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夜の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
牛ステーキ炒飯とは何ぞ!?
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牛肉炒飯
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2012/09/01 更新
三郷駅から線路沿いにトボトボ歩いていると、大陸系の本格中華な一軒に出くわした。その看板に書かれたメニューを見て度肝抜かれた。
牛ステーキ炒飯!!
炒飯とステーキ、しかも牛肉が一緒に食べられるという素敵すぎる状況。炒飯に半身を寄せるように、カットされたステーキがもたれかかっているのだろうか。値段も知れない状況での入店はいささか暴挙ともとれたが、もう居ても立っても居られなかった。
店脇の看板には中華居酒屋と記されており、店内は見える限りファミレスチックなテーブル席のみで、食事だけで大丈夫そうな雰囲気かチトわからない。
店員に日本人はおらず、接客は片言の日本語、厨房からは大陸系の言葉がこだましている。一人でもボックス席しかないのでそちらに案内してくれた店員に、食事だけでも大丈夫か確認したところ、OKと快諾いただいた。
メニューは漢字だらけだが、その右に日本語メニューも付記されている。麺類から一品料理、ドリンクとズラリ並ぶ中、炒飯の項目に目をやると、「牛肉炒飯 牛ステーキたっぷり入りのチャーハン
¥925」、よし千円以内!というわけでオーダー。
ジャジャーン・・・ってあら? ステーキというより細切り炒めかorz
にしても量が多い。町のちょっとした中華屋の優に2人前分くらいあるでしょ。この量を前に逡巡してても仕方ないので、こういう時はとにかく各個撃破に限る。
青椒肉絲の肉ほど細くないが、よじったように見える細切り牛肉はソコソコ大きさもあって、一つ一つは案外食べ応えあった。といっても肉質が硬いという意味ではなく、柔らかくよく炒められているが、焦げておらず火が入りすぎて硬くなっているところもない。タレは甘辛くまったりとした油&醤油的なしっかりした味わいで、具の玉ねぎやニラによく絡んでいる。特に玉ねぎは透明で甘みがよく出、辛みのあるタレとの相性が抜群。
肝心のベースの炒飯はいわゆるパラパラ。単に軽いだけでなく、油感がしっかりありながら、飽きが来ずモタレない。パラパラなだけのチャーハンはお米が干上がったようにカチカチなものも少なくないが、しっかりモチモチと米の食感と甘味の生きたパラパラチャーハンでも、軽すぎて中華を食べた感が乏しくなりがちだ。しかし上にかかった牛肉などの具のタレが濃いので、それと合わさることで満足感が得られる。
この味でこの量、千円しないというのは恐ろしいが、腹減っていたら他にあれもこれもと食べられて散財しそうな逆の恐ろしさも感じてしまった。
埼玉〜千葉のエリアに複数店展開しているようなので、他の店、他のメニューと色々試してみたくなった。