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〆張鶴
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ワイン
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白子
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真丈
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平目のお造り
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ブリの塩焼き
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甲箱蟹
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八寸
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北海道産のそば
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うなぎ
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デザート
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お抹茶
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床の間
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家族のお祝い事で 食べログさんから予約をして
伺いました。
ランチ10000円のコース料理 X 6人
個室をお願いしてありました。
ビルの地下に入っていきます。
以前行ったことのある岳さんの
もう少し奥にありました。
入り口は 粋な感じなのですが 控え目であまり
目立ちません。
入りますと6人ほどのカウンターがあり
お客様でいっぱいでした。
そこを通り抜けますと奥に個室があり 靴を脱いで
あがります。
床の間もあり 落ち着いた感じです。
最初に銀色の平たいおちょことマスクをしまう紙の袋が
置いてありました。
それぞれの飲み物を注文しました。
グラスワインやノンアルコールのワインや
ソフトドリンクなどです。
まずは乾杯してから 飲み始めますと
その平たいおちょこに 〆張鶴の限定品を
一人一人に 継いでくれました。
◆そのあとには 雲子（くもこ）（しらこの種類）の餡掛けが
出てきました。
優しいお味で美味しくいただきます。
◆その次は 椎茸と真丈です。
こちらも出汁が効いていて 美味しかったです。
◆お造り
ヒラメの刺身が出てきました。
しこっとした歯触りが新鮮で美味しかったです。
◆ぶりの塩焼き
いつもは 照り焼きを食べることが多いのですが
塩焼きもさっぱりとして美味しいですね
◆香箱蟹
越前の方で今の時期しか味わえないもので
うまみが濃いですね
◆八寸
サバ鮨・・・こちらのご自慢だけあって
柔らかい酢を感じながらいただきました。
あん肝・・・可愛い一口で食べられてしまう大きさですが
いいお味をしていました。
もって菊・・・甘酢で作られていました。
琵琶湖でとれるお魚（もろこ）
かき・いくら
◆日本そば・・・北海道のそば粉です。
汁にとろろが入っていました。
そばの上にはしその花がパラパラっと
かかっていて乙な感じでした。
◆炭火焼き牛肉・・・外側がかりっと焼いてあり
真ん中はレアでしたが とても
美味しかったです（写真を撮り忘れました。<(_ _)>）
◆うなぎ・・・最初に山椒が置かれたので うなぎかな？と
思いましたら やはりうなぎと御飯と
味噌汁とお香が出てきました。
ウナギは柔らかいタイプではなくて
カリッと焼いてありました。
ご飯は土鍋で炊いたのを テーブルまで
持ってきて見せてくれました。
美味しいご飯です。
◆デザート・・・きれいな器の中に 白玉・ぶどう・
ラ-フランス しそ入りアイス
◆お抹茶・・・最後にお抹茶を出してくれました。
皆さん お腹がいっぱいで とっても満足だったようです。
いろいろな種類が少しずつ出て 飽きることもなく楽しく
美味しくいただきました。
器も素敵です♬
飲み物もお替りをしていました。
また接客の和服の女性も丁寧でにこやかで
そして自然体で 和やかな雰囲気にしてくれたのも
良かったのだと思います。
素敵なお祝いの席を持つことができて
こちらのお店をえらんだのも正解でした。
料理長さんやそのほかの方にもお礼を言いたいと
思います。
ただしいて言わせていただければ 個室は 6人では
少し狭かったので 4人でしたら十分にゆったりと
できたかもしれません。
そのほかはお料理も接客も大満足でした。
ごちそうさまでした。