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四川麻婆豆腐
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真鯛のこぶ〆カルパッチョ
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みょうがとシソの生くらげマスタード和え
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小海老とドライトマトと卵のあっさりス－プ
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イべリコ豚とウインナソーセージ
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ライチシャーベット
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ナプキン
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グラスワイン
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地下の入り口
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１階にある入り口
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ランチコースえびの中華風フリッター桜海老と白ワインヴィネガーソース
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ランチコースの三浦白菜のピュレ 鯛のグリル
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ランチコースのメイン 豚ヒレ肉のXO醤炒め
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ランチコースの食事 坦々麺
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追加のコーヒーとお茶菓子（300円）
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ランチビール
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山手のブラフ18番館クリスマス
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カニとフカヒレのあんかけスープ
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デザートのライチシャーベット
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＜２０１０年４月＞ 再訪
今回はディナーコースをホームページをみて予約しました。
６３００円のコースです。
ホームページのコース料理には 海老ワンタンとハマグリの蒸しスープ・
和牛ヒレ肉のトウチソース炒めなどが記載されていました。
この内容なら いいかな～？と思いまして 楽しみにしていましたが
出てきました内容は 違ったものでした～(;へ：)
今回提供された食事も美味しかったのですが 想像していたのと
違っていたので 気持ちは残念でした～。
鮮魚と生くらげのカルパッチョ・カニとフカヒレのあんかけスープなども
十分美味しかったのですが ・・・
しかしホームページがありながら １月から更新していないのです。
今は４月です。
ホームページを見ながら こられる方もいらっしゃると思います～。
つめが甘いというのか ちょっとがっかりしてしまいました。
これだけの お料理を出すのですからもっとかゆいところにも
手を届けてください～~(・・?))(((;・・)?
・・・ですので今回は点数を 全体的に０，５低くさせていただきました。
そしてその結果 ランチのほうがお得感があるなーと思ってしまいました。
う～～ん ちょっと残念です～～
＜2009年12月＞
予約をしてありましたランチ食事会を 12人で11時30分には開催することが出来ました。
秘密の部屋のようなドアを開けますと 間接照明になっていますので昼間でも
ちょっと薄暗く しかしかえって落ち着いて食べることも出来ました。
最初に えびの中華風フリッターが彩りも綺麗に出てきましてこれはえびがふっくらとしていてぷりぷりでした。
三浦の白菜に鯛のグリルはソースと絡めても美味しかったです～♪
メインは豚ヒレ肉のXO醤炒め上にはゆずの淡雪のようなのがのっていてカプチーノのようなつくりです。
四川坦々麺は細めのストレート麺で 汁がクリーミーで少しピリッとしてとっても
美味しい。
私は 坦々麺は 好みではなかったのですがこちらのはとっても美味しくいただきました。
それにデザートが杏仁豆腐の方とライチのシャーベットのどちらか・・・（ランチコース3000円）
そして追加でコーヒーとお茶菓子でもうお腹は一杯でした。（300円）
ランチビールが 840円と飲み物が少しお高い感じでしたが 全体には満足なランチのコースでした。
一緒に食事をしました皆さんも 美味しい～～と言っていました。
また自分たちでも来てみたいとも・・・
接客の方もみなさん 気を使っていただきましてお料理の出てくるのもタイミングが良かったです～♪
そのあとに11人で山手西洋館を周りました～♪
すっかりクリスマスモードになっていました。
雨が降ってきて ちょっと寒かったですが 楽しい1日でした。
（ランチコースの写真を 追加いたしました。）
<2009年10月>
石川町駅で３人で待ち合わせ行ってきました。
１２月にランチグルメを１２人で開催します下見です。
地下に降りていくのも看板が黒で地味なので
また夜でしたのでちょっとわかりにくかったです。
地下に降りていきますと また黒のドアで秘密の部屋に入っていく感じです。
予約をしてありましたのですぐに案内をしていただきました。
個室もあるようです。
店内に 入ったときには暗く感じましたが目がなれてきますと
落ち着く照明ですね～＾＾
グラスワインとアラカルトで６品ほど 注文いたしました。
最初に
「真鯛のこぶ〆のカルパッチョ」です。
真鯛が新鮮で歯ごたえがありソースと絡んで美味しかったです。
「みょうがとしその生くらげマスタード和え」
生くらげはこりこりとした食感が良く みょうがとシソが千切りになり
マスタードと酢味噌が絡んでいて 中華と和の味がミックスして
まろやかで ちょうど良い美味しさです。
「小海老とドライトマトと卵のあっさりスープ」
海老とトマトと卵が絡まっていて ちょっと酸味があり
こちらも美味しい
「イベリコ豚とウインナソーセージ」
長いウインナが１本ありあとはイベリコ豚が入っていますが
イベリコ豚は 味が付いていて表面はこんがりと焼けていて
本当に何ともいえないほど 奥深く美味しかった。
「四川麻婆豆腐」
全体に黒目でお豆腐も細かく上にはネギの微塵きりがのっています。
クミンも少し入っているようです。
結構、辛いけれど なかなか味わいがある美味しさで ご飯を追加で
いただいて しまいました。
「ライチシャーベット」
ライチの身が細かくシャーベットの中に 入っていて甘くなく
こちらもさっぱりとして 中華を食べた後には 良かったです。
接客は 女性が一人と たまに男性の方が運んできましたが 女性は
てきぱきとしていて 気配りも良くしてくれ 安心感がありよかったです。
料理の説明も聞きますと 詳しく説明してくれて一皿の量なども教えてくれました。
帰りは１０時少し前でしたが 店長？と女性の方が出口まで見送っていただきまして
「よろしくお願いいたします」と深々とお辞儀をして送っていただきました。
辛い四川料理なのですが ヌーベルシノワのお店だけありまして中華料理を
食べたというおもぐるしさはなく さっぱりとさわやかな後味で 帰ってきました～♪
横浜とはまた違った感じの 洗練された雰囲気のお店でした。