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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス -
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
なんでも焼きまっせ!
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イカ焼いてるところ
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紙コップで出てくるイカ
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イカUP
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売店風景
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2021/05/22 更新
九州旅で博多から久留米に向かう手前、佐賀県をかすめるところに佐賀競馬場があるので、寄ってみた。
実は前々から来たいと思っていたので、マークしていたのだ。
だだっ広い駐車場にはまばらにしか車がなく、雨の日の平日、しかも場外発売のみとあって余計に寂しく思えるのだろう。
中に入っても人影は少なく、食事処は全てシャッターを下ろしていた。
なんでこんな日にわざわざ立ち寄ったのか。ある1つの売店で売られているものをどうしてもこの目で見たかったのだ。
場外の日でも開いているのか確証はなかったが、スタンド裏を覗くと食べ物屋としては唯一、その売店だけが営業していた。
小さな2台分のワゴンだけの売場にオヤジさんとオカミさんの2人がいて、新聞や牛乳なんぞを売っている。
それらに混じって、串に刺さった天ぷら(イカやイワシのすり身揚げ)が並んでいるオヤジさんのところにだけ鉄板が置かれている。
実はこれが目当て。ここでは売られている串モノをその場で焼いて提供しているのだ。
焼きイカ¥200が気になったのでまず注文。
それと丸天辺りを頼もうかと逡巡していると、オヤジさん既にイカを焼き出している。後から追加できる雰囲気じゃないし、1本でも焼いてくれるならとそのまま焼き作業を見つめることに。
この焼き作業、てっきり鉄板にガスで火を点けて焼くのかと思ったら、おもむろに奥からガスバーナーを取り出し、鉄板に置いたイカを直接バーナーで焼き始めた。その後も一向にバーナーの手を止めようとしない。
鉄板で焼くんじゃないんかい!
かなり長いことバーナーで焼いたかと思うと、紙コップに焼いたイカを入れ、差し出された。
ベンチのある場所に移動し、食してみる。
イカは焦げ目がシッカリつくほど焼かれているので実に香ばしい〜
身はホクホクで、九州独特の甘い醤油の味付けが効いている。酒のアテに良さそうな一串。
瞬殺。いや〜、味もさることながら、衝撃の焼き作業が見れて、寄った甲斐があった。
他の売店も気になるし、ここで今度こそ他の焼き物をたくさん食べてみたい。
これはコロナが明けて、旅行に来れるようになったら、場内開催がある日に出直さねばっ!