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久しぶりに出会った！感動した素晴らしいケーキ店！
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2025/12/25 更新
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日曜日の昼に訪問。
並びが出る一歩手前の様に店内はごった返していました。
元住吉ではかなり有名の様で、美味しいケーキを聞くとここのお店の名前がよく出ます。
好み的にケーキは。
スポンジの滑らかさと軽さ。
生クリームの滑らかさと甘さの質。
カスタードの口当たり。
リキュールなどの奥深さとチョコレートの滑らかさと香り。
ケーキ全般として全体的なバランス。
を考慮していつも好みの点数を付けていますが、自分の中では理想的なほぼ満点に近いシュークリームやケーキ達でした。
これからはここより美味しいものを探す旅となりました。
通いまくります。
特にシュークリームは一口目から甘過ぎずバランスの良い滑らかなカスタードと生クリームが、サクッとした生地と合間って最高でした。
重めの白ワインと楽しみたい。
皆様もぜひ一度食べて欲しいです。