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✨兵庫 自家製唐墨 常滑 千賀ファーム大根✨
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✨生ビール✨
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✨会津 馬肉 キャビアカルーガ 奥三河 しいたけ✨
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✨ジンジャーエール✨
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✨極上の絶品パン✨
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✨マウロ・モリーノ ロエロ・アルネイス 2024(白ワイン)✨
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✨活オマール海老 西 アルムーニャ レンズ豆✨
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✨コート・ド・プロヴァンス ウィスパリング・エンジェル 2024(ロゼワイン)✨
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✨北海道 月光ゆりね ゴルゴンゾーラ✨
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✨宮城 あんこう 仏 ジャンボンクリュ 長野 クレソン✨
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✨ルフィーノ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ドゥカーレ 2021(赤ワイン)✨
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✨伊 マルケ 白トリュフ ポルチーニ 生パッパルデッレ✨
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✨モレッラ モンド・ヌオーヴォ プリミティーヴォ 2017(赤ワイン)✨
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✨伊良湖黒牛ヒレ 西 アンダルシア いちじく✨
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✨愛西橋本園芸 紅ほっぺ 伊 マスカルポーネ✨
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✨コーヒー✨
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✨テーブルコーディネート✨
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✨2025年クリスマス限定特別コースメニュー✨
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✨店内1(大理石のカウンターテーブル)✨
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✨店内2(大理石のカウンターテーブル)✨
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✨店内3✨
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✨入口のドア✨
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✨入口の照明&サンタさん✨
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【来店時の状況】
◆2025年12月、夜7時。2度目の来店で心拍数アップ♪
◆尊敬する師匠と2人で参上(師匠もワクワク? 笑)
◆カウンター席専門店なのでカウンター席♪今回は前回と別ポジション確保!景色チェンジで気分もチェンジ♪超ゴージャスな大理石テーブルにテンションMAX!
【感想】
クリスマスイヴに、特別メニューを堪能しにお店へ伺いました。
今回で2回目の訪問!
またあの絶品料理がいただけると思うと、ワクワクが止まりません(≧▽≦)
前回とは違う席に案内され、そこから観える景色も新鮮で嬉しい♪
今回いただいたのは、クリスマス限定のコース料理。
まずはアミューズ、「兵庫 自家製唐墨 常滑千賀ファーム大根」。
唐墨の濃厚な旨みと、お出汁が染みた大根の組み合わせが絶妙!
続いて「会津 馬肉 キャビアカルーガ 奥三河 しいたけ」。
あっさりとした馬肉にキャビアの深い味わいが重なり、思わず唸る美味しさ。
そして大好きなオマール海老が登場!
「活オマール海老 西 アルムーニャ レンズ豆」。
炭火の香ばしさ漂うオマール海老に、レンズ豆の食感が加わり、サラダ仕立てで爽やかな一皿。
次は「北海道 月光ゆりね ゴルゴンゾーラ」。
濃厚なゴルゴンゾーラの香りの中で、ほっくりとしたゆりねが存在感を放つ。
美味しすぎて、頭がおかしくなりそうだった。
続く「宮城 あんこう 仏 ジャンボンクリュ 長野 クレソン」は、柔らかなあんこうとクレソンのほろ苦さが見事に調和。
至福の魚料理に思わずニコニコ♪
「伊 マルケ 白トリュフ ポルチーニ 生パッパルデッレ」は、目の前でシェフが白トリュフを削る贅沢な演出。
濃厚なクリームパスタにポルチーニの香りと白トリュフの芳香が重なり、感動の美味しさ。
メインの「伊良湖 黒牛ヒレ 西 アンダルシア いちじく」は、脂身控えめで柔らかなヒレ肉を絶妙な焼き加減で。
甘酸っぱい無花果ソースと、柑橘を絞った爽やかな味わいがお肉の旨みを引き立てます。まさに極上の一皿。
デザートは「愛西橋本園芸 紅ほっぺ 伊 マスカルポーネ」。
濃厚なマスカルポーネと苺の相性が抜群で、甘さもちょうど良くて完璧!
コーヒーと一緒に、じっくり味わいました。
ワインはお店の方にお願いして、お料理にぴったり合うものを選んでもらいました。
どのワインもお料理の味を一層引き立て、厳選された食材と期待以上のお料理に今回も大満足!
「炭火焼Ponte」さんは、お料理・雰囲気・サービスと、すべてが完璧。
煌めく店内は非日常感に包まれ、心が躍ります。
オーナーシェフとの会話も楽しみながら、特別な夜を過ごせたクリスマスイヴ✨
また訪れる日が待ち遠しい最高のレストランです。
この幸せを、ぜひ皆さまとも共有したい♡
ご馳走様でした♪
【今回注文したメニュー】
■クリスマス限定特別コース
〈ドリンクメニュー〉
■生ビール
■ジンジャーエール
■マウロ・モリーノ ロエロ・アルネイス 2024(白ワイン)
■コート・ド・プロヴァンス ウィスパリング・エンジェル 2024(ロゼワイン)
■ルフィーノ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ドゥカーレ 2021(赤ワイン)
■モレッラ モンド・ヌオーヴォ プリミティーヴォ 2017(赤ワイン)
【店舗情報】
住所:愛知県名古屋市千種区向陽1丁目12-18 ニューサンシャイン池下3F
電話番号:052-990-9624
営業時間:【炭火焼ハンバーグPonte】11:30~14:30 【炭火焼Ponte】18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日
アクセス:地下鉄東山線「池下駅」1番出口(西口出口)より徒歩2分
駐車場:無(近くにコインパーキング有り)