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広島出張2日目。7店舗目。
今日も食べ歩き。
ここも広島の知り合いが
美味しいので是非、行ってみてください。という事なので、
ランチに行ってきました。
外からは、ピザ屋さんとは
思え無いくらい、シンプルな外観。
グレーを基調にした外観は、
とても洗練されていて、掃除も行き届いた
凄く綺麗だった。
早速店内へ、と‥
中に入るとお客様が沢山❗️
只今、満席の為お席が空き次第ご連絡しますとの事。
さすが人気店ですね。
もちろん、待ちます。
そして待つ事30分程度、
電話がかかってきたので、店内へ
外観と同じ、グレーを基調にした店内。
凄くシンプルで、イタリアンと言うより
カフェに近い雰囲気がまたいい☺️
ピザ窯も、グレー一色。いい感じっすね。
今回は食べ歩きという事もあるので、
シェアランチでピッツァは1枚にしました。
満席という事もあってか
オーダーして、少し時間はかかりましたが、
前菜プレートが運ばれてきました。
確かに、こんなけに品数を一皿に盛り付けると
時間はかかりますよね。
瀬戸内のサワラ美味しかったです❗️
そして、ピッツァ、
今回は
イチジク、生ハム、水牛リコッタ、ストラチャテッラのピッツアを
オーダー。
ペアリングで出して頂いた、ロゼワインと
相性が抜群❗️
これは、美味しいと夢中で食べてしまいました。
食後にティラミスパフェもオーダー。
バランスが良くて美味しかったです。
凄く、洗礼された店内。
シェフのエスプリをビシビシ感じて。
美味しい料理に大満足です。
凄く、勉強になりました。
ありがとうございました。
広島に着た際は次回も必ず寄らせていただきます。