kebi-ishiさんが投稿したかつれつ四谷たけだ（東京/四ツ谷）の口コミ詳細

●カキバにくましチョイがけ中瓶　3400

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カキバター解禁という高揚

今週から『カキバター』が始まったと聞き、居ても立ってもいられず《かつれつ四谷たけだ》に向かったのです。私にとっては、季節の変わり目を教えてくれる年中行事のような存在で、すでに通算で15回ほどお世話になっています。『カキバター焼定食』に『カキ増量』を重ね、仕上げに『カレーちょいがけ』まで添えれば、今年も変わらぬ形で冬がやって来たのだと実感できる気がします。長く通っているからこそ、「期待通り今年もうまかった」と静かに頷けるところが、この店の頼もしさだと思います。

訪れたのは、晴れた平日の夕方、まだ空が明るさを残しているころでした。店の前にはすでに５人ほどの列ができており、スーツ姿のビジネスパーソンや常連と思しき人たちが黙々と順番を待っていました。昼営業と夜営業の列が入り交じる少しややこしい状況でしたが、結果として夜の部では先頭に近い位置を確保でき、内心ほっとしました。店内はカウンター席が中心で、奥まった席は調理場の様子が見えにくい一方、手前側では４口のコンロといくつもの鉄フライパンが忙しく動く様子を眺めることができます。４人ほどのスタッフが無駄のない動きで注文をさばき、提供のテンポも良く、現金のみという会計の手軽さも含めて、昔ながらの洋食店らしい空気を保っていると感じます。

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バター醤油の海で、牡蠣が踊る

◇赤星
まず最初に運ばれてきたのは、『赤星』の瓶ビールでした。グラスに注ぐと、泡はきめ細かく、色合いはやや濃いめの黄金色で、見た目からして頼もしい印象です。キンキンに冷えていて、ひと口目から喉にすっと落ちていきます。

揚げ油とバターの香りが漂う店内で飲む『赤星』は、単体でも十分においしいのですが、やはり『カキバター焼定食』と合わせてこそ真価を発揮するように感じます。バター醤油の余韻をビールで軽く流し、また次の牡蠣へと箸を伸ばす、その繰り返しが静かな幸福感を生んでいました。

●カキバター焼定食（カキ増量）
まず目の前に現れた『カキバター焼定食』の皿には、大小さまざまな牡蠣が８粒、バター醤油のソースを纏って並んでいました。中央にどっしりと構える大ぶりの牡蠣がいわばセンターフォワードで、その両脇には少し小ぶりな牡蠣が控えています。今年の牡蠣は全体にサイズのばらつきがあるように見えましたが、それもまた自然のものを頂いている実感につながります。

一口かじると、片栗粉をまとった表面は、バターに浸っていない側が軽くカリッとしており、そのすぐ内側から牡蠣の熱いエキスがふわっとあふれ出します。下面はソースをたっぷり吸い込んでいて、焦げたバターの香りと醤油の香ばしさが口の中で混ざり合い、海の香りをやわらかく包み込む印象です。この「カリッ」と「とろり」のコントラストが、噛むたびに小さな波のように押し寄せてきて、気づけば８粒すべてが一瞬で消えていきます。

付け合わせの千切りキャベツやポテトサラダ、ベーコンも、皿の上では大事な役目を担っています。食べ進めるうちに、最後はキャベツの山を崩してソースをすくい取るように絡めると、皿に残るバター醤油を余さず味わうことができ、食後の満足感がさらに一段深まります。

『カキ増量』は、端的に言えば「延長戦」のようなものだと感じます。通常の『カキバター焼定食』でも満足度は十分に高いのですが、せっかくシーズン初めに足を運んだのだから、もう少しこの味わいに浸っていたい、という気持ちに応えてくれるオプションです。

●カレーちょいがけ
『カレーちょいがけ』は、ライスの片側にそっと寄り添うように盛られた小さめのカレーです。見た目はシンプルで、昔ながらの洋食屋のカレーを思わせる黄金色のルウが、白いご飯との境目にゆるやかなカーブを描いています。辛さは控えめで、玉ねぎの甘味やスパイスの香りが穏やかに立ち上がり、牡蠣の主張を邪魔しないのが好ましいところです。

『カキバター焼定食』の皿から少しだけバター醤油をライス側に寄せて、このカレーと混ぜながら食べると、ソースのコクが加わった少し背徳的な味わいになります。味噌汁も一緒に付いてくるため、濃厚なバターとカレーに傾いた口の中を、途中で一度落ち着かせることができ、全体としてバランスのとれた定食として完結していると感じます。

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季節がめぐったことを教えてくれる皿

《かつれつ四谷たけだ》の『カキバター焼定食』は、私にとって「今年もこの季節が来た」と知らせてくれる一皿です。サイズにばらつきがありつつも、それぞれの牡蠣がバター醤油とよくなじんでいて、１粒ずつ表情が違うところに面白さがあります。『カキ増量』でその体験を長く楽しみ、『カレーちょいがけ』で締めくくる流れも、これまで何度も繰り返してきた自分なりの定番コースになっていると感じます。今年も「期待通り今年もうまかった」と言える内容で、静かに満足して店を後にしました。

牡蠣は「Ｒの付く月」などと言われるように、寒い時季においしさが増す食材として知られています。冷たい海で身を蓄えた牡蠣は、加熱すると特有の甘味とミルキーな旨味を放ちますが、そこにバターと醤油が加わると、和でも洋でもない独特の世界が立ち上がります。バターの香りに包まれた牡蠣を頬張りながら、今年もまた冬の入り口に立っているのだな、と少しだけ感傷的な気分になりました。

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

オムライスに目玉焼きを乗せるのはもうやめようと思う

●オムライス　１０００
　大盛　　　　＋１５０
●エビフライ　　３８０
●キスフライ　　２００
●目玉焼き　　　１１０
◇中瓶　　　　　５８０
　ーーーーーーーーーー
　合　計　　　２４２０円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

四ツ谷で洋食♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　エリーゼ復刻メニャーとやらをSNSで見た
　そんでオムラが食べたくなったん♪

　夏でも本当に営業してるのか？　(。´･ω･)?
　少々不安でしたが、無事に着弾しました

着店：1820
外待：4

入店：1840
　無事に奥から４席目に着陸

ビはよく冷えてる♡
　毎度思うンだけど、このタイミングで小皿ほしい
　そしたら「つぼ漬け」で飲めるのに…

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

トッピング「目玉焼き」つい注文しちまったが…
　どう見ても違和感しかﾆｬい　(￣ー￣)

ぐるりと包むタイプ
　具はベーコン、マッシュルーム、タマネギ
　ケチャライス

カキバター専門店ですが普通の洋食も美味しい♥
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

大盛はちっと大杉でしたw
　ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

●カキバにくましチョイがけ中瓶　2880

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

四ツ谷で柿畑♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　やはりシーズンに２回は来ないと！

[着店 16:20]

夜営業開始は17時
　この日は早く着きすぎてダントツPP
　外堀通り沿いの歩道で監視しつつ行列待ちデス
　行列店に行列が出来るのを待つ不思議w

　全てはあの悲惨な奥のカウンター　((((；ﾟДﾟ))))
　壁に向かって食う狭い２席を避けるため！
　プロたけだ師への第一歩と言えましょう♥
　サラリ風１名もガードレールに待機している！
　こやつ、怪しき輩ぢゃ！

　この日は天気予報が悲惨なせいか？
　素人客の出足が鈍い（夜から雪かも？の予報）

16:35　素人が１名並ぶ　(￣〜￣)ﾆﾔﾘ

　しかし電話しはじめたぞ！　代表待ちカモ？
　２名組だったりするとテーブル席の可能性も
　押し出されて先頭になるリスクあり
　その辺りも見極め接続タイミングを計るのじゃ！

16:45　２人目が並んだ所で接続っ！　(۳˚Д˚)۳

　待機していたサラリも直ちに続くw
　やはり行列師であったか！　油断も隙もないわ！
　あっという間に列は６人となる
　困った猫ﾄﾞﾓぢゃの　┐(´〜｀)┌

並び中に発注
　決まってるのでメニャーも受け取らずコール
　猫「カキバにくましチョイがけ中瓶」

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

★★ 今日もめちゃウマ♥
　過去レビ参照
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

●カキバ定　１７００　☆☆☆（＋１５０）
●肉増し　　　４５０　☆☆　（＋　５０）
●カキフライ　４８０　☆☆　（＋　４０）
●ちょいがけ　１５０　☆☆　（＋　２０）
●大盛　　　　　５０　☆☆　（＋　　０）
◇中瓶　　　　５８０　☆☆　（＋　３０）
　ーーーーーーーーー
　合計　　　３４１０円　　　（↑前年比）

例によってインフレ発生
　オイラの基本メニャーで+290円の打撃
　日銀よ！　世のインフレ率は10%かもしれんゾ！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

11月からシーズンイン！
　オイラ今年はちと出遅れましたww　( ´▽｀)
　ランチ抜きで向かいまふ♪

[着店 16:40]

外待ちたぶん14匹！　(°□°;)
　店前には並びきれず外堀通りに並ぶお〜

　オイラは１巡目逃した…　(｡ŏ﹏ŏ)
　しかも２巡目の２番目でハズレ席の危機だわw

　平日やぞ？　おまんら仕事どしたん？？
　毎年解禁初日は大したことないのに…
　噂を聞きつけて増えちゃうんかな？

[入店 17:35]

なぜか初のテーブル席に着陸♥
　広いん！　(*´∀`)b
　皿数が多いから優遇されたのかしら？　(oﾟ▽ﾟ)o

ビはよく冷えてる
　一緒に小皿出してくれたら沢庵で飲めるのにw

[配膳 17:45]

今年も激ウマです
　12回目なのでもう書くことが何もない！
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ

　やはりシーズンに２回は食べたいな〜

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

こんだけリピしてる事が気に入ってる証拠

食べ終わって出ると並びが40人位になってたww

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 日本のカキバタシーンを牽引する店
○ 待ち 40分（２月/火 16:30〜）
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

●カキバター焼き定食　１５５０　☆☆☆
●おかず増し　　　　　　４００　☆☆
●カキフライ　　　　　　４４０　☆☆
●カレーちょいがけ　　　１３０　☆☆
●ライス大盛　　　　　　　５０　☆☆
　ーーーーーーーーーーーーーー
　合　計　　　　　　　２５７０円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （106日ぶり）
　評価 ★★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.78 (2022/02)

四谷で柿畑♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　シーズン２回目
　もう２月だし牡蠣も太ってるハズ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 16:30]

外待ち１名様♪
　さて、この店はポールポジションNGです
　早く着いても必ず３番目以降に並ぶべしっ！
　奥から詰めますが先頭のカウンター端は避け〼
　１巡目に入れりゃ良いんで、近くを散歩して戻る

[再訪 16:50]

なんと！　まだ外待ち１だけ　(°□°;)
　この日は出足が遅いですね♪
　離れたところで５分ほど待機し４番目に接続

[入店 17:00]

ちな、席ですがオススメ順に（１巡目）
　６、７　広くて厨房もよく見える
　３、４　狭いが厨房がよく見え、提供も早い
　８、９　広い、厨房も見えなくはない
　５　　　狭いが厨房はよく見える
　10、11　狭いテーブルだが一人なら広い
　１、２　狭くて視界も悪いが、提供は早い

コンロが４口なので４番目までは提供が早い
　前の人の注文次第ですけどね
　席は広いと言っても、気持ち広い程度だけど

もうメニャーなんぞ受け取らﾆｬいオイラ
　猫「カキバ肉増しちょいがけカキフライと中瓶」
　脊椎反射で注文可能♡　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

だが、ビールはマンボー中につき受注せず！
　拷問やな！　(｡ŏ﹏ŏ)
　ならばライスを大盛に変更してもらおう

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 17:10]

本日のオーダーは「カキバター焼き定食」

もちろん激ウマ
　味についてはもうあんまり書くことがないw
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡
　今シーズンの牡蠣納め
　寒くなったらまた牡蠣初めに来るお！

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 日本のカキバタシーンを牽引する店
○ 11/1 シーズンイン！
○ 待ち 25分（11月/月 16:45〜）
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

　カキバ肉増し　１９５０
　カキフライ２個　４４０
　ライス大盛　　　　５０
　ちょいがけ　　　１３０
　黒ラベ中　　　　５５０
　ーーーーーーーーーーーー
　合　計　　　　３１２０円

　※ 前シーズンと同価格

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （224日ぶり）
　　評価 ★★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.78 (2021/11)

四谷で柿畑♥
　[万平] 引退後の牡蠣界を一人横綱として牽引
　今年も本場所がやって参りました！
　もちろん初日から土俵入りするゼ♡　(*´∀`)b

Twitter と Instagram で告知があったんは 10/31
　この時期小まめなチェックは欠かせませぬ！

しかもランチ開始の11:00から提供すると！？
　昼休みに抜けて行こうか悩んだが…
　昼だと飲めないんであきらめたw　(･_･、)
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 16:45]

外待ち３名様♪　Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 早っ！
　夜営業の開始は 17:00 だお！
　偶然にも仕事が早く終わったので時間前に到着
　あくまでも偶然デス♡　そこ強調しとくぞ！

　並び中にメニャー配って発注

[入店 17:00]

開店即満席
４オペ

お店は相変わらず密でふ　┐(´〜｀)┌

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 17:05]

ビはキンキン♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 17:10]

本日のオーダーは「カキバ肉増し＋カキフライ」

おおーっ　٩(☆ω☆｡)و

半年ぶりに降臨したる神兵！
　８万騎の大船渡兵が鶴翼に展開　((((；ﾟДﾟ))))
　さすがにまだ小兵ではあるが…
　ツユダクのバターを従えた壮観なる陣容♥
　はううぅぅぅ　(｡ŏ﹏ŏ)

　バターが反射して黄金色に輝く様は…
　もしやローマの重装歩兵であろうか？
　官能的ですらある

カキフライも大きい！
　コレはスクラム組んでるタイプやな

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

でわいただきまふ　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"

あ…　危うく昇天して還らぬ猫となるとこやった
　ウマすぐる　ԅ(º﹃ºԅ)

　表面は軽く焦げ目がついて香ばしく
　　中からジュワッとほとばしる！
　　アツアツの牡蠣ジュース♥

　そして官能的ですらあるプリプリ！
　　やっぱり今年も旨いっ！

大事なことなのでもう一度言います
　う・ま・い！　エクスタシー♥

なんたってこのバターも良い味出してんねんなー
　キャベツをまぶしつつ最後まで頂くお！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡
　カキフライもべらぼうに旨かったで！

新コロも一段落しつつある中
　カキバタも始まるなんて♡
　日本の夜明けを感じますね！

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

　カキバ肉増し　１９５０
　ちょいがけ　　　１３０
　黒ラベ中　　　　５５０
　ーーーーーーーーーーー
　合　計　　　　２６３０円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

開店時刻に到着っ！
　先客９（平日小雨の日参考記録）
　だいたい 17:10 位までは一巡目でした

社畜極まれり…　(*｀皿´*)ﾉ
　今日は午後休を取ったのですが…
　16:45 まで残業である！　(۳˚Д˚)۳
　一体コレのドコが午後休なのか！！

確かに定時よりも早くはある
　でもコレはフレックス制度の範囲内なんぢゃ？
　との疑問は尽きﾆｬい　(｡ŏ﹏ŏ)
　しかも休日出勤の代休だったハズだが？？

　という訳で〜
　オススメの行列回避法は５時前に仕事あがること
　コレが結論なので本日のレビューは終わりだw
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

ｱｲﾀﾀﾀ…　(〃>д<)ゞ
　だって毎回同じ柿畑だから書くことないんよ〜

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

この店は密だったので来たくなかったん…
　でも牡蠣のシーズンも終盤
　やはり [万平] 亡き後ココしかﾆｬい　(｡ŏ﹏ŏ)

行ったら透明シールド装備されてたw
　今日から緊急事態宣言開けてんのに…

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 四谷のカキバター有名店
○ 待ち 40分（1月/金 18:40〜）
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

　カキバ肉増し　１９５０
　カキフライ　　　４４０
　ＳＫＬ中　　　　５５０
　ーーーーーーーーーーー
　合　計　　　　２９４０円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （74日ぶり）
　　評価 ★★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.78 (2021/01)

四谷で柿畑♥

[万平] 廃業で、もはや頼れる店はココしかﾆｬい
　この日なんとなく万平ロス気分のオイラ♪
　職場からダッシュ11分で到着♡

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 18:40]

外待ち９名様♪
　参ったナ〜　┐(´〜｀)┌
　酒のラスオダまで20分あまり…
　今日は飲めﾆｬいかもね…　( ｡-_-｡)

[入店 19:00]

入店即ビ発注っ！　(۳˚Д˚)۳ ｶﾞｵｰ
　店員さん時計を振り向く！！
　セーフ♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　しっかり笑いも取れました！　(oﾟ▽ﾟ)o
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

どっと入れ替わったためまだ食べてない客が多く…
　着丼までかなりかかりそうですが〜
　ビールは直ぐ来たので間が持ちます♪
　よく冷えてる♥

店内密です！　対策は店員マスクだけ

味変は、つぼ漬け、テキサス岩塩、ソース、醤油
　辛子、ごまドレ

４オペ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 19:20]

本日のオーダーは「カキバ肉増し＋カキフライ」

おおーっ　٩(☆ω☆｡)و

やっとこさ着丼♡　(*´∀`)b
　肉増しの柿畑の愛おしさったら♥

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

でわいただきまふ　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"

先ずはカキバターを１個パクッ　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　ココの牡蠣はバターのプールで戯れるよう！
　少し焦げた風味に噛めばエキスが爆ぜる牡蠣

あ〜　あぶなかった！　((((；ﾟДﾟ))))
　危うく昇天するとこやったわ！
　なんど食べても改めて登り詰める快感
　ココで昇天してたら残りのカキバターが食えぬ！
　かろうじて現世に踏み止まるオイラ
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

せめて全部食ってからにしﾆｬいと…
　想いを残し [たけだ] の地縛霊になったはずや！
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

　正直、もう何回もレビューしてるんでww
　今さら味とか真面目に書けﾆｬい！

カキフライはタルタルに絡めてビのお供♡
　コチラ一粒で揚げてる様子

今年は季節の走りから牡蠣が大振りだったｹﾄﾞ…
　あんまし育った感じしﾆｬいね？
　このサイズで例年並みとは思うけど

改めてカキバターに向き合い
　一粒一粒慈しむよに堪能したぞよ♪

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡

ランチに歩いていけてた [万平] が閉店しちまい…
　安心して行ける店はココだけや！

新コロ対策もうちょっとどぉにかならんかのｫ？

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

東の [万平] がまた長期休業に…　(ﾉД`)･ﾟ･｡
　今シーズンはコチラ中心の活動と

10/30 tweet あり 11/2 よりシーズン・イン！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

小雨もあり 17:40 外待ちなし！
　開店から40分経過しており…
　柿畑ガチ勢は１巡した模様
　発注も柿畑は半分くらいに落ち着いてる

メニャー見ることなく流れるよに発注！
　もちろん肉増し
　中瓶も付けちゃお！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

　「カキバにくまし」と言うと常連ぽいぞ！
　ちな正式名称「おかず増量」な

　カキバター焼定食　１５５０
　おかず増量　　　　　４００
　ちょいがけ　　　　　１３０
　SKL黒　　　　　　　５５０
　－－－－ーーーーーーーーー
　　合　計　　　　　２６３０圓

値上がりはしてないようです！
　肉増しはメニャーに記載されて…
　秘儀では無くなった
　半分くらいの人は肉増しです

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

この季節にしてはデカい！

相変わらず超絶旨い♥
　毎年の繰り返しになるのでレビューは省略
　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 四谷のカキバター有名店
○ やや強めのバターを酸味で整えたソースが秀逸
○ 待ち 20分（3月/月 18:10〜）予約不可
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

　カキバター焼定食　1550
　肉増し　　　　　　400
　カレーちょいがけ　130
　ーーーーーーーーーーーーー
　合　計　　　　　　2080円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （140日ぶり）
　　評価 ★★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.75 (2020/03)

四ツ谷で柿畑♥
　プックリ太ったコチラの柿畑が食いたい♡
　ランチ抜きで準備万端　(۳˚Д˚)۳

　牡蠣シーズン終わってからぶち込む！
　非難覚悟のレビュー♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

　みんなは来シーズン食べれば？　┐(´〜｀)┌
　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 18:10]

外待ち１名様だぁ！
　空いてるカモ　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　　と思ったら４匹の代表待ちかよ！

　むっちゃ寒いっ！　((((；ﾟДﾟ)))) ｶﾞｸﾌﾞﾙ
　　３月だちゅうのに！
　　開花宣言後なのに！

[入店 18:20]

着席して、隣も待ってる客か思ったら…
　食べ終わって居座ってるグループ客や！
　(۳˚Д˚)۳ ｺﾞﾗｰ

並び中にメニャー見て発注
　会計は食後に伝票持ってレジで

荷物はカウンター下の棚、狭め
　コートかけ壁ハンガー
BGM♪ 洋オールドロック

味変は、辛子、ﾃｷｻｽ岩塩、ソース、醤油、ｺﾞﾏﾄﾞﾚ
　つぼ漬け沢庵

３オペ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 18:30]

本日のオーダーは「カキバター焼定食＋肉増し」

おおーっ　٩(☆ω☆｡)و

肉増しっ！　(￣□￣;)!!
　鶴翼に展開する兵力８万の威容を見よ！
　肉増しが憎ましぃっ！
　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

　必ずや激しく旨いであろう！　ﾊﾊｰｯ o(_ _；)

　ﾎﾟﾃｻﾗ、ﾚﾓﾝ、ﾍﾞｰｺﾝが後詰めに控える

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

でわいただきまふ　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"

やっぱり肉増しっ！　Σ(￣□￣;)
　尽きることない牡蠣バターの連続攻撃！
　万古不易の幸コレにあり　(*´∀｀*)

今日の牡蠣汁はちっと濃厚な感じやね？

表面カリッと中はプリッと牡蠣
　アツアツのエキスがほとばしりっ！
　ソースの酸味とバターの甘味はバランス絶妙に
　鼻を抜けつつ脳髄を蹴り上げるっ！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

お気に飯♡
　ん〜　今年も牡蠣は旨かった♡　(oﾟ▽ﾟ)o

もう１皿食いたい♥　ԅ(º﹃ºԅ) ﾖﾛﾖﾛ
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 四谷のカキバター有名店
○ やや強めのバターを酸味で整えたソースが秀逸
○ 待ち 35分（10月/月曜 18:00〜）予約不可
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

カキバター焼定食 1550 + カキフライ２個 440 + SKL中 550 = 2540円也

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （234日ぶり）
　　評価 ★★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.78 (2019/10)

四ツ谷でカキバター♥

この季節なると何故か毎日見ちゃうTwitter
　[たけだ] の店主様は…
　ちょい前までラグビーの話ばっかしてさ
　期間中も代表がちょくちょく食べに来るん
　快進撃にも猛烈に貢献してたぞ！

　最近、急にラグビー用語使うの
　アレ「ニワカ」って言うんだって？
　　なんかムカつくよねーー

　そんな中　(＠_＠;)?
　唐突に28日からカキバター開始デスと？
　でわ行ってこないとね〜

ところがっ！　である…
　前日になって万平も開始と判明！
　えーーーっ！
　どしたらええんやーー　(۳˚Д˚)۳

仕方がﾆｬい…
　カキバターに関してはオイラが食べねば…
　日本のシーズンは始まらﾆｬいとの自覚がある
　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!

　コレは両方行くしかﾆｬいっ！！　(۳˚Д˚)۳

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 18:00]

外待ち８名様♪
　想定より楽なくらいだお？
　でも、ココは列の進みが遅いからなー！

外並びは隣の豚骨ラの換気扇の下
　豚骨臭いーーっ！
　暑い季節は更にツラいのでしょうが…
　カキバター専門店なので冬しか用がﾆｬい！
　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!
　　（※ほんとわ洋食屋です！）

[注文 18:05]

並び中にメニャー配布、すぐに注文
　会計は食後に伝票持ってレジで

[入店 18:30]

カウンター２列＋２席×２卓
　荷物は壁フック
　コートかけ壁ハンガー
　BGM♪ ラジオかな？

味変は、ソース・醤油・辛子・テキサス岩塩
　胡麻ドレ・つぼ漬け(沢庵)

４オペ
　接客はテキパキで丁寧

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 18:30]

ビはキンキン♥　(||ﾟДﾟ)

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 18:35]

本日のオーダーは「カキバター焼定食」
　今年も大船渡から♥

おおーっ　٩(☆ω☆｡)و
　思わずハカを舞っちゃうオイラ！

カキバターとカキフライは同時に登場
　やっぱしまだまだ小さいねぇ…
　この時期の三陸産だしね〜
　　春に向けてしっかり育てよー♪

ポテサラ、ベーコン、レモン、キャベツ
　豪華なバックス陣は展開力で勝負！

キャベツは牡蠣汁回収に十分な量？
　いえいえ [たけだ] のカキバターはツユダク♥
　ポテサラもベーコンも牡蠣汁たっぷりに！

　つかんだら決して離さないように！
　ノックオンすると汁が跳ねます！！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

でわいただきまふ　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"

先ずはカキバター♥
　うぎゃーーーーっ！　うんまい　(￣□￣;)!!

水平線へと広がるバターの風味に…
　レモンの酸味が爽やかに射し込む♪
　冬の三陸海岸に登る朝日のよなキレと温もり
　風味のダブルタックル！！

続いて押し寄せる牡蠣の怒濤
　唾液腺をチョークされるよな旨味だーっ！
　コレは反則！　ハイタックル！！

和の装いの [万平] も旨いが！
洋の設えの [たけだ] も旨いっ！　(°□°;)

大事なことなのでもう一度言いまふ　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　う・ま・い　甲乙付けがたしっ！　(۳˚Д˚)۳

７匹でのスクラム！　永遠にも感じる至福♡
　と思ったら10分で全て退場！
　まるでシンビン！　(￣□￣;)!!

　ちな春んなって牡蠣が太ると数は減るで？

でわフォワード交代！
　カキフライへと連続オフロードパス♥
　衣もサクリと揚がってて美味しいお！
　タルタルの味付けも得意の酸味が適度でOK

　てか、ラグビーボールに見えてきた♪
　カキフライって見分けがつかないね！

ご飯も美味しく炊けてる
　もっちりとモールでも押し負けてない！

味噌汁は白味噌＆ワカメ
　コレはさすがに万平に軍配か？
　TMOでの判定を要求します！

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

最後まできっちりと牡蠣汁を
　キャベツで回収するまでが試合でふ！

ノーサイド♪
　[万平] か、それとも [たけだ] か…
　やはり今年も譲らない両雄であった…
　勝負は春まで持ち越しだーーっ！

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)
　またお邪魔しまふ！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★★
○ 牡蠣の旨味を閉じ込めた逸品♪
○ やや強めのバターを酸味で整えたソースが秀逸
○ 待ち 35分（3月/平日 17:15〜）予約不可
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

カキバター焼定食 1500 + カレーちょいがけ 120 + SKL 550 = 2170円也

おはこんばんちﾆｬ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店ﾊﾟﾄﾛｰﾙで〜す♥ （123日ぶり）
　　評価を ★ → ★★ に変更しま〜す♪

こちら
　食べログ 3.63 (2019/03)

今シーズンの柿畑収めだお！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　惜別の刻でふ　( ｡-_-｡)
　[キッチンたか] からの徒歩移動♪

四谷　Σ(゜Д゜；)

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[着店 17:15]（平日）

外待ち６名様♪
　17:00開店だから相当待たされるでしょうね
　案の定、全く進まない　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

風が冷たい…
　時折吹き下ろす、隣のラ店の豚骨おろしが
　うっとーしい…　┐(´〜｀)┌

[入店 17:40]

並び中にメニャー見て発注
　会計は食後に伝票持ってレジで

荷物はカウンター下の棚、狭め
　コートかけ壁ハンガー
　BGM♪ 洋オールドロック
　ナックとかディープパープルやん…　┐(´〜｀)┌

味変
　ゴマドレ・醤油・ソース・テキサス岩塩・辛子
　つぼ漬けあり…　やっぱ沢庵

５オペ
　接客は丁寧ですが忙しそう…
　でも元気だから気分良くなる　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

[配膳 17:50]

本日のオーダーは「カキバター＋ちょいカレー」
　カキフライも食べたいけどぉ…
　流石にカキバター連食ではキビシイ

５匹しかﾆｬい…　┐(´〜｀)┌
　ビジュアルでは [たか] の圧勝か？

ソースの味付け、ポテサラやキャベツも
　[たか] と似ている！？
　牡蠣の数なんかは明らかに負けてる

でもね…
　やっぱり断然美味しいお！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　残念ながら差があるね♥

表面カリッとした感じが大事　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　そしてプリッと牡蠣の身に…
　アツアツの牡蠣エキスがほとばしりっ！
　ソースの酸味とバターの甘味はバランス絶妙に
　　鼻を抜けつつ脳髄を蹴り上げるっ！

牡蠣バターの楽しみとは！
　この一瞬にして変化していく…
　味覚と食感のイリュージョンにありっ！
　　ヾ(*｀Д´*)ノ

この点において…
　[万平] と [たけだ] が両巨頭とされる(※当社比)
　のには、歴とした訳があるのぢゃ！

レモンがあるので途中で目先も変えられるし
　付け合わせのポテサラも味付けがいい♥

ワカメの味噌汁も
ごはんも美味しい

ちょいがけカレーはあってもいいけど
　なくてもいいかﾆｬ？

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

オイラ満足ぢゃ！

これにて牡蠣断ちする事を硬く誓いまふ！
次の秋まで！　(ﾉД`)･ﾟ･｡

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ おすすめ ★
○ 牡蠣の旨味を閉じ込めた逸品♪
○ やや強めのバターを酸味で整えたソースが秀逸
○ 所要時間：40分（平日 19:10〜）予約不可
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

カキバター焼定食 1500 + カキフライ(２個) 420 + SKL 550 = 2470円也

こんばんニャ〜！　(=ↀωↀ=)✧
　おすすめ店パトロールで〜す♥ （256日ぶり）
　　評価 ★ は変更なしっ♪

こちら
　食べログ 3.62 (2018/11)

東の横綱「万平」一時休業！　щ(ﾟдﾟщ)ｺﾞﾗｰ!
　というショッキングなニュース　(-_-#)

一方で待ちに待ったニュースも！
　11/5解禁！　13時より
　三重県鳥羽直送の生牡蠣
　パリッと香ばしく焼き上げ
　甘辛バター醤油風味で仕上げ！

少し値上がりしたニャ！　(ↀДↀ)✧
　カキバター 50円、カキフライ 20円、ビ 50円

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

着店 19:10（平日）

外待ち７名様♪
　隣のラーメン屋方向に並ぶのですが…
　　上から換気扇で豚骨の香りを浴びます…
　途中から通り雨も降ってきて過酷でふ　(ΦзΦ)

入店 19:30

並び中にメニャー配布・発注
　食後に伝票持ってレジで

荷物カウンター下
　BGM♪静かだけど洋ロック

４オペ

一体どこで聞きつけてきやがるのか！？
　周りのお客さんもカキバター１択！
　解禁を待ちわびていた柿畑族の人々♪

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

配膳 19:50

本日のオーダーは「カキバター焼定食」

ファーストインプレッション♪
　やっぱりこの時期の牡蠣は小振りです…
　　でもそれは想定内でふ　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

　バターをまとって輝く牡蠣♥
　　またこの季節がやって来た♪

ああーっ！エクスタシー♥
　噛めばほとばしるあのジュース！

　小麦粉にコートされた牡蠣は…
　　表面は軽く焦げ目がついて香ばしい醤油味
　　中からジュワッと飛び出す！
　　アツアツの牡蠣ジュース♥

　そして官能的ですらあるプリプリ！
　　やっぱり今年も旨いっ！

大事なことなのでもう一度言います
　う・ま・い♥

春が待ち遠しいっ！
　こいつがもっと旨くなるとかヤバい！

ちなみに！
　キャベツで牡蠣エキスを余さず！
　　回収するまでが遠足です！
　　最後まで気を抜かないように！
　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ 後頭部ｷｯｸ

カキフライは、大きく見えるけど〜
　当然まだまだデス、もちろん美味しい♪

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本来は３月くらいに賞味すべき？
　本日解禁とあらば、仕方あるまいっ！

よろしければ、オイラの「牡蠣バターまとめ」
　https://tabelog.com/matome/9158/
　ご覧くださいニャ！　☆＼(￣ー￣)／☆

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

● おすすめ★
● やや強めのバターを酸味で整えたソースが秀逸

いにしえの合戦として著名な「柿畑の戦い」は、関東管領「万平氏」と新興の「たけだ氏」がその覇権をかけ、両軍合わせ11万もの兵力をもって会戦に及んだとされる一大決戦である。両軍の先鋒は共に三陸沿岸の若人たちであり、数々の悲劇を生んだとされる。
なお、信頼できる記録文献がなく、いまなお研究者の間では、その勝敗について明確な結論がない。

西軍：たけだ氏
布陣：横陣
先鋒：赤崎兵（仙台藩大船渡）
兵力：５万
装備：濃厚バター

赤崎は大船渡の深く切り込んだ湾の奥に位置しており、波が穏やかで、周囲から流れ込む豊富な栄養分によりプランクトンがよく発生する、もののふを育む理想の環境といえる

カキバター焼定食 1450 + カキフライ(２個) 400 + ビール中ビン 500 = 2350円也

着陣 17:55（平日）
６名様ほどお並び…
　並び中にメニューを選んで発注です！

布陣 18:25
カウンター席へ
　洋楽オールディーズ♪

とんかつを中心に様々な洋食を出すお店です
　やはりとんかつをたべてるお客さんが多いかな

開戦 18:30
ファーストインプレッション♪
　万平 に比べると、やや色白のカキバターです♪
　牡蠣は大ぶりと思います
　　ふくよかな、張りのある見た目で
　　いかにもプリッという食感を想像させます♪

とりあえず、パクっとな！
　牡蠣の旨みがグワッと広がるぅ〜〜♥
　カリッと焼くタイプとは逆で
　　カキのレア感を残し、まんまの風味を強調♥
　ほわん♪　ぷりん♪
　バターの甘み感がやや強めの
　　バターのソースに僅かに酸味があって
　　　さっぱりした後味を演出します♪

カキフライもサクサクで〜す♥
　旨いね〜〜〜
　じゅわーーーっ！

さてさて
　カキバターが減ってきたら…
　ポテサラとキャベツに僅かにドレッシングをかけ
　　山を崩してカキバターエキスの回収です！
　もったいないからニャ！

久しぶりのカキバター♥は、やっぱりうまい！
大事なことなのでもう一度言います。
　うまい！

ヒレカキ 920 + カキ追加 400 + エビフライ追加 330 + 中ビン 500 = 2150円

本日の夕飯より復活いたしま〜す！！（いや、誰も待ってないって…）
も〜カキフライが食べたくて仕方がなかった…それもこれもオイラの活動休止中にせっせとレビューを書き込む皆さんのおかげですよコンチクショー！

色々食べたいので、ご飯みそ汁抜き！
今シーズン初のカキフライ行きまーす！

着店 18:30（平日）
外に４名様お並び。メニューを頂戴して並んでいる間に注文です。

入店 18:40
カウンター中心で13席くらいの小さなお店です。洋楽オールディーズ（80'sくらい）。

配膳 18:55
カキフライもう夢にまで出てきそうだったぞ！
写真の通り、まずまずの大きさに育っています。
塩を端っこにちょん、と付けて食べる。美味しいね〜
う〜ん、クリ〜ミ〜♪
タルタルソースで食べるのも旨い。

ヒレかつは、柔らかくてジューシー。衣は薄め。
エビフライは小ぶりですが、しっかりと海老の香りが広がります。

美味しく頂戴しました。
ごちそうさまでした。


●丸５日間のウィダーinゼリー生活を経て
いや〜♪ 人間、筋肉を使わないとあっという間に衰えるとよく言いますが、
　あごが疲れる！
明日は筋肉痛になりそうです… アゴが！！！

ウィダーinゼリー生活の効用は、お金がかからない！　しかも、痩せる！
やはり人間、節制した生活も大事ですね。

「二度と暴飲暴食はすまい」と固く心に誓うオイラであった！