kekkojinさんが投稿した中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺 御徒町本店(東京/上野広小路)の口コミ詳細

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中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺 御徒町本店上野御徒町、上野広小路、御徒町/ラーメン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

確かに極太麺!

夜中の御徒町で、飲みの〆に食べられるラーメン屋を探して彷徨っていると・・・
春日通り沿いで営業中のラーメン店を発見した!
店頭の看板には、麺の太さがかなりの段階で選べる旨の掲示がされていたいて、丸々とした極太麺がひときわ気になった。

店内は真新しいけどさっぱりした内装。
店の方に食券を渡すと、一から麺を打ち始めた。
卓上にあった「蘭州たまこ」の美味しい食べ方を見て待つこと暫し。

蘭州牛肉ラーメン(極太麺)¥960
ちょ、牛肉の下に見える麺はナニ!!!?
箸で麺を引き上げてみると・・・
極太麺の名に恥じない、断面が真円じゃないかってくらい丸々とした麺!!!!
食べてみると、粉っぽい食感が適度にあって、ワシワシとした噛みごたえがタマラナイ!
スープは見た目通りあっさりで 薄い牛肉もちょっと匂いのクセがあるけど、香草の、パクチー系の独特の香りと相まって、ヤミツキになる味わい。
それと、卓上にラー油があって、垂らしながら調整して食べると、味のアクセントになって、グッさっぱりしたスープが飲みごたえを増す。

いや〜、ふらっと入ったにしてはイイものに出会えた。
桐生のひもかわうどんみたいな麺もあるから、今度チャレンジしてみたい。

  • 蘭州牛肉ラーメン

  • 極太麺!!

  • スープUP

  • 卓上ラー油

  • 美味しい食べ方

  • 店内

  • 麺の太さ掲示

  • 外観

2023/07/01 更新

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