2回
2023/06 訪問
★美味しいお弁当
鱒の介お弁当1800円
釜あげしらす弁当1500円
一階の店内
入口
2023/06/10 更新
2013/03 訪問
★馬車道でほっこりと和を感じる・・・ミシュラン
以前から 行ってみたいと思っていましたお店です。
関内駅北口から 馬車道に向かって歩きます。
勝烈庵本店さんを右に見て
十番館さんを左に見ながら
進みます。
少し行きますと丸和さんが左にあり その先を
左に曲がってすぐの場所にありました。
もうすでにカップルの２組のお客さんはいらっしゃいました。
店内に入りますとご主人が 「〇〇さんでいらっしゃいますか～？」と・・・
実は 予約の時に 「席はあるのですが 私一人でやっているものですので
料理との間隔が お待たせしてしまうものですので・・・・」・・と
申し訳なさそうです。
主人は以前お客さんをお連れしましたが やはり料理との間隔が空きすぎて
間を持たせるのに 大変だったこともありました。
でもご主人の人柄と味が良いので 気に入っていたようです。
今回は 接客でもなく夫婦での飲食ですので またされても
食べてみたいと思いました。
夜のコースは ６３００円
８４００円
１０５００円
その中から 真ん中の ８４００円のコースにしました。
まずは 日本酒のぬる燗と冷酒を１本ずつ。
お酒を飲んでいますと 最初の料理が出てきました。
大根・小海老・菜っ葉・しょうがの風味がありあんかけになっています。
これは優しい味で 最初のお料理にはとてもいい感じですね
次はいろいろな種類のものが 8種類ほどお皿に盛ってあり
ほうれんそうの茶わん蒸し・小芋の甘辛煮・いか・つぶ貝（北海道）・天ぷら・
蕗と油揚げなど・・・(八寸）
いろいろな味が楽しめます。
特に美味しかったのは 小芋の甘辛煮でした。
これは主人とも意見が一致。
小芋は 蒸してから一度揚げて それから甘辛に煮てあります。
お造りは 北海道の海老とまつぶ貝
三浦のひらめといか
全体に 新鮮で まったりと甘さを感じました。
美味しかったです。
帆立のすり身を蒸したもの
これはもちっとした感触で こちらも美味。
金目鯛の煮物
豆腐と分葱が入っています。
こちらの金目鯛も美味しかったです。
次は他のカップルの前には 美味しそうなローストビーフ
ワクワクしましたが それは１０５００円の方だけのようでした。
私たちには 混ぜご飯と汁物と香の物。
この混ぜご飯の香りが いい香り～♪
帆立や野菜が入って 炊き込んであります。
デザートは イチゴ
お料理のコースの８４００円と１０５００円の違いは
このローストビーフが 付くかつかないかの差のようです。
でもそのローストビーフが とっても美味しそうだった。
たしか 山葵が付いていたような・・・・？
食べ終わった時間が ２時間半でした。
料理との間が 結構空いていましたが この控えめで
誠実な感じのご主人を見ていますと何も言えません。
それを承知で伺ったのですから・・・
あと お酒のことも詳しそうな方です。
それも自慢に聞こえないところが 素晴らしいです。
馬車道で 京都の雰囲気を感じることが
出来るお店です。
白木のカウンターも落ち着きました。
このような割烹のお店は お酒の値段が抜群に
高いところもありますが こちらではお酒がとてもリーズナブルに
感じます。
料理の間隔だけ了解していれば とても感じの良い
お店です。
またぜひ伺ってみたいと思います。
前菜（大根・小エビ・菜っ葉のあんかけ）
ほうれんそうの茶わん蒸し・いもの甘辛煮・つぶ貝・いか・
お造り（北海道の海老やまつぶ貝・三浦のひらめいか
帆立をすり身にして もちっとして美味しい
金目鯛ととうふ・分葱の煮物
混ぜご飯
混ぜご飯アップ（ホタテや野菜が入ってよい香り）
デザート
冷酒
カウンター
入口
2013/03/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前行ったお店をあちこち調べていてふと
瑞木さんのホームページを見ることに
なりました。
もう10年もご無沙汰していましたね<(_ _)>
ランチもやっていたなんて・・しかし お弁当です。
お店でも食べられるし テイクアウトでもよいそうです。
私は 朝の10時過ぎに電話をして テイクアウトで
3人前を注文しました。
しかしこの日は キングサーモンが2個分とシラスのお弁当が
2個しかないとのことでしたので
キングサーモン（鱒の介） 1800円X ２
シラスのお弁当 1500円X １
を注文。
11:30分に 伺いました。
少しカウンターに座って出来上がりを待ちました。
店主さんが出てきて私はびっくりしました。
以前と違う人かと思ったほどでした。
でも同じ人でした。
コロナ化で太ってしまったので １５kgほど
節制して痩せられたようなのです。
お顔も細くなり ずいぶん若返りました。
家に帰り早速お昼にいただきました。
主人と孫にキングサーモンを譲り 私はシラスのお弁当に
しました。
◆鱒の介のお弁当
鱒の介（天然のキングサーモン）の炭火焼き
・・・ 北海道でとれるこの時期しか食べられない
しし唐のおかか付け
新ショウガの醤油漬け
きゅうりの土佐酢あえ
夏ごぼうとニンジンのきんぴら
だし巻き卵
お米（つや姫）
◆釜あげしらす弁当
釜あげシラス（静岡県用宗港）
きゅうりの赤しそ入り梅あえ
海苔・ごま・おかか
お米（つや姫）
鱒の介のお弁当は 素材がとっても脂がのって美味しく
その他のお惣菜やだし巻き卵や お米までも
美味しくて 2人はとっても充実した食べっぷりでした。
私の食べた釜あげのお弁当も優しい美味しさで
満足でした。
こういう美味しいお弁当をいただきますと
しばらくは 満足感が続いていました。
最近はあまりお酒を飲めなくなってしまったので
・・・と言いましたら 最近アラカルトも始めましたので
お酒を飲めなくても食べるだけでも良いですよ♫・・・と
優しいお言葉をいただきました。
しばらくしましたら アラカルトでお願いして
伺おうと思います。
お弁当ごちそうさまでした。