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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
女性店主が作り出す渾身の一杯。福岡・藤崎「江ちゃんラーメン」
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ラーメン
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ラーメン
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ラーメン
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メニュー(2022.9)
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卓上の生ニンニク
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卓上
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店舗外観
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2022/12/16 更新
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■注文内容
ラーメン 税込680円
■感想
ふくちゃんラーメンを愛すものとして、
「ちゃん系」の他店も試してみたいと思い…
ふくちゃんのお姉さんが店主をされてるこちらへ
橋のたもとで目立つオレンジ色のファサード
ランチタイムを外していたので待つことなく入店
冷房とかはなく入口は開けっ放しですｗ
ラーメンはネギとチャーシューが乗るのみのシンプルさ
多めに浮かぶ油とともにたっぷりのスープをいただくと、
豚骨臭さは無くまろやかな旨味をしっかり感じる
ふくちゃんより豚骨のパンチが効いてる印象で、
こちらのほうが好みという人がいるのも頷けます
麺は中細ストレート
硬さは指定しませんでしたが丁度良い茹で加減
チャーシューは赤身しっかりの肉感あるやつ
卓上は胡椒・紅生姜・擦り胡麻
そして生ニンニクとクラッシャー
一粒潰して入れると更にスープがパワーアップ
さらにパンチの効いた味わいになりました
美味しいラーメンはもちろん、
厨房で腕を振るう店主の所作のカッコよさも必見
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■場所・アクセス
地下鉄藤崎駅から南へ徒歩で20分くらい
専用駐車場はなし
■店内の様子
厨房沿いのカウンター
あとテーブル席が少しで計14席くらい
■メニュー
ラーメン、大盛、チャーシュー、ワンタン麺の他、
オリジナルアレンジの江ちゃんラーメン
サイドは餃子、キムチ、ご飯、玉めし、ドリンク類
ラーメン・小めしに餃子かモヤシ炒めのつく定食あり
■店舗情報
所在：福岡市早良区原3-10-16
電話：092-843-8238
営業時間：11:30〜21:00
定休日：水曜日
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