カボティーヌさんのマイ★ベストレストラン 2018

明けまして　おめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>

昨年の暮れに　予約をして行ってきました。
土・日の予約は　２か月前からしました。
お店に到着しますと入り口で名前を告げました。
「お待ちしておりました♪」・・・男性が
言いました。
他にもたくさんの人が待っています。
待っている間　寒いので葛湯を飲みました。
みなさんも飲んでいます。
しばらくしますと名前を呼ばれて　仲居さんが
案内してくれました。
離れということで　お庭の赤い橋やモミジが
美しいです。
水車もあり　「素敵ですね～」と言いましたら
それをバックにお写真を　撮りましょうねと
撮ってくれました。
お庭の真ん中にある３人部屋の離れに案内されました。
風情があります。
飲み物は　グラスワイン（赤）　８５０円
　　　　　　　柚子酒　　　　　７５０円
　　　　　　　日本酒（追加）　

　豆腐のコースは
　　　　焼きゴマ豆腐
　　　　サーモンのみぞれ和え

　　　マイタケと江戸菜
　　　カキの白和え
　　　かきの葉寿司（さわら）
　　　薬味（こうじみそ・みょうが・ネギ・おかか）
　　　厚揚げ２　　油揚げ

　　　マグロと真鯛の混布〆(こちらは　別に追加）

　　　豆腐鍋　（豆乳のだしに吟醸豆腐
　　　　　　　　（こぶだし・かつお・鯛のあら汁）
　　　ゆば・あげゆば・

　　　ローストビーフ３枚・ジャガイモ・サラダ・

　　　はらこごはん（さけといくら）
　　　　　　　　　　香物・おわん・
　　　デザートは　豆乳のブラマンジェ

夫は お豆腐料理が大好きなので　とても満足な
　　　誕生会のようです。
　　
　　　どれもみな美味しかったけれど　特に揚げるとすると
　　　焼きゴマ豆腐・柿の葉寿司・とうふ鍋
　　　
　　　柿の葉寿司は　以前他で食べた時　生臭くて
　　　そのイメージがあるようで　どこに行っても
　　　柿の葉寿司は　食べませんでしたが　こちらのを
　　　いただいて　悪いイメージが吹っ切れて美味しさが分かったようで
　　　良かったです。

　　　本当にどれも美味しくいただきましたがあえて言わせて
　　　いただければローストビーフが少し油があって好みでは
　　　なかったです。
　　　お肉類があまり好きではなかったので・・・<(_ _)>

　　　バラの花を　プレゼントにいただきまして記念にと
　　　写真も撮ってくれました。
　　　このバラの花にも　気を使ってくれていますのが
　　　よくわかるものでした。
　　　あまり新鮮でないものは　２、３日で首が折れてくるのが
　　　ありますが　こちらのバラは２週間ほどきれいに咲いていて
　　　大変楽しませてくれました。
　　　このようなプレゼントにも　神経を使ってくれているのが
　　　わかりました。

　　　さすが　うかい亭さんですね♬
　　　お料理も良し・接客も良しで　本当に素晴らしいお店でした。
　　　ごちそうさまでした。

　　
　　　

今回は楽天さんから「源泉のかけ流し露天風呂付和室モダン４７平米」というのを申し込みました。
午後４時半ごろ到着しますとすぐにウエルカムドリンクを用意してくれて　
そのほかにも牛乳やヨーグルト・甘酒など飲んでもよいみたいでした。
浴衣は自分の好みで選びます。
説明を聞いてからお部屋の鍵を渡されて荷物は自分で持っていきます。
そのあとは　もう仲居さんたちはお部屋に入ってきませんし　気を遣うこともなくとても
良かったと思います。
部屋には　源泉かけ流しの露天風呂も付いていて一日中暖かいお湯が沸いています。

夕食は　２階の食堂まで行きます。　
半個室になっていてこちらも落ち着きます。
またお料理がとても凝っていて丁寧に作ってあり　
美しい上に美味しかったです。
魚あり肉ありで鍋などもあり　飽きることもなく満足なお料理でした。
ごはんは　自分で選びに行きます。五穀米やコシヒカリなど・・・
そして　２種類ぐらいの料理の上には　金箔が乗っていました。
とても豪華な感じがいたします。

仲居さんたちの接客も笑顔があり　説明もしっかりとしてくれました。
夕食の最後には料理長さんもあいさつに来てくださいました。
朝食もこれが　やはり夕食と同じように満足いたしました。
海のものも本当に新鮮で美味しかった。
旅館全体で　いい意味で合理性もあり本当に夫婦とも満足な一夜を過ごすことができ
思い出に残るいい旅館でした。
朝は　旅館の車で福光駅まで送っていただきました。
運転手さんまで　感じがよかったです。
大変お世話になりました。

丁寧に作られている割には　お値段がリーズナブルです。
　落ち着いて美味しいお料理が　いただけます。
店主さんも自然体で　接してくれます。
こちらのお店にランチで　伺う時には　午後１時過ぎに
行くことにしています。
午後１時までは日によって　混んでいるときが多いですね^^
お客様もお店についてきたようです。
この日も　午後１時半ごろ伺いました。
お客様は　２組ほどそのあとも数組入ってきます。
一段落した後のようです。

海鮮丼を注文です。
カウンターの２人組が　生ビールを美味しそうに
飲んでいました。　暑い日でしたので私もつい
つられて注文してしまいました。

生ビールを飲んでいますと海鮮丼が来ました。
中身は　かます・卵・しらす・金目鯛・ねぎとろ・
すずき・さわら・などが美味しそうに乗っています。

これだけ乗っていますと　どれから食べようかな？と
楽しみがあっていいですね
それぞれの味が　新鮮で美味しかったです。
この丼のほかには　いぶりがっこ・しめじのおから・
ゴマ豆腐・みつばとおふの味噌汁・プリンが付きます。
箸休めに　いぶりがっこの歯触りがいいですね
しめじのおからも美味しかったし　プリンはいつもの
美味しさで幸せです。
プリンの入っている器が　またビキニの水着を着ている
ガラスの器でした。
遊び心もあり　楽しいですね♬
生ビールは別ですが　これで１９８０円（税込み）

本日も　ごちそうさまでした。
またゆっくりと　お邪魔いたします。

夜、友達と開店直後に寄りました。
まだどなたもいらしていません。
そのあとに予約のお客様が　２組テーブル席に・・・
私たちは　寒かったので日本酒をいただきました。
銘柄の名前は　失念　(-_-;)

さてお料理は　
◆いぶりがっこのポテトサラダ　６８０円
　　　　　　　これは　乙な美味しいサラダでした。

◆ボラの白子ポン酢　　７８０円
　癖もなく　舌にとろっと溶けてしまうような味で
　こちらも美味しくいただきました。
　ポン酢も美味しい
　キュウリとわかめもついています

◆トマトのレモン漬け　　　６８０円
　　酸っぱいかな？と思いましたが　それが微妙に甘さがあり
　　それにレモンをかけますと　二人で「美味しい～！！」と
　　言ってしまいました。

◆天ぷらの盛り合わせ　　　１３００円
　　いんげん・しいたけ・なす・しし唐う・えびなど
　　何種類かありましたが　それぞれ揚げたてを
　　いただきました。
　　アツアツで　美味しかったです。

◆サトイモのから揚げに蟹あんかけ　　　１５００円
　　アツアツのから揚げに蟹あんかけが乗っています。
　　蟹あんかけが　よく合います。

◆ゴマ豆腐だしぜりーかけ
　　美味しいゴマ豆腐。微妙に出汁が効いていて
　　こちらも美味しかったです。

◆じゃこのにぎり（２個入り）
　　最後のお食事にじゃこの握りを握っていただきました。
　　このおにぎりも　いい味を出していて
　　美味しかったです。〆には　良いですね

◆人気のプリン
　　なめらかで　最後のデザートにはいつも満足です。

　途中で　日本酒をもう１本追加です。

　いつもの同じお料理もよいけれど　季節によって
　まだいただいたことのないお料理があると　わくわく感が
　あり　楽しみですね♬

　今回も満足させていただきごちそうさまでした。
　私は横浜で降りて乗り換え　友達は　これから埼玉県の久喜まで　
　湘南新宿ラインで帰ります。
　お疲れさまでした。



玄さんで　コーヒーとチーズケーキを
いただいてから　さて夜の部は　とみやまさんに
来ました。
とみやまさんは　午後６時からです。
この日の一番早いお客さんです。
カウンターに２人で座ります。
　飲み物は　２人とも生ビール。
おつまみは
　枝豆　・友達が珍しいとオリーブの胡麻和え。
　お造り２種(かつおとさわら）・イチジクと青菜の白和え・茄子の？・
　さんまのつみれ汁・明太子のお茶漬けX２
　そのあと　追加で柚子酒のサワー・日本酒を追加
　デザートのプリンは　外せないでしょう^^

そのあとも何組かのお客さんが入ってきて皆さん
テーブルに座ります。
カウンターは　私たちで　独り占めのようです。
　
　私たちが美味しいお料理がでますと作り方を少し聞きますが　
　店主さんは嫌な顔もせずに　教えてくれます。
　さんまのつみれ汁も臭みもなくて何とも言えないおいしい汁でした。

友達も「美味しい♬」とそして「いいお店を教えてくれて」と・・・
感謝され　本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。
　
お料理は　一手間も二手間もかかっていますので
満足感が　違います。

　お客様もだいぶついてきたようですね♪
益々の発展を願います。
ごちそうさまでした。



開店してから　早いもので　もうまる9か月たちました。
その間に試行錯誤を繰り返しながら　進化していっている
とみやまさん。
桜の季節にランチで友達と伺いました。
2月に伺ったときとまた少しメニューが変わっていました。

現在は　丼物を増やしました。
　　◆A・・釜揚げシラス丼御膳　　1380円（税込み）
　　◆B・・ねぎとろ釜揚げしらす丼御膳
　　　　　　　　　　　　　　　　　1480円（税込み）
　　◆C・・特選天丼御膳　　　　　1680円（税込み）
　　◆D・・本日の海鮮丼御膳　　　1980円（税込み）
　　　＊丼・お椀・小鉢・デザートのセットです。

　そのほかに　おまかせ丼御膳がありますが　これは前日までの
　予約でお願いします。・・2500円（税込み）

　私たちは　予約しておまかせ丼御膳をお願いしました。
　お盆の上には　何種類でしょうかたくさんの種類の
　小鉢が乗っています。
　　6種類の小鉢とごはんと味噌汁そして最後に
　あの美味しいプリンが付きます。

　6種類の小鉢のいくつかは　お造り（かつおとにしん）
　にしんのお造りって初めていただきましたが小骨が
　多いので細かく切って小骨を取り出してくれていました。
　両方とも新鮮で美味しかったです。

　鯛のこぶ〆は　最初デザートのくずもちかなと思いましたら
　桜の葉の中には鯛のこぶ〆で巻いた中には　小さなチーズが
　入っていてこれも丁寧に作られていて美味しい。

　ゴマ豆腐は　柔らかくてねっとりとしてジュレでいただきますが
　こちらも丁寧に手間をかけて作られていました。

　蛸も柔らかくておいしいしその他ミョウガやおしんこそして
　味噌汁　ごはんも美味しかった。
　　おかずになるものが美味しいのでごはんも
　少しお代わりをしてしまいました。

　野菜のてんぷらも3種類ほど出てきましたがこれは
　おまかせなので　その日によってはほかのものに
　変わるかもしれません。
　
　また最後に　あのいつもの美味しいプリンが
　出てきました。
　とっても満足な　おまかせ御膳でした。
　2500円なのに一つ一つがとても丁寧に作られていて
　申し訳ない気持ちです。
　友達もとても感激で　鎌倉に来た時には　今度
　寄らせていただきますとのこと。

　今月号の「るるぶ鎌倉」にも紹介されています。
　接客は　若い女性が入られたようで　少し安心しました。

　今日もごちそうさまでした。
　

　　
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>
　１２月の中旬ごろ予約をして　４９００円の
コース料理をいただいてきました。

赤ワイン　（シラーズ）
白ワイン
日本酒　２本をおかん
４９００円のコースX２

まずは　前菜の５点
バイ貝・ぎんなん・酢の物・ひたし豆・？
バイ貝は柔らかく　ぎんなんやひたし豆も美味しく
いただきました。

　お造りは３種類の白身魚
　ぶりと鯛とあと１種類は　失念ですが
　氷の上に載って　新鮮で美味しかった。
　石川県の珠洲に行ったときに食べた美味しいぶりを
　思い出しました。
　
　次の焼き物は　キンメダイです。
　レンコンや焼いたミニトマトまでが美味しかったです。
　最近は　美味しいトマトをいただいたことがなかったので
　トマトまでも印象に残りました。

　次は　鳥のレバーとからすみです。
　この時は　日本酒をお燗していただいていましたので
　ちょうどよい高級なおつまみになりました。

　白子は手作りのポン酢でちょうどよい酸味で
　こちらはさっぱりといただきます。
　
　てんぷらは　穴子と舞茸でパリッと・・・
　
　ジュレの中に　揚げ豆腐は生姜でいただきました。

　次は　秋田の稲庭うどんを　冷やしでさっぱりと
　汁につけていただきます。
　冬ですが　これがぴやぴやとして　そろそろお腹がいっぱいになった
　あとですので　ちょうどよくつるっと美味しくいただきました。

　最後は　あの評判の良いプリンです。
　チーズが混ざっていますが　チーズの存在は控えめですので
　しつこくなく本当に美味しいプリンです♬

　途中で焼干しイワシを味見させてくれました。
　青森から丁寧に仕入れをしている漁師さんにお願いして
　取り寄せているらしいです。
　海苔も特注で仕入れているようで　あちらこちらの食材を
　研究して　送っていただいているようで食に対する
　真摯に追求する姿が　感じられました。

　夜は　現在は４９００円ですが　２種類ほどの選択肢も
　ほしいと思います。
　現在は　オープンして半年ほどです。
　落ち着いてきましたら　お椀も付けてのコースも　
　お願いしたいと思います。（希望ですが・・・）

　若い店主さんも気どりがなくて　美味しいものを惜しみなく
　教えてくれますし　おしゃべりしていて肩が凝りません。
　いつの間にか　時間がたってしまいます。
　飲み物のお値段も　良心的なお値段に　なっています。
　友達にも教えてあげようと思いますし　これからも
　身体に気を付けて　頑張ってほしいと思います。
　すぐにでも　再訪ありですね♬
　楽しい夜をありがとうございました。



以前、鎌倉山倶楽部で料理長さんをしていました。
ミシュランを取られてから　やめてしまわれたので
どこに行ったのかしらと　思っていましたが
マイレビュアーさんのレビューでわかりました。

早速、ランチで行ってきました。
鎌倉駅から小町通りに入りちょっと右に曲がりますと
左側に魚やさんがあり　その奥まった雑居ビルの
２階にありました。

その前は　もりさきさんというお店でしたがもりさきさんが
他に移ったので　居ぬきで始められたようです。

ランチは　窯揚げしらす丼御膳　　　１８００円
　　　　　おまかせ御膳　　　　　　２１００円
　
　の２種類です。
私は　おまかせ御膳をお願いしました。
　そのほかに　生ビール
　　　　　　　デザートセットを追加です。
　　　　　　　デザートセットは　９６０円ですが
　　　　　　　お食事と一緒ですと　８００円になります。

　まずは　ゴマ豆腐が出てきます。
　手作りで　少し粘りがありプリっとしています。
　美味しいゴマ豆腐でした。
　次は　冬瓜を煮て　少しの餡で絡めたものですが
　これもなかなか美味しいです。
　冬瓜自体が　味のないものですので　出汁をよほど
　効かせないとこの味は　出てこないのではないかと
　思いました。
　お盆の上にご飯や味噌汁・てんぷら・白和えなどが
　並べて出てきました。
　小松菜の白和えも美味しく　天ぷらには　松茸のてんぷらも
　入っていてこのお値段に松茸は申し訳ない感じです。
　ご飯も美味しかったです。
　デザートセットは　何種類かの中から　デザートと
　飲み物を選べます。

　プリンの美味しかったのを思い出して　プリンと
　コーヒーを・・・

　可愛いピンクのノリタケさんの器に入って
　コーヒーがきます。そのお隣には　ガラスの器の中に
　あのプリンがきます。
　シロップもついてきましたが　そのままいただきます。
　なんとなめらかなのでしょう～♬
　マーローのプリンよりも好みです。
　コクもあり　幸せなひと時ですね

　土・日は１人手伝いに来てくれるようですが　今のところは
　お一人でやられているので　ちょっと大変だと思いますが
　これからも応援させていただきたいなと思います。
　次回は　夜に来てみます。
　夜は３６００円と４３００円でするようです。
　夜の部は９月１日から　初めています。
　ごちそうさまでした。
　

虎屋さんを出てからもう少し歩きますと
小野川の船の出ている場所に来ました。
この辺りは　人が結構出ていました。

川淵には　柳が植えられていて　風にそよぎ
風情がある光景です。
　そろそろ昼食をと蕎麦屋さんかお寿司屋さんか
探しますが　お蕎麦屋さんは　待っている人で一杯でした。
では　お寿司屋さんをと調べてあったお店に行きます。
午後１時半ごろです。
店内に入りますと　いらっしゃいませと何人かの人に
言われ　空いていましたので靴を脱いで座敷に上がりました。
一段落した後のようです。
◆　ランチタイムのメニューは・・
　　　ランチ　　　　９００円
　　　並すし　１１８８円　→　１０００円
　　　中すし　１５１２円　→　１３００円
　　　上すし　１８３６円　→　１６００円
　　　特すし　２８０８円　→　２４５０円
　　　特上すし３９９６円　→　３４００円

　の中から　特すしを選びました。
　生ビール　小　４００円X2
　特すし　　　　２４５０円X2
　青やぎ　　　　　６００円

　生ビールが来て　青やぎがきました。
　つやつやとして　きれいな色で　新鮮さがあり
　とてもおいしい青やぎでした。
　青やぎは久しぶりにいただきましたし
　しかも美味しかったので　お寿司にも期待が
　膨らみます。
　特寿司がきました。
　　中トロ・大トロ・うに・甘エビ・赤貝・
　　いくら・穴子・きんめ・イカ・卵の１０貫と
　　それに鉄火巻き３個
　
　　どれをとっても一つ一つが美味しくて　この値段で
　　これだけのお寿司が食べられるのは　ちょっとびっくりです。
　　すし飯は少し柔らかく握ってあります。
　　赤貝は好物ですので　特に美味しく感じられ
　　ウニもマグロも美味しくいただきました。

　　そのほかにもサラダ・味噌汁・茶碗蒸しが付きましたが
　　　こちらは普通に美味しかったです。
　　最後にアイスまで　つきました。
　　メインのお寿司が美味しかったので　非常に満足しました。

　　ランチタイムの中でいろいろな種類がありますが
　　こちらにいらした方は　ぜひ特寿司をお勧めいたします。
　　特上は　もっと良いかもしれませんが・・・
　　お客さんは次から次といらっしゃいました。

　　お祭りの日ということもあったと思いますが
　　人気のあるお寿司屋さんのようです。
　
　　こういうお店が家の近くにあったら　いいなと思いました。
　　ごちそうさまでした。　
　　

桂昌寺から　吉祥寺まで田園風景の中を歩き　[川場道の駅]まで
歩いている途中で　のども乾き疲れたので　どこかにカフェは
ないかなと思っていましたら　見つけました。
百十数年　酒造りをした永井酒造の旧酒造を改装しお食事処と
売店にしたようです。
　素敵な趣のあるカフェに変身しています。

店内は　いろいろな場所がありましたが　座布団に座るのは
足がしびれて嫌なのでテーブル席に決めました。

感じの良い初老のご婦人とまたお若い感じの良い女性が
交互に持ってきてくれました。

注文したのは　アイスコーヒー　　　１
　　　　　　　アルコール　　　　　1
　　　　　　　蒸しパン　　　　　　１
　　　　　　　ミニ氷（いちご）　　　X2

　アイスコーヒーは　お抹茶のような器に入ってきました。
　丁寧に入れてくれたようで　濃かったです。

　アルコールのドリンクは　とても美味しかったようです

　蒸しパンは　4代目の蔵元が考案したようで　大吟醸の酒粕を
　使って作られているようで　蒸し器が提供されて　目の前で
　蒸したのをいただきます。
　ふわふわアツアツで　美味しくいただきました。
　
　ミニ氷もフワフワで美味しかったです。

　接客の女性たちも品がよくて　丁寧な対応でした。

　会計をしてから出ますとそこには　お土産用として　お酒や
　水沢うどん・こんにゃくなどが　販売されています。

　お土産用として　水沢うどんやこんにゃくを少し多めに
　購入しましたが重たいので　宅配便で送ってもらうことにしました。

　こちらのお店も本当に素敵な蔵の中のカフェでした。
　そういえば　後ろにいた4人のお客様は　外国人でした。
　外国人が　好みそうな感じでもあります。

この落ち着いた蔵の中の雰囲気でいただく飲み物は
　より美味しく感じてしまいます。

　ごちそうさまでした。

北鎌倉駅を降りますと　少し雨が降ってきました。
　平日ですと　人通りも少なく歩くのには　とても良いのですが・・・
　午後１時過ぎに　どこで食べようかなと歩いていましたら
　以前マイレビュアーの方が　紹介されていたお店がありました。
　北鎌倉駅から徒歩4.5分で東慶寺を少し過ぎた場所にあり
　道路から奥まった場所にありました。
　ガラス張りになっているので店内はすべて見えました。
　外の庭にもいすが　おかれていて　これから暑い日などは
　外で風に吹かれていただくのも　素敵だなと思いました。
　この日は　少し寒かったので店内でいただきます。
　お客さんは　若いカップルの方が１組でした。

　窓側の端に座りメニューを見ます。
　ランチは
　　　◆豚の角煮和膳　　　　　　　　　１７００円
　　　◆真鯛のクリームコロッケ和膳　　１７００円
　　　◆真鯛の西京焼き和膳　　　　　　１８００円
　　　◆地魚と鎌倉野菜の天ぷら和膳　　２０００円

　　ホットコーヒー・アイスコーヒー　　
　　　　　　　　　　　　　それぞれ　　３００円

　　私は地魚と鎌倉野菜の天ぷら和膳　２０００円と
　　ホットコーヒー　　　　　　　　　　３００円を注文

　　少し店内のインテリアを見ながら待っていますと
　　お盆にのせて運ばれてきました。
　　てんぷらの今日のメインの魚は　えび・クロダイ・石鯛です。
　　そのほかに鎌倉野菜が　春を感じます。
　　南瓜・にんじん・山芋・ふきのとう・インゲン・サツマイモ・
　　なんだかんだ全部で１０種類ほどあり　油切れもよく
　　サクッと魚はふわっと上がっています。
　　塩は　普通の塩と抹茶塩
　　きんぴらと小松菜のお浸し。
　　おしんこ。
　　味噌汁は小松菜と揚げが入っています。
　　全体に　だしが効いていて　優しいお味でなかなか
　　美味しいです。
　　ごはんもふっくらとしていて美味しかったです。
　　カップルの方たちは　お代わりをしていましたが
　　常連さんのようで　本当のところはわかりません。
　　ホットコーヒーは　３００円ですが　渋い器に入って
　　落ち着きます。
　　トイレもきれいです。
　
　　　接客はこの日は　店主の若いご主人と白髪の品の良いご婦人です。
　　とても感じがよかったです。

　　店内は　ベージュと茶色と焦げ茶色の３種類の茶系で統一されて
　　とても品がよく　インテリアもセンスが良いと思いました。
　　
　すっかりと落ち着いてしまいました。
　ランチのお酒は　半合　３００円だそうです。

　店は奥まっているので　穴場だと思います。
　女性が好みそうな雰囲気で　お食事も美味しかったので
　また伺いたいと思います。
　昨年の８月にオープンしたようです。
　ごちそうさまでした。


　　　　

関内駅北口を出て信号を渡りますと　日高屋さんがありますが
そのお隣のラーメン屋さんです。
入り口は　小料理屋さんのようで粋なたたずまいの引き戸です。
ガラガラっと開けますと　「いらっしゃいませ～」と声がかかり
券売機の方に行きます。
その中から　味玉醤油ラーメンを押します。（９００円）
お店のお兄さんに渡します。
カウンターに座ります。
「柚子は　いりますか？」と　私「はい！」と・・・

　しばらくしますと　運ばれてきました。
　チャーシューが２枚味玉・柔らかいシナ竹・
　まずは　スープを飲みます。
　これが　まろやかで濃くのあるスープです。
　素材は　アサリ・ホタテ・牡蠣・かつおが入り
　それに鶏ガラスープを　合わせたものです。
　あっさりだけどコクがあり　塩分とカロリーの
　ため　スープはいつも残す私ですが　このスープは
　結構飲んでしまいました。
　
　麺は　ストレートでこしのあるタイプです。
　チャーシューは　とろとろと溶けてしまうようなタイプでは
　なく　少し硬めです。
　シナ竹は柔らかい。
　味玉は　ちょうどよい柔らかさで美味しい。
　最後の方に　柚子胡椒と柚子を入れてみました。
　こちらも味が少し変わって　美味しかったです。
　
　お店のお兄さん２人も感じがよかったです。
　お店もきれいで　食べていても気持ちがよいです。
　
今度は　塩ラーメンを食べに来ようと思います。
　塩ラーメンの汁は　羅臼の昆布で取ってあるようです。
　楽しみです♪
　ごちそうさまでした。

今までたまには　通っている麦田町のバス停のそばの
和食のお店ですが　なぜ気が付かなかったのでしょうか～？
こちらのエリアには　和食のお店がほとんどなかったからでしょうか～？
お昼でしたが　ランチで入ってみました。
店内は　左側にカウンターがあり右側と奥に４人制が４席ありました。
奥は一段高くなっています。

９８０円の日替わりランチ定食を注文。（+税金）
５食分しかありませんが　大丈夫でした。
少し待ちますと接客の女性が運んで来てくれました。
まず大き目なさんまがきれいに焦げ目をつけてあり
目につきました。
大根おろしに　レモンがついています。
アツアツの焼けたばかりのさんまにレモンを
じゅうっと絞って大根おろしと一緒にいただきます。
やはり美味しい！
ごはんが進みます。
ごはんは　お代わりをしてくださいと言われましたが
そのほかにもおかずがたくさんあったので私は遠慮しました。

小鉢・おしんこ・茶碗蒸し・味噌汁・サービスしてくれました
マイタケの天ぷら・結構おなかがいっぱいになったと思いましたら
デザートまで　安納芋で作ってあり黄色のお芋の上に
緑のモミジが乗っていて　きれいなうえに美味しかったです。
茶碗蒸しもいい味をしていました。

唐津出身のまだ若い店主さんです。
唐津のお酒も種類が　結構あります。
笑うと目が細くなり　人懐こい感じがします。

ちょっと落ち着いて　美味しい料理をつまんでと
いう時などには　いいお店だと思います。
ただ　ランチが９８０円はとってもコスパがよいと
思いますが　５食分が終わってしまいますと　急に１８００円に
なってしまいますので　その間の１２００円ぐらいのを
作ってほしいと思ってしまいました。

でも美味しかったしゆっくりとできそうですので夜もお邪魔したいなと
思わせてくれたお店でした。
ごちそうさまでした。

この日は　寒いし雨が降ってきました。
小町通りは　平日なのに相変わらず混んでいます。
新しいカフェを探すのも大変ですので先日お邪魔しました
玄さんに　来てしまいました。

今日のお店の方は　中年の男性でした。
ケーキセットを注文しました。　１１００円X2

ケーキは　チョコレートのケーキは売り切れてしまったようで
チーズケーキに　なりました。
しばらくしますとまた先日とは違ったそれぞれの素敵なカップが
運ばれてきました。
１つは　金色のカップ　もう一つは　有田焼の格調高いカップです。

やはりコーヒーや紅茶もこういうカップでいただくと　一味違うような
気がします。
今回も落ち着いて楽しむことができました。
ごちそうさまです。
長谷でランチをいただいた後ぶらぶらと鎌倉駅まで
戻ってきました。
コーヒーでもと思い　玄さんを探しました。
なかなか見つからなかったのですが　奥に入った
場所で　やっと見つかりました。
店内に入ると左側にカウンターがあり右側がテーブル席に
なっています。
通りに面した明るいテーブル席に行きますと　お水とおしぼりを
もってきてくれました。
私はチーズケーキとコーヒーを　友達はコーヒー飲み注文。

コーヒーは豆から挽いてくれています。
そのたびに豆を挽く音がします。
コーヒーとチーズケーキをもってきてくれました。
それが　何とも言えない素敵なコーヒー茶碗です。
ちょっと九谷焼のような柄です。

コーヒーカップは　カウンターの後ろにいろいろな模様の
カップが並べられています。
コーヒーも丁寧に入れてくれたようで美味しいです。
チーズケーキも奥深い美味しさがありました。

木の落ちついた店内は　大人のカフェという感じで
落ち着きます。

重厚な感じがするカウンターも　いい感じです。

トイレは２階にありオートマチックキーになっているようで
お店から預かるカギをもって入ります。

またお伺いしたいと思います。

久しぶりにステーキドームに予約して
来てみました。
午後1時30分しか開いていませんでしたので
3人で1時半に到着です。コースは　ランチのBです。

　ランチのBコースは　3980円　X　３
　カンパリソーダ　　１

馬車道が出しています商品券も使えます。

最初にカウンターに案内されて接客の女性が
紙エプロンを1人1人にかけて後ろで
結んでくれました。
飲み物は梅酒か梅ジュースがついていて
それをいただきます。

そのあとにサラダが出ました。
サラダを食べ終わりますと　今度はもやしと青菜としめじが
入った炒め物をいただきました。
にんにくが効いていて美味しかったです。
その次はまずはステーキを見せてくれてあとは　
白いご飯かまたはガーリックライスかを
選びます。
ガーリックライスにしました。

ステーキのたれは　にんにくにみそを混ぜたものと
あとは普通のたれをつけて食べました。
肉の美味しさを感じるのはやはりたれの方ですね
ステーキは　焼き方を聞かれてミディアムです。
一口に切ってくれたので食べやすかったです。
あとは味噌汁とお新香が付きました。
ステーキは美味しかったけれどもう少し食べたかったのですが
結構お腹はいっぱいになりました。
食べ終わりますと　どうぞこちらにとリビングの方のお席に
案内されまして　コーヒー又は紅茶を選びます。
コーヒーをお願いしました。
カップはやや小さめですが　おしゃれな器に入って
出されました。
お客さんは結構いっぱいで　繁盛しているようですね
カウンターで作ってくれている男性も接客の女性も
感じが良かったのですが　会計にいらした高齢の男性は
事務的な送り方で　ちょっと最後は満足感がありませんでしたが
そこが少し残念でした。

でも美味しいステーキを食べた後は　日本大通りの銀杏並木を
見てきました。
3分の2ほどは　まっ黄色に紅葉していました。
ベイスターズの優勝パレードがあった後だったようで
人がたくさん出ていました。
この通りはいつも素敵な通りで　大好きな通りです。



義母の１３回忌があり　義妹夫婦とその子供ファミリーで
アメリカから６人が来日です。
その中から　義妹夫婦とランチをしましょうと　選んだのが
こちらのお店でした。
当日電話で予約しましたら　午後１時しかランチは
　空いていないということでした。
　人気がありますね

私たちは　何回か来ていますが　雰囲気やお食事・ランチのお値段
から行って　お客様をお連れするには　良いのかなと思いました。
１２人ほどが座れる広いカウンターが３つあり　その中の一つに
案内されました。
　 ランチ

　鉄板焼きAランチ・・・４０００円（税別）
　　　　　　　　　　食前酒またはジュース
　　　　　　　　　　お通し・スープ
　　　　　　　　　　焼き野菜・サラダ
　　　　　　　　　　和牛サーロインステーキ
　　　　　　　　　　ガーリックライスまたはライス
　　　　　　　　　　味噌汁・香の物
　　　　　　　　　　デザート・コーヒー
　Bランチ・・・２８６０円（税別）
　　　　　　　　Aランチのお通しとスープが付きません

　Cランチ・・・１６００円（税別）
　　　　　　　　和牛ステーキではなくて豪州産ステーキになります。

私たちは　Bランチを注文です。
　　　　　かわいいグラスに入った美味しい食前酒を
　　　　　いただいて　サラダを食べていますとまずは焼き方を
　　　　　シェフが聞いてきます。
　　　　　ミディアムやミディアムレアとに分かれました。
　　　　　シェフはまずもやしのにんにく炒めを鉄板で
　　　　　作っています。
　　　　　このモヤシ炒めはとてもおいしいです。
　　　　　何十年も使っている鉄板で作っているので　このおいしさが
　　　　　出るのだとシェフは　おっしゃっていました。

　　　　　次に鉄板で焼いたステーキが出てきました。
　　　　　一口大に切ってくれていますので　たれをつけて
　　　　　いただきます。
　　　　　柔らかくて　うまみのある美味しいステーキです。
　　　　　店内はビルの９階にありますので　みなとみらいなどが
　　　　　見えて明るい店内ですが夜は　街のネオンが見えて
　　　　　また違ったムードがある店内になるようです。

　　　　　選びましたガーリックライスも美味しかったです。
　　　　　お食事を食べ終わりますと　席を移します。
　　　　　そこでコーヒーとデザートをいただきました。
　　　　
　　　　　義妹夫婦もとても喜んでくれたようで　良かったです。
　　　　　自分たちで伺うのももちろん良いのですが　ちょっとした
　　　　　お客様を案内するのには　高級感もありとても喜ばれると思います。
　　　　　ごちそうさまでした。



＜２０１４年４月＞　再再訪

　しばらくぶりに　５人で　ランチに来ました。
　予約はしてありました。

　注文したのは　Ｂコース　２５００円

　カウンターに　５人並びました。
　シェフが　お肉や野菜を　カウンターまで
　運んできました。
　「焼き方は　どうしますか～？」と聞いてから
　目の前で　焼いてくれます。
　食前酒を飲んでから　サラダが来ました。

　そして器用な手つきで焼いてくれた　ステーキを
　お皿に載せてくれました。
　お肉は　一口大ぐらいに切ってくれました。
　ご飯は　ガーリックライスまたは　白いご飯。

　ステーキは　このお値段にしては　美味しくいただきました。
　お肉を　かみしめているという感触があります。

　もやしは　山盛りガーリックで炒めてあります。
　そのほかに　みそ汁と香の物が付きました。
　最後の　コーヒーは別のコーナーでいただきます。
　コーヒーカップは　少し小さ目。
　
　最近は　お肉より　お魚の方が断然多い私ですが
　やはり　たまには　がっつりとお肉をいただくのも
　いいですね～♪
　写真は　５枚アップしました。
　
＜２００９年７月＞
　今日は１２人で予約してありましたのでカウンター１つを占領しまして皆さんでステーキ懐石コース
(５７７５円）の料理をいただきました。
　まずはワインで乾杯～！！

　それから鰻のテリーヌ・しいたけのコンソメスープ・ムール貝とホタテの鉄板焼・
サラダ・本命の黒毛和牛のステーキ・長芋のソーメン・ライスは白いご飯
またはガーリックライス・マンゴーのシャーベット・おしんこ・赤だし・
そしてラウンジに移ってからは　メロンと飲み物をいただきました。
皆さんも結構お腹が一杯になられたことでしょう～？
どれも皆美味しくいただきました～♪
本当に楽しくおしゃべりしながら美味しい料理をいただきました。
満足です～

そのあとは赤レンガ倉庫まで歩きＹ１５０のイベントで日本丸の中を見学してきました～
象の鼻パークでは　象の鼻の形をしたソフトクリームを食べてきました～♪
こちらも美味しかったです～

２００９年６月
　高級感のある雰囲気の中カウンターの目の前で鮮やかな手さばきで調理してくれるステーキ・・・Ａランチを3人で選びました。（1人　3675円）

最初に　ワインが出てきます。白または赤を選びます。
次に前菜が・・・この日は　水だこのマリネでした。
それにスープが・・・両方ともとっても美味しくいただきました。

　ゆったりとした和らぎの中でみなとみらい方面をたまに見ながら　気軽に会食をしています～♪

次はメインのステーキです。
ミディアムまたはレアを聞かれます。
一人はレアで2人はミディアムを・・・たれは2種類付いてきます。
ポン酢風味と味噌ダレです。
玉ねぎをソテーした上にステーキが乗ります。
ご飯は白いご飯またはガーリックライスです。
3人ともガーリックライスを選びました。
サラダ・おしんこと味噌汁が付いてきます。

食べ終わりましたら　ティータイムはお席を替えてラウンジで味わいます～♪
そこでは　シャーベットとコーヒーまたは紅茶が出てきます。
落ち着いてお話も出来　満足感が広がりますね～♪

土曜日でしたが　結構混んでいます。
帰りは入り口で待っている人で一杯でした。
予約はしておいたほうが　良いと思います～。