3回
2021/11 訪問
久々の北熊総本店はやっぱり旨い
投稿忘れていたのが見つかったので今頃投稿します。
久しぶりに北熊を食べたくなったので、開店直前に行ってきました。
今回は10:45頃に到着したのですが、この時間だと第2駐車場はガラガラ。自分ともう一台位でした。ただし10分前には増えだして、帰宅する頃は一杯。ちなみに店の前の第1駐車場は、前が渋滞のため非常に駐車し辛い状態で1台もいませんでした。(ちなみに土曜日になります。)
時間になって、二人目くらいに入店しました。
今回もお気に入りの北熊支那そば 大盛 780円＋150円。他のメニューも興味あるのですが、ついつい定番に走ってしまいます。こいつで十分に満足しているというのが大きいですが。
待つこと数分で支那そば登場。相変わらず量は多いですね。丼からしてでかいです。麺は300g以上あると推定。普通盛りで180g程度？二玉入っている感じです。
チャーシューも2枚と、普通盛りより多そう。前回の写真と比較すると、今回は卵が載っていますね。そう考えると大盛の+150円は妥当ですね。大盛1.5玉で150円とか200円アップするお店もありますし。納得価格ではあります。
味の方は・・いつも通りに大満足。安定の味ですね。完成度の高い優しい味です。優し味だけど濃厚でこってり感がある感じ。
スープの量はめちゃ多いですね。丼自体も大きいし。大食らいの方だと思うのですがとてもスープは飲み干せずにギブアップ。半分位残したかも。
最近ずっとご無沙汰でしたが、割と近所にある事と味の完成度と安定度が判っているのでそれに安心して食べに行ってない気もします。ちょっとお高めではありますが、満足度は言うことないですね。
次は別メニューを・・・と思いながら実現できてないです。太一商店さんなんか全メニューを制覇しそうな勢いなのに。ｗ
また近いうちに再訪したいです。大変満足な一杯でした。ごちそうさまでした。
支那そば 大盛 780円＋150円(税込)
キムチ 入り口横のテーブルに置いてあります。
お店の前に来たら、待っている方が一人。
コスパはあえて3.0にしてますが、実際はもう少し上と言う気もします。
2022/07/26 更新
2017/12 訪問
久々の大盛りはデカかった
今日は午後から何処かに食べに行こうという事で、嫁と、華さくらさんと悩んだ末、北熊総本店にお邪魔しました。14時過ぎでしたが、10分程待ちました。
北熊支那そばの大盛りを注文(740円+150円)。待つ間、壺に入ったキムチをポリポリ・・。今日のキムチは白菜でした。
待つ事5～6分で支那そば登場。あれ～大盛りってこんなにデカかったっけ・・。確かに少なくはない印象でしたが。丼もでかいですが、チャーシューなども大盛りになっているようです。麺は二玉？これで150円アップは納得ですね。なんか、以前も同じ感想を持ったような記憶が蘇ってきました。(写真の中のレンゲのサイズと丼のサイズを比較してもらうと、大きさが判るかと。このレンゲ、結構長いタイプなんですけどねぇ。)
味の方は相変わらず。支店とは異なった進化系？の北熊の味です。ちょっと甘さを感じるスープが北熊らしい。
ちょっと食べ進んだところで、醤油漬けのニンニクや、自家製辛味ペーストを入れて味変を楽しみます。辛味ペーストは入れすぎると、酸っぱさが出てくるので注意かな。
嫁は生ニンニクを貰って入れてました。店員さんに言えばすぐにおろした生ニンニクを出してくれます。常に準備してあるようですね。
完全な空腹じゃなかったので、最後の方はきつかったですがなんとか完食しました。お腹がめちゃ空いている時じゃないと、大盛りは自分にとっては厳しいかも。しかし最後までスープを含めて飽きずに美味しくいただきました。
補足情報ですが、第2駐車場の場所が移転しています。お店の前がコンビニに変わったのですが、このコンビニの駐車場の一角が第2駐車場となっています。以前の場所は無くなっています。判りやすくなったのはいいですね。
今回は、第2駐車場も一杯で、本店前の駐車場が丁度2台空いたので、そこに停めました。後ろの車の方も、北熊に来るお客さんだったので、後ろで待っていただいたので停めやすくて助かりました。同じ年代のご夫婦だったかな～。車を降りる時にちょっと会釈して・・。一緒に順番待ちしておりました。なんとなくホッコリｗ。
今度は別のメニュー試してみたいのですが・・ここに来る時は、北熊支那そばを無性に食べたくて来る事が多いので・・・なかなか他のメニュー試せてないですね。次回は・・といつも思うのですが・・・。う～ん。
北熊支那そば大盛り(740円+150円)レンゲと比較すると、丼がでかいのが判るかと。
今日のキムチは白菜キムチでした。
2017/12/17 更新
2015/06 訪問
本店(楠)は一味違います
最近・・というか、もうかなり前から北熊はチェーン店がいたるところに存在し、総本店は車停めづらいからとそちらで食べる事が多かったのですが、久し振りに本店に行ってきました。
久し振りに食べる総本店・・あれ？なんか違う・・前回とトッピングの雰囲気からして違う・・という感じがしました。
チェーン店は、昔ながらの最初の北熊の味、総本店はそれから随分改良が進んだ感じがします。恐らく総本店だからこそ、色々新しいことにチャレンジして味を進化させてるのではと推測しています。
チェーン店がまずくなったというわけではないのです。本当に昔から(私的にはちょっと前の感じですが)の北熊の味を保っているのに対し、総本店は明らかになんか違う。☆+0.5位の差がありそうな気がします。更に新しい味が生まれると、今の総本店の味がチェーン店に展開されるのかなぁ。言葉で説明するのは難しいのですが、スープの味の複雑さが増した感じです。お値段は一緒なので最近総本店で食べてない人は、久し振りに食べてみるといいかも。
店から50mほど西に行ったところの店とは道路を挟んで反対側に駐車場がありますので、そこなら車を停めやすいですし。
豚骨じゃない熊本オリジナルな豚骨っぽい新ジャンルのラーメンと言うことで(すでに新ではないですが)陰ながら応援しています。私的には、最近は、火の国文龍に流れる事が多かったりしますが。北熊も、もう少しCPが良くなればなぁと思う今日この頃。
2015/08/29 更新
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豚骨とは違った、鶏ガラベースのラーメンなのに、下手な豚骨よりこってり濃厚なスープが味わえます。大盛り(+150円)にした時のボリュームアップの満足度も高いです。
総本店は、支店より新しい味にトライしている感じがします。支店の方は初期の頃の北熊の味と言う感じがします。見た目(トッピングの仕方)も昔から何度か変わってきていると思います。進化型の味を、総本店で試してみていただきたいですね。
2017/12/17 更新