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先付(鱈白子・アンキモ・ゴマ豆腐他)
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かにしんじょう椀
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湯ヶ島の本わさびをサメの皮ですっていただく
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カキとホタテのゆず味噌焼き
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からすみ餅とふぐ香味揚げ
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棒葉蒸し
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棒葉蒸しの中身(もち米の中に鰻とごぼう)
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デザート(柿みつ豆)
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刺身定食の刺身アップ
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刺身定食(2940円)
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店内の個室
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入口
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メニュー
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<2010年11月> 再訪
この日は 4200円の懐石コースをいただきました。
テーブルの個室でいただきました。
最初に デザートのような先付が・・・
中身は 鱈の白子・アンキモ・ゴマ豆腐などが入っていてさっぱりと・・・
お造りは(いか・カツオ・ブリなど4種類)
湯ヶ島の本わさびをサメの皮ですってくれました。
わさびもとっても美味しかった~♪
椀物は かにしんじょう椀
焼き物は 牡蠣とホタテの柚子味噌焼き
揚げ物は からすみ餅とふぐ香味焼き
素晴らしく美味しいです~♪
名物の棒葉蒸し
大きな棒葉の葉っぱに包んであります。
中身は もち米の中に鰻と ごぼうが入っていて
蒸されていますので 熱々です~^^ こちらもとっても美味しいです~
最後はデザートと ほうじ茶が出て終わりになりましたが
とっても 満足なお食事でした。
ごちそう様でした~<(_ _)>
<2010年10月>
このお店に最初に伺ったのは もうかれこれ27.8年前ごろでした。
それからは 何かの集まりや家族とのイベントの時などに
使わせていただきました。
今日は久しぶりに 日曜日のお昼のランチで伺いました。
予約はしてありませんでしたが どうぞ~と2階の個室に
案内してくれました。
靴を脱いで上がります。
6畳の畳の和室で 床の間もあり掛け軸もかかっています~♪
連れはウナギ定食を注文しましたが 40分かかりますけど
よろしいですか~?・・と仲居さんに言われましたので ちょっと買い物にも
行かなくてはならないので
私と同じ 刺身定食に変更しました。 (2940円)
ヱビスビールを1本飲んでいますと ふすまを開けて白衣をきました
おじ様が 失礼しますと入ってきて 座ってから本わさびをすり始めました。
皮のような白いもので擦っています。
それは サメの皮でわさびを擦っていたのです~びっくりです。
最初は 細い方から~少しすりますと 今度は太い方にすり替えました。
どうしてですか?と質問しましたら 細い方は少しからめで 太い方との調和を
考えて・・・とのことでした。
すり終わりましたら 少し召し上がってみてくださいと・・・
え~~わさびだけで~と思いましたが少し食べてみました。
ツーンときましたが いい香りで美味しいのです~♪
さすが本わさびです~(伊豆 湯ヶ島産)
また少し待っていましたら 刺身定食がきました。
刺身が8種類(ぶり・中トロ・鯛・いか・いくら・ホタテ・北寄貝・ヒラメ)
ご飯・みそ汁・おしんこが ついてきます。
食べ始めようとしましたら またおじ様が入ってきて
お刺身の説明をしてくれました。
しかも中トロは あの大間の中トロです。
大間の場合は 大間のマグロという証明書がいるようです。
その領収を見せてくれました。
やはりとっても美味しいです~
幸せです~♪
ひらめも青森のヒラメのようです。
お刺身がとてもおいしかったので ご飯がもっとほしくなりました。
おしんこもきちんとぬか漬けにしてあります。
個室で このお値段とお料理で この待遇は申し訳ないぐらい
満足感がありました。
さすが老舗の日本料理のお店ですね~
またぜひ伺いたいと思いました。