってけっこう当たり外れあるメニューだと思っているけど、このカキフライは絶対当たり。¥750とリーズナブルなのでそれほど期待していなかったのですが、いやはやある意味逆に期待を裏切れた感じ。この時期ならでわってのもあるのかもしれないけれど、¥750でこのカキフライは秀逸ですね～。
やはりこちらのお料理はどれも安くて美味しく、まだまだ未食メニューがたくさんあるのでどんどん食べてみなくては。

とっても美味しいカキフライ、ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

カキフライ定食【Oct.2020】

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カキフライ定食【Oct.2020】

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～カキフライ～

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～カキフライの断面～

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～タルタルソースたっぷり～

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2020/12/19 更新

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6回目

2020/10 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

□≡写真投稿≡□

・スタミナステーキ

※きっとインジェクションビーフだと思うけどでも美味しい！ちゃんとブランデーでフランベしてます！マスターにスタミナステーキとビーフステーキの違いを聞いてみたけど『肉が全然違うんですよ～！』としか教えてもらえず、、

・中華丼

※具材は豚肉と白菜をメインに、キクラゲ、長ネギ、キクラゲ、かまぼこ、小エビ、シイタケ、半割りの茹で卵。味はいいけど餡がかなりシャブシャブなのが惜しい、、

スタミナステーキ【Oct.2020】

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スタミナステーキ【Oct.2020】

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～ブランデーでフランベしてます～

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～このデミソースが美味しい～

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中華丼【Nov.2020】

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中華丼～ラーメン丼です～【Nov.2020】

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中華丼【Nov.2020】

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中華丼【Nov.2020】

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中華丼【Nov.2020】

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2020/12/16 更新

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5回目

2020/07 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

コスパ抜群の美味しい『ランチ』！

青森県青森市の老舗洋食屋さん。お気に入りのお店。

この日いただいたのは、『ランチ』というメニュー。トンカツとエビフライのコンビですね。

トンカツは思ったより薄いけど食べやすくて好き。お肉もやわらかく脂身も甘味があってカラッと揚がった衣も美味しい。海老フライはわりと小振りだけどプリプリで美味。タルタルっぽいソースはわりと多めでエビフライには十分な量だけど、カツのデミソースがちょっとしかかかってないのが残念。美味しいソースだからもっとたくさんかけてくれると嬉しいんだけどなぁ。今度ダメもとで頼んでみようかしら。

他のメニューに比べエビフライ、カツともにボリュームはそれほどではなく初めて完食できました。
でも¥600でのこの内容はかなりコスパ高し。
そしてやっぱりどれを食べてもハズレなしの美味しさですね～。
いつもごちそうさまで～す(*^_^*)

ランチ【Jul.2020】

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ランチ【Jul.2020】

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『ランチ』のエビフライ【Jul.2020】

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ランチのトンカツ【Jul.2020】

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～トンカツの断面～

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2020/10/07 更新

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4回目

2020/06 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

デミソースとバターが美味しいボリューミーなスタミナステーキ定食！

青森県青森市の老舗洋食屋さん。お気に入りのお店。
この日はスタミナステーキ定食をいただいてみました。

鉄板にジュウジュウ音を立ててサーブされます。
かなり大きめのお肉にバターとレモンが載せられてたっぷりデミソース。美味しそう！

わりとレアな焼き加減のお肉はとてもやわらかな食感。部位はちょっとよくわからないけれど肩ロースかサーロインあたり？
この妙にやわらかな噛み応えと旨味の感じからすると、もしかすると加工肉、インジェクションだったりするのかも。
このメニューとは別にビーフステーキという格上メニューがありますし、このスタミナステーキは廉価版ですからね。でももしそうだとしてもこれはこれでそれなりに美味しくいただけますから全然ありだと思います。

そしてなんといってもソースが美味しいですよね～。デミグラスソースとバター、レモンが混ざりあって絶妙な味わい。なかなか濃厚なのでご飯がすすみます。

付け合わせにニンジン、インゲン、スパゲティ、別皿にサラダもついてボリュームもなかなかのもの。
この味わいとボリュームで¥1000。やっぱりここのお店は安くて美味しいですね～。
こうなるとビーフステーキ定食¥1380も食べてみたくなるなぁ。

この日もお婆ちゃんの笑顔に癒されながら美味しくいただきました(*^_^*)
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

スタミナステーキ定食【Jun.2020】

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スタミナステーキ定食【Jun.2020】

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スタミナステーキ定食【Jun.2020】

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スタミナステーキ定食【Jun.2020】

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スタミナステーキ定食【Jun.2020】

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～スタミナステーキ定食のサラダ～

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店内の様子【Jun.2020】

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2020/09/30 更新

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3回目

2020/06 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

甘じょっぱい味付けが美味しいカツ丼！

青森県青森市の老舗洋食屋さん、近頃お気に入りのお店。
この日はカツ丼をいただきました。

カツのお肉はわりと薄めだけどしっかり付けられた衣が風味よく、脂身部分も甘くて美味しい。分厚いカツよりこのくらいのが好きだな～。甘じょっぱい味付けがいい感じ、玉子は２個分入っているとのことでたっぷりなのが嬉しい。ボリュームは他のメニューに比べると適量ですね。煮干しが効いたお味噌汁はやっぱりこの日もちょっとしょっぱい、、(^_^;)

洋食屋さんだけど大衆食堂で出てきそうな味わいの美味しいカツ丼でした。こちらのお店は今のところ外れなしだなぁ。
次も別のメニューをいただいてみたいと思います。

美味しいカツ丼、ごちそうさまでした～(^o^)

カツ丼【Jun.2020】

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カツ丼【Jun.2020】

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カツ丼～お肉はわりと薄め～

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カツ丼～けっこう汁だく～

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～煮干しの効いたお味噌汁～

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店内の様子【Jun.2020】

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2020/08/23 更新

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2回目

2020/05 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

シンプルに美味しいオムライス！

青森県青森市の老舗洋食屋さん。初訪時のハンバーグ定食に感銘を受け２度目の訪問。この日はオムライスをいただきました。

薄焼きの卵に包まれたオムライス、焼き目がなくてきれいな卵の黄色、穴が空いてるのはご愛敬。
具材はシンプルにタマネギとハム、オーソドックスなケチャップライス。タマネギのシャキシャキ感がいい感じ。ケチャップと混ぜてちょうどいいくらいの味つけは深みもあり洋食屋さんの味わい、タマネギのシャキシャキ感がいい感じ。
シンプルに美味しかったけど、ボリュームたっぷりで全部食べきれず。つぎはぎ少なめ発注しなくては。

他にも気になるメニュー盛りだくさんのこちら。次は何をいただこうかな～。
シンプルに美味しいオムライス、ごちそうさまでした～(*^_^*)

オムライス【May.2020】

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オムライス【May.2020】

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オムライス【May.2020】

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オムライス【May.2020】

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オムライス【May.2020】

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2020/07/01 更新

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1回目

2020/04 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

リーズナブル過ぎる美味しいハンバーグ定食！

青森県青森市の洋食屋さん。外観や店内から昭和感たっぷりの老舗の雰囲気が漂うお店。かなり年配のご夫婦らしきお二人で切り盛りしているようですね。

旦那さんはコックコートにコック帽でビシッと決まっていますが、奥さんは前掛けにほっかむり姿とギャップがすごい(^_^;)

いただいたのはハンバーグ定食。熱々鉄板でジュージューの状態でサーブされました。

ハンバーグはきめ細かくやわらかで美味しい。デミソースがかなりいい味出してますね。付け合わせのナポリタンも美味、目玉焼きも半熟でいい感じ、温野菜はニンジン、インゲン、お肉の下にはタマネギスライスが。
味噌汁は煮干出汁が効いててこれまた旨し、青森らしさを感じますね。
サラダも付いてなかなかボリューミー、そしてこの美味しさで¥700は破格だと思います。

おばあちゃんの笑顔が印象的。駐車場が店前に２台分しかないのがネックだけど、また行かなくちゃなお店です。

とっても美味しいハンバーグ定食、ごちそうさまでした～o(^o^)o

ハンバーグ定食【Apr.2020】

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ハンバーグ定食【Apr.2020】

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ハンバーグ定食【Apr.2020】

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ハンバーグ定食【Apr.2020】

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サラダと味噌汁【Apr.2020】

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店内の様子【Apr.2020】

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入り口のショーケース【Apr.2020】

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店舗外観【Apr.2020】

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メニュー【Apr.2020】

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メニュー【Apr.2020】

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2020/06/02 更新

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