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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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指先のズッケリーノ
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マキアートと
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サルデーニャの日
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スパイス苦手な人にはキビしいのもある
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2018/01/28 更新
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イタリアを訪れたとき、なかなか利用出来なかった菓子の並んだバール。
積み上げられた夢のような色、こぼれた粉、その場で齧ってカッフェを呷って。
…という望みを東京/富士見ヶ丘にて。
多数の独立国家から成ったイタリアはフードも各地方ごとの特色がある。
こちらの菓子も日によって地方ごとにまとめられている。
購入した日はサルデーニャ(島)。
硬めのパン菓子、スパイスを用いた菓子が多いよう。
「しっとりもちもち」とは極の食感の乾菓子。
(※調べたらしっとり系もあるらしい)
ラードやスパイスから(他国の)異国情緒も感じる。
カッフェでもハーブティーでも良いけれど、甘いものに合うアルコールも呼ぶ。
ヴェネチアのコーヒー豆でマキアートをいただき、小さな菓子を。
日持ちするというので、幾つか購入し夜のお茶に少しづついただいた。
(個々の菓子名称は略。画像参照)
店主の経歴を細かくはお訊きしなかったけれど、菓子は土地の方々に
学んだそう。庶民的なお茶請けなのだろう。
素朴で可愛く、明るい菓子たち。
富士見ヶ丘駅 南口の 「バーカロ フェッロ」にて日曜日のみの営業。
ディスプレイも可愛くてカウンターから離れられない笑