きみよしるやさんが投稿した栞日(長野/松本)の口コミ詳細

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きみよしるやが後ろ足で丁寧に砂をかけるかもしれない覚書

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栞日松本、西松本/カフェ

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

book mark ②

栞日のドーナツを朝食にしようと宿から出掛けた。
オフィス街ではない町の平日午前7時に栞日は開いている。
たしか何かのイベントで、ここの店主は昨日まで出掛けていたはずだけど
きちんと開いていた。
1、2階ともノーゲスト。2階はようやく朝陽が差し込む時刻。

揚げて焼いたようなカリカリとした食感のドーナツはずっと忘れられなかった。
TEMA の洗練されていて且つ素朴なカップでカフェオレ
掌(たなごころ)を感じるコーヒー。ミルクの匂いの湯気。

こちらである買い物をしたところ、会計の時に店主がいろいろな情報を話してくれる。
地域に根差していて、堅実に営業され、しっかりと言葉を繰る。
信用の置ける素晴らしい店と思う。

2018/03/28 更新

1回目

2016/10 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

book mark

大通りの彼方がビルの屏風ではなく、青い山のこの街で
朝からコーヒーの湯気と本の匂いのなかで過ごせるセレクト・ショップ。

「栞日」は2013年からこの近くに在ったが、2016年移転後のハコは3段跳びくらいに
進化して、灰色の床と様々な木材、形の棚箱を組んだ壁が特徴的。
実際そこに立つと、ひとと空間の余白が快い。

  ■コーヒー 450円
   この日はカフェ工船(京都)のタンザニア中ヤキと中深ヤキがあり、中ヤキにした。

  ■ドーナツ 100円
   プレーンとシナモンがあり、プレーンに。
   かりかりとクリスピーさのあるドーナツ。このタイプは初めてでとても美味しかった。

   朝はモーニングのトーストセット、昼はカレー、他スイーツ類有り。
   ドーナツのセンスが良かったから、他も期待できるかもと感じた。


2階はギャラリーもあり、更に秋からはなんと宿もスタートした。

関東から近い故につい後回しになる信州への旅。
今回は松本へ回ったのは「栞日」を訪ねたかったのが大きい。
2016年の秋に松本へ来たというブックマークは「栞日」で覚えそう。

  • 2階

  • コーヒー

  • 2階

  • ドーナツ

  • 2階

  • 1階

  • 2階

  • 2階

2016/11/06 更新

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