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先付（車海老・オクラ・卵豆腐）
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前菜
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たこ・みょうが・さざえ・万願寺
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椀（冬瓜・マツタケ・みつば）
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お造り（旬の魚）はも
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鮎の焼き物
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手打ちそば
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冷やし鉢（南瓜・小芋・蓮根・プチトマトのゼリー寄せ
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揚げ物（生湯葉・うに・獅子唐）
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麦とろろご飯
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デザート（水玉あんこ）
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カウンター
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入口
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入り口のメニュー
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メニューアップ
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８月の中旬に 午後６時の予約で伺いました。
東京駅からそんなに遠くない日本橋になります。
紅とんさんのお隣で 入り口は目立たなく
地下に降りていきます。
真ん前には 野村証券がありました。
笑顔の女性（女将）がカウンターに案内してくれました。
すでにカウンターには ６人ほどいらっしゃいます。
そのほかにもここからは見えませんが
テーブル席があるようです。
こちらのお店は 夜のコースは１本しかありません。
懐石コース ６４８０円（税・サービス料込）
面倒でなくていいです。
カウンターには 大将と男性の調理人がいます。
３人で切り盛りしているのでしょうか～？
飲み物は ワイン 白 ７００Ｘ２＝１４００円
赤 ７００円Ｘ１＝７００円
その月によって内容は変わりますが ８月は
先付 たまご豆腐・車海老・おくら
（きれいなキリコの器に入ってとても涼しそうでした）
前菜 蛸柔らか煮・茗荷黄身寿司・さざえ・隠元豆・万願寺
（虫かごの様な竹籠に入っていて 開けるとやわらかい蛸や
サザエが 美味しかった。）
椀 冬瓜・松茸・三つ葉・人参・酢橘
（今年初めての松茸です。小さいけれど松茸の味が濃厚で
美味しかったです）
お造り 旬の魚 （こちらも 涼しそうなガラスの器に入っていて
旬のはもが ありました）
焼き物 鮎の風干し塩焼き・骨煎餅・酢
（鮎がとてもおいしく 骨煎餅もすべて食べてしまいました）
お凌ぎ 手打ちそば
（ほんの少しの量ですが 間に入るとまたいいですね）
冷やし鉢 夏野菜ゼリー寄せ・小芋・新薩摩芋・南瓜・蓮根・プチトマト
（色々な野菜が入っています。手が込んでいると思いました）
揚げ物 生湯葉・海胆・獅子唐・
（湯葉の揚げたのは 初めてでした。うにもほんのりと味わいました）
食事 麦とろろごはん・針海苔・香の物
（麦とろろごはんに 香の物あっさりといただき後味も良かったです）
デザート 水玉あんこ（甘くない餡子がまた良かった）
いろいろな 素材を使っていて 手間もかけている感じが
伝わってきました。
そしてこのお値段です。
日本橋で このコスパは すごいと思います。
気軽に使えるお店で うれしいですね
大将も 女将もいい感じでした。