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お店の外観
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お店の入口の看板（2階）
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お店の入口
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お店の内観
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中華サラダ
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煮込み
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五島の焼酎五島芋を水割りで
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バラ
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トントロ
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ホルモン
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サガリ
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ロース
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お肉は自分で鉄板で焼きますよ
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これが限定メニューバラすき
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バラすきには五島産の多い私用形状の卵黄
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バラすきはこのあと切っていただきます
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五島に来たら五島牛というところなんでしょうけれど、島を回っていて魅かれたのが「五島豚」「五島美豚」という響き。
五島牛のお店は数あれど、五島美豚を看板に掲げるお店なんてないだろうなぁ…なんて言っていたら、ありました！
五島牛のお店の味よしさんの2階にある豚とん。
お店は辛うじて席が空いておりました。
店員さんも大変丁寧で明るい雰囲気の店内です。
焼肉屋さんらしい煙がとっても良い風情を醸し出しています。
限定メニューの「バラすき」が気になってさっそく注文し、さらに五島美豚を在和得る定番メニューからも注文。
1人前どれくらいですか？と聞いたら、「結構満足する量ですよ」とのことでした。
実際に来たそれぞれのお皿を見ると、うんうん満足！一人前でこの味わいを楽しんで、ちょっとプラスアルファ的な感じ。
いい量です。
バラ・トントロはお店自慢の塩でいただきます。
それ以外はたれでいただきましたが、こりゃまた最高。
クセもなく、堅くなく、じんわりと肉の味わいが出てきています。
サラダも煮込みもとってもよい味わい。
焼酎にもビールにもよく合いました。
お店の方は順番に出すものを気にしてくださっていたようで、その心遣いも嬉しいです。
最後に｢バラすき」が登場。
五島美豚のバラ肉に使う部位が一本になってたれがかけられており、それを開いて焼き、いい感じになったところではさみで切るそうです。これはいい。
今回、ごはんがあると何杯でも行ける気がしたので、あえてご飯なしで進行。
しかし、その分酒が進んでしまいました笑
いやぁ、さすがは五島豚・五島美豚！
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。