GWに香港とマカオに行ってきた。ひさしぶりだったら、ずいぶん物価が上がってた。
食事は、飲茶も火鍋いいけど、やっぱり基本的な中華料理が好き。
本土でも食べたことあり、今回ももちろんいただいた、お勧め3品。
回鍋肉 ホイコーヨウ
本場でキャベツ入ったものを見たことがない。ねぎ中心だが、とてもうまし！
辣子鶏 ラーズーチィ
揚げた鶏をトウガラシの山から探っていただく料理。今回はカシューナッツも入っていて、辛い口の中を休めるのによかった♪
四季豆 スージードウ
日本で言うインゲン豆。はごたえ良くてむちゃくちゃうまい。
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