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今日は岡山出張。
あの瀬戸大橋を渡ったら、
香川だよーと教えて頂いたので、
どーしても香川のうどんが食べたかったので、
高速乗って行ってきました。
中西うどんさん。
ここは、香川の中でも有名なお店で、
週末にもなると、並んでじゃないと食べれないほどだそうです。
早速、中へ
いきなり、営業時間の看板を見てびっくり‼️
朝7：00〜やってる見たいです
香川の人は朝ご飯に
うどんを食べる見たいですねー！
とりあえず、あったかいのと冷たいの
両方食べた方がいいと教わっていたので、
カレーうどん
ざるうどんをオーダー。
名古屋とは違い、
出汁が聞いている薄味。
それでも、奥にはしっかり旨みがいて
カレーうどんめっちゃ美味しかったです。
ざるうどんも、コシがあって美味しい。
つけだれも飲めるくらいの薄味ですが、
その奥にある旨みで
1玉をサクッと食べてしまいました
せっかくだからともう1玉はひやしうどん。
盛り付けにびっくりしました❗️
どんぶりにうどん、そこに大量の氷が入って
でてきました。
このひやしうどんがまた美味しい❗️
めんのコシが芯まで冷えて、
半端じゃないコシ。
一つ一つ噛んでたら
アゴが痛くなります
地元の方に聞いたら、
うどんは喉で食べるもの見たいでーす。
やはり、香川のソウルフード、
めちゃくちゃ勉強になりました。
ご馳走さまでした！