4回
2025/07 訪問
もっとエアコン効かせていただけてたら・・・完全に完璧でした♪
うだるような、命にかかわるくらいの
暑さが続く日本列島です。
それでも脳裏にピンと来てしまったら
食べたくなるたこ焼きがここにはあります。
平日の午後2時半あたりでしたが、ほぼ満席のお客さんがいらっしゃって、その熱気もあったのでしょう。店内の空気が生ぬるく感じました。
体内の熱がなかなか引かず
汗がとまらない状態でしたのでコーラを注文!
たこ焼きは、いつもと同じ2皿
「ソース」「天だし」です。
もう何とかのひとつ覚えです♪
ソースを注文しても、何もかけずにそのままの味をいただきながら、半分にはソースをかけて食べますので、実際には3種類を食べているような感覚です。
この暑さでは、薬味入りの冷たい天だしが
抜群に美味しいですね♪
十八番さんのたこ焼きそのもののクォリティが大好きで、五感を刺激する要素は完璧だと思います。ショーケースにずらりとならぶ牛乳入りの生地が効いていて、個人的に日本一優しい味のたこ焼きだと思いますし、タコの柔らかさも、海老のすり身も、天かすの表面と内面のコントラストも含めて、いつ来ても、来るたびに質感の誤差をまったく感じません。
ほかのたこ焼き屋さんでは、焼く人によってのレベルの差であったり、焼きたてだったから今日は当たりの日とか、保温時間が長くなったときには今日はハズレの日。みたいなものを感じることがありますけど、いつ来ても当たり=いつ来ても美味しいと思います。
この日はただ、店内の気温だけの問題です。
タコ焼きは満点でしたので♪
2025/07/14 更新
2025/06 訪問
長きにわたり一番好きなたこ焼きを更新中♪
時はバブル期で私は学生時代だったのですが、たこ焼き十八番さんがまだOPENして間もないころに初めて訪れました。
その頃にもたこ焼き屋さんって、大阪ですから当時からたくさんあったのですが、私の中では珍しくじわじわと順位が上がってきたんですね。気がつけばいつの間にか?私の一番好きなたこ焼きになってました。
この世で一番優しい味だと思う。進化しつつも変わらない歴史と深い甘さを感じる。そんなたこ焼きです。
いつものようにソース1皿を頼んで、なにもつけずに半分は食べる。
もう1皿は冷たい天だしで、アツアツでカリカリでクリーミーなたこ焼きを、絶妙な味付け風味の天だしでいただく。。。
年代が進むにつれて、好きな味やお店が少しずつ無くなっていったりする中で、駅前でふらっと寄ることが出来る故郷のようなお店があることが本当に嬉しいですし、もはや感謝ですね。
レビューをしばらく書いてなかっただけで、ちょくちょく訪れてはいます♪
しばらく追い抜くお店が無いと思いましたので、渾身の満点でお返しさせていただきます。ご馳走さまでした♪
2025/06/26 更新
2023/09 訪問
阪急南方駅前にある、30年以上ずっと来ているたこ焼き「十八番」さんです。店内はカウンター7席とテーブル席が2つあるので、来店したら少し待てば入れる感じがあって、引き寄せられてしまいます。
特徴は、ふんだんの天かすで覆われた歯ごたえ抜群の食感とともに、小エビの風味豊かな生地でふんわりの食感と、トロっとした生地と合わさる大きく柔らかいタコとの饗宴です!
一皿目はソース…
ただ何個かは、そのままソースも何もかけないでオリジナルを楽しみます。噛みしめれば噛みしめるほど、口の中では満足感が広がりをみせるのです。ワタシ的には薬味も不要ですが、お好みでかつお節や青のりを…
二皿目は天だし…
刻み海苔が乗っていて、天だしは冷たくて大根おろしと、少し唐辛子が入っているので、夏場には最高の味変を楽しめます。たこ焼きの生地が天だしを吸って、食感もまたマイルドにスッキリした風味になります。
個人的には、お箸で食べられるの非常にありがたい(笑)
竹串、爪楊枝では食べにくい瞬間がありますけど、しっかりとたこ焼きに向かいたいとき、十八番さんのお箸は風情もあって本当に食べやすくて大好きです!
今日は、車で来ましたからオールフリーでいただきました。
本当に、ご馳走さまでした。
2025/06/26 更新
最近…思いますのは
たこ焼きが食べたい!って思った時に頭に思い浮かぶたこ焼き屋さんって、片手以内のお店に限られてきたような気がします。
その中でも筆頭にくるのは「十八番」さん!
30年以上にわたり来てるんですが、いつ来てもクオリティが高くて焼き手が変わったとしてもバラツキがほとんどありません。またアツアツはもちろんのこと、少し冷めても風味良く味わい深く、食感も素晴らしいから、どのタイミングで食べても美味しいんですよね♪
いつものように…
ソース10個を半分ソースかけて
半分は何もつけずそのままで食べます。
牛乳と小エビベースの甘い生地に
細かい天かすで焼き上げた抜群の味と食感が
口の中で優しく広がっていきます♪
あとは、天だし10個
アツアツの甘いたこ焼きを
冷たいピリ辛のお出汁に投入したときの
融合感がいつもたまりません……♡♡
天だしの中にヒタヒタにしたときの
刻み海苔や天かす、大根おろしが混ざり合う清涼感!
過去を振り返ってみると、この組み合わせばっかり 笑
私のなかでの最強ゴールデンコンビになっています♪
でも、塩だけとかポン酢も絶対に美味しいでしょうね♪
値段帯が同じだから、味変し放題メニューにしてくれないかな。特筆すべきは!蛸も柔らかくて大きさもちょうどいいんです。たこ焼き全体の完成度が本当に高いと思います。
店内で食べるとき、お箸で食べられるのも嬉しい!
この前までちょっといい感じのお箸だったんですが、回転ケースに入ってるタイプに変わり、お箸の種類も変わったのでしょうか?
アッ!って思ったら社長さん来られてましたね。
久しぶりにお見かけしたような…スマートフォン見てて気づいたらもうお姿が見えなくなってました。学生の頃から通っているMy名店ですから、これからもずーっとあり続けて欲しいですし、ますます伝統から伝説への道を邁進されて欲しいです!
頻繁には行けないですが、いつも最高のたこ焼きをありがとうございます♪