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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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王冠のような 巻き毛のような サヴォワ
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持ち帰ったチョコレートケーキ
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2017/08/09 更新
予測が当たり、とても好きなお菓子。
製菓教室をされている方の販売日に訪問。
たまたまカフェイベント(今春閉店されたcafeshimaの喫茶日)があり、店内と持ち帰りを。
■ビスキュイ ド サヴォワ ※店内撮影禁止の為、画像なし
店内では濃厚なクリームを添えて出してくれた。
仏 サヴォワ地方のごくシンプルな焼き菓子。
卵と粉と砂糖が王冠のような型いっぱいふくらんで、焼きの表の美しさ、中のふかふか
の生地を味わう。
自分では手に入りそうもない濃厚なクリームでいただくと、これ以上望めない菓子の幸福。
他にラズベリーを焼きこんだチョコレートのケーキを持ち帰った。
夜のコーヒーのお供にぴったり。
サヴォワを持ち帰りに追加しようと思っている内に立て混んできてしまった。
時間を掛けて、こちらのお菓子を買い続けるつもり。