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かけうどん(小)
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かけうどん(小)
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温めはセルフ
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かけダシもセルフ
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メニュー（2021.7)
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天ぷら類
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おにぎり
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おでん
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薬味コーナー
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注意書
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外観
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場所は高松市・栗林公園の向かい側
マク〇ナルドを目印にすると分かり易いかも
駐車場は店周りにだいたい15台分くらい
一般的なセルフ店
入店したら左へ壁沿いに進みトレーを取る
↓
好みの天ぷら類、おでん、おにぎりを取る
↓
うどん注文し受け取り、会計
「かけうどん(小) 280円」
かけに限り店中央部でテボを使い自分で温め、
タンクからかけダシを注ぐフルセルフシステム
出張サラリーマンぽい団体が楽しそうにやってました
薬味はタンクの近くにネギ・天かす・生姜あり
席は6人掛けテーブル×2、×3とそれぞれ連結された広いやつ
小上がり席も3卓あるので子供がいても大丈夫
注文前に先に席を取っとくことは禁止なので注意
さてうどんですが…
飲んでみて思わず声出たほどダシが旨い
香川にはそれぞれ違った旨さのうどん店が沢山ありますが
ここのダシが自分の好みに合っているのでしょう
ビシッと効いたイリコの風味を感じ、
やや濃いめの仕上げで甘くないところが良き
麺はやや細め
滑らかな麺肌で抵抗なく口に入ってくる
タイプとしては“製麺所系のうどん”って感じ（伝われ）
天ぷら類は種類が多いわけではないですが
どれも揚がり方がきれいで実にうまそう
高野豆腐やコンニャクの天ぷらなんて変わり種もあり、
厨房では常にお客の回転を見ながら天ぷらを揚げ続けていました