keikaribbonさんが投稿した炭火焼 Ponte(愛知/池下)の口コミ詳細

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この口コミは、keikaribbonさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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炭火焼 Ponte池下、覚王山、今池/イタリアン、イノベーティブ

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.8
2回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2025年クリスマスイヴ✨名古屋の「池下駅」から徒歩わずか2分、ランドマークビル3階に佇む極上イタリアン【炭火焼Ponte】へ足を運んだ!一皿ごとにシェフの魔法が炸裂!その圧倒的な美味しさに心震える!

【来店時の状況】
◆2025年12月、夜7時。2度目の来店で心拍数アップ♪
◆尊敬する師匠と2人で参上(師匠もワクワク? 笑)
◆カウンター席専門店なのでカウンター席♪今回は前回と別ポジション確保!景色チェンジで気分もチェンジ♪超ゴージャスな大理石テーブルにテンションMAX!


【感想】
クリスマスイヴに、特別メニューを堪能しにお店へ伺いました。
今回で2回目の訪問!
またあの絶品料理がいただけると思うと、ワクワクが止まりません(≧▽≦)
前回とは違う席に案内され、そこから観える景色も新鮮で嬉しい♪

今回いただいたのは、クリスマス限定のコース料理。
まずはアミューズ、「兵庫 自家製唐墨 常滑千賀ファーム大根」。
唐墨の濃厚な旨みと、お出汁が染みた大根の組み合わせが絶妙!
続いて「会津 馬肉 キャビアカルーガ 奥三河 しいたけ」。

あっさりとした馬肉にキャビアの深い味わいが重なり、思わず唸る美味しさ。
そして大好きなオマール海老が登場!
「活オマール海老 西 アルムーニャ レンズ豆」。
炭火の香ばしさ漂うオマール海老に、レンズ豆の食感が加わり、サラダ仕立てで爽やかな一皿。

次は「北海道 月光ゆりね ゴルゴンゾーラ」。
濃厚なゴルゴンゾーラの香りの中で、ほっくりとしたゆりねが存在感を放つ。
美味しすぎて、頭がおかしくなりそうだった。
続く「宮城 あんこう 仏 ジャンボンクリュ 長野 クレソン」は、柔らかなあんこうとクレソンのほろ苦さが見事に調和。

至福の魚料理に思わずニコニコ♪
「伊 マルケ 白トリュフ ポルチーニ 生パッパルデッレ」は、目の前でシェフが白トリュフを削る贅沢な演出。
濃厚なクリームパスタにポルチーニの香りと白トリュフの芳香が重なり、感動の美味しさ。
メインの「伊良湖 黒牛ヒレ 西 アンダルシア いちじく」は、脂身控えめで柔らかなヒレ肉を絶妙な焼き加減で。

甘酸っぱい無花果ソースと、柑橘を絞った爽やかな味わいがお肉の旨みを引き立てます。まさに極上の一皿。
デザートは「愛西橋本園芸 紅ほっぺ 伊 マスカルポーネ」。
濃厚なマスカルポーネと苺の相性が抜群で、甘さもちょうど良くて完璧!
コーヒーと一緒に、じっくり味わいました。

ワインはお店の方にお願いして、お料理にぴったり合うものを選んでもらいました。
どのワインもお料理の味を一層引き立て、厳選された食材と期待以上のお料理に今回も大満足!
「炭火焼Ponte」さんは、お料理・雰囲気・サービスと、すべてが完璧。
煌めく店内は非日常感に包まれ、心が躍ります。

オーナーシェフとの会話も楽しみながら、特別な夜を過ごせたクリスマスイヴ✨
また訪れる日が待ち遠しい最高のレストランです。
この幸せを、ぜひ皆さまとも共有したい♡
ご馳走様でした♪


【今回注文したメニュー】
■クリスマス限定特別コース

〈ドリンクメニュー〉
■生ビール
■ジンジャーエール
■マウロ・モリーノ ロエロ・アルネイス 2024(白ワイン)
■コート・ド・プロヴァンス ウィスパリング・エンジェル 2024(ロゼワイン)
■ルフィーノ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ドゥカーレ 2021(赤ワイン)
■モレッラ モンド・ヌオーヴォ プリミティーヴォ 2017(赤ワイン)


【店舗情報】
住所:愛知県名古屋市千種区向陽1丁目12-18 ニューサンシャイン池下3F
電話番号:052-990-9624
営業時間:【炭火焼ハンバーグPonte】11:30~14:30 【炭火焼Ponte】18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日
アクセス:地下鉄東山線「池下駅」1番出口(西口出口)より徒歩2分
駐車場:無(近くにコインパーキング有り)

  • ✨兵庫 自家製唐墨 常滑 千賀ファーム大根✨

  • ✨生ビール✨

  • ✨会津 馬肉 キャビアカルーガ 奥三河 しいたけ✨

  • ✨ジンジャーエール✨

  • ✨極上の絶品パン✨

  • ✨マウロ・モリーノ ロエロ・アルネイス 2024(白ワイン)✨

  • ✨活オマール海老 西 アルムーニャ レンズ豆✨

  • ✨コート・ド・プロヴァンス ウィスパリング・エンジェル 2024(ロゼワイン)✨

  • ✨北海道 月光ゆりね ゴルゴンゾーラ✨

  • ✨宮城 あんこう 仏 ジャンボンクリュ 長野 クレソン✨

  • ✨ルフィーノ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ドゥカーレ 2021(赤ワイン)✨

  • ✨伊 マルケ 白トリュフ ポルチーニ 生パッパルデッレ✨

  • ✨モレッラ モンド・ヌオーヴォ プリミティーヴォ 2017(赤ワイン)✨

  • ✨伊良湖黒牛ヒレ 西 アンダルシア いちじく✨

  • ✨愛西橋本園芸 紅ほっぺ 伊 マスカルポーネ✨

  • ✨コーヒー✨

  • ✨テーブルコーディネート✨

  • ✨2025年クリスマス限定特別コースメニュー✨

  • ✨店内1(大理石のカウンターテーブル)✨

  • ✨店内2(大理石のカウンターテーブル)✨

  • ✨店内3✨

  • ✨入口のドア✨

  • ✨入口の照明&サンタさん✨

2026/02/07 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【✨2025年9月グランドオープン✨】名古屋池下に新たな注目スポット「ターブルドットレストラン」誕生!一皿一皿に込められた繊細な技と味わいに感動!さすが「炭火焼Ponte」の実力派クオリティ!

【来店時の状況】
◆日時:2025年10月、夜6時半。誕生日のお祝いをしてもらい、感謝と感激でいっぱい!
◆人数:2名。お世話になっている楽しい仲間との食事にワクワク♪
◆席:カウンター席。カウンター席専門で、超オシャレな大理石テーブルでの食事にテンションMAX!


【感想】
お誕生日会をしてもらえるということで、池下に新しくオープンしたお洒落なお店「炭火焼Ponte」さんに連れて行ってもらいました。
もうワクワクが止まらなかったです~~♪
ドアを開けて店内に入った瞬間、キラキラ輝く非日常的で素敵な空間が広がり、心が躍りました。

席に着くと更にワクワク感が高まり、胸が高鳴るばかりでした(笑)
お料理の提供方法は、いま話題のターブルドットスタイル。
さすがトレンディなお店だけあって、内装にはトレンディドラマを彷彿とさせるお洒落なブロックガラスが使用されています。

ターブルドットスタイルとは、直訳すると「主人がもてなす食卓」という意味。
当日のおすすめ新鮮食材が記載されたメニューから好きな食材を選び、オーナーシェフがその食材にぴったりのお料理を考えて提供してくれます。
まさに最先端で粋なスタイルですよね。

実は「炭火焼Ponte」さんのオーナーシェフ、以前東京の二つ星レストランで働いていた実績があるそうです!
すごいですよね!
お店の内装やお料理から全体の雰囲気まで、その経験がしっかりと感じられます。

お料理は、まず生ハムからスタート。
とても薄くスライスされていて、驚くほど美味しかったです!
なんでも、生ハムをスライスする専用マシーンにもかなりの拘りがあるとか。
続いて登場した長沼トマトとチーズの前菜は、柔らかく優しい味わいでコクがあり、深い旨みが感じられました。

そして「とろさわら」のお料理が登場!
名前の通り、脂が乗った極上のさわらで、感動する美味しさに静まり返ってしまうほど(笑)
炭火の香りが漂う茄子が細かくカットされて添えられており、お口の中で一体となると、まさに至福に包まれるほど絶品でした。

更に、選んだ食材の牡蠣も調理していただきましたが、写真を撮り忘れてしまうという失態!
その牡蠣料理も極上の美味しさでした。
黒毛和牛も完璧な焼き加減で提供され、感動の連続。
締めのパスタは生パスタのタリアテッレで、もちもちとした食感がたまりません。

この日はポルチーニ茸とクリームソースで仕上げられており、匠の技が光る最高の逸品でした。
デザートにはピスタチオのアイスクリームが登場。
濃厚でクリーミーな味わいは、今まで食べた中で一番美味しいかも!
添えられた無花果も甘くて美味しく、最後まで大満足でした。

選び抜かれた食材とそのお料理は、どれも期待を超える素晴らしさ。
「炭火焼Ponte」さんは全てが完璧で、次回訪れるのが今から楽しみになる最高のレストランです。
今回、オーナーシェフとお話ししながら食事を楽しんでいる中で、ふと「お誕生日なんです~」と伝えたところ、なんとサプライズでケーキを用意してくださり、他のお客様からも祝福されるという素敵な出来事がありました。

本当に最高に幸せなひと時で、心が温まる体験になりました。
この幸せを、ぜひ皆さまとも共有したいです♡
ご馳走様でした♪


【今回注文した食材メニュー】
■黒毛和牛
■生ハム
■北海道 長沼 トマト
■北海道 仙鳳趾 牡蠣
■三重県 答志島 とろさわら

〈ドリンクメニュー〉
■グラススパークリングワイン
■グラスワイン(白)
■グラスワイン(赤)


【店舗情報】
住所:愛知県名古屋市千種区向陽1丁目12-18 ニューサンシャイン池下3F
電話番号:052-990-9624
営業時間:【炭火焼ハンバーグPonte】11:30~14:30 【炭火焼Ponte】18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日
アクセス:地下鉄東山線「池下駅」1番出口(西口出口)より徒歩2分
駐車場:無(近くにコインパーキング有り)

  • ✨生ハム✨

  • ✨グラススパークリングワイン✨

  • ✨北海道 長沼 トマトを使ったお料理✨

  • ✨グラスワイン(白)✨

  • ✨三重県 答志島 とろさわらを使ったお料理✨

  • ✨グラスワイン(赤)✨

  • ✨黒毛和牛を使ったお料理✨

  • ✨本日の生パスタ タリアテッレ ✨

  • ✨ピスタチオのアイスクリーム 無花果添え✨

  • ✨サプライズケーキ✨

  • ✨本日のオススメ食材メニュー✨

  • ✨テーブルセット✨

  • ✨店内1✨

  • ✨店内2✨

  • ✨炭火✨

  • ✨廊下✨

  • ✨入口✨

2025/10/29 更新

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